Эфирные масла представляют собой смеси органических летучих соединений. Все только натурального происхождение может носить звание эфиров. А вот используются такие ароматические концентраты очень широко: в лечебных и оздоровительных целях, в промышленности, косметологии, терапии и так далее. А также для маркетинга. Ведь сами ароматические летучие смеси могут по-разному влиять на человека. Добывают такие масла из соцветий, лепестков, корней, древесины, листьев. При контакте с биологических существом они оказывают седативное, очищающее, стимулирующее, восстанавливающее, релаксирующее свойства.
Популярность эфирных масел очень высока, особенно в наше время, когда для поддержания здоровья «все средства хороши». Спрос есть и достаточно высокий. Основываясь на это можно задумываться о создании бизнеса. Дополнительно в мире существует более тысяч растений, готовящих вам преподнести эссенциальные масла. Вот только в нашей стране наибольшей популярностью пользуются фруктовые и цитрусовые ароматы.
Производство эфирного масла - трудоемкая работа, а значит и стоимость изделия будет достаточно высока. Вот только потребителей такая ситуация не слишком пугает, они готовы вкладывать деньги в качественный продукт.
|
|
Выбор подходящего помещения.
Производственные помещение должны быть чистыми, просторными, с необходимым набором оборудования. Важно предусмотреть как санитарно-гигиенические, так и меры противопожарной безопасности. Также стоит предусмотреть естественное и искусственное освещение, естественную и искусственную систему вентилирования помещения, агрегаты для поддержания температуры в помещении, систему отопления для зимнего периода, налаженную подачу воды, газа, электроэнергии.
Отдельно предъявляются требования к складским помещениям. Известно, что многие эфирные масла имеют неограниченный срок годности. Вот только в случае их правильного хранения будут сохраняться все необходимые свойства.
Стоит привести пример: эфирные масла из грейпфрута, мандарина, лимона должны хранить при температуре от 10 до 15 градусов цельсия, а роза, нероли, эвкалипт могут сохранять свои качества при температуре от -1 до +30 градусов цельсия. Определенные условия хранения стимулируют к зонированию складских помещений, а также к приобретению холодильного или климатического оборудования.
Если говорить в общем, то вся производственная зона должна иметь площадь не менее 400 метров квадратных. Из них около 200 уйдет на производство, не менее 120 на складские помещения, а остальное - лаборатория и административные помещения. Стоимость аренды и коммунальные месячные услуги будут составлять около 2 тыс. $.
Оборудование.
Выбирать оборудование необходимо ориентируясь на производительность не менее 50 кг эфирного масла в сутки.
Учитывая выбранный метод изготовления к основным технологичным узлам производственной линии будут относиться:
1. Дистилляты (необходимы для извлечения масел) - около 500 $ за единицу;
2. Теплообменные станции (выполняют роль аппарата для нагревания, охлаждения сырья) - не менее 4 тыс. $;
3. Емкости приемные - от 700 $ за единицу;
4. Колонны кохобационные - 7 тыс. $;
5. Разливное оборудование - 3 тыс. $;
6. Упаковочное оборудование - 1,5 тыс. $.
Общая стоимость на закупку всех необходимых устройств будет составлять не менее 23 тыс. $.
Сырье.
Как уже упоминалось выше эфирные масла можно получать из широкого разнообразия растений. В том числе пригодится кора деревьев и листья. Поэтому, в качестве сырья используется как все растение целиком, так и его отдельная часть. Иногда получается так, что одно и тоже растение дает два совершенно разных вида масла, которые могут в разы отличаться по стоимости.
К примеру, закупив для производства горький апельсин, можно получить эфирное масло плодов, соцветий и побегов. Отдельно стоит отметить, что сырье может проходить подготовку до момента производства из него эфирного масла. Это могут быть только свежие сорванные растения, належанные, вяленые или даже собранные в определенный момент времени, года.
Создавая бизнес самой основной сложностью становится поиск надежных поставщиков, которые предлагают качественную продукцию. Так из 100 кг мясистых листьев можно получить около 3 кг масла, а из 100 кг смолы дерево получится лишь 400 гр продукта. Поэтому, выбирая сырье, стоит подготовить на его приобретение и доставку около 5 тыс. $.
Персонал на предприятии.
Для обслуживания оборудования необходимо не менее 20-25 человек. В основном нужны люди с биологическим и химическим образованием, лаборанты. Также не обойтись и без административного персонала. Не так просто найти людей с опытом. Если это получится, то персонал будет нуждаться в дополнительной подготовке. К тому моменту, когда бизнес будет налажен для экономии и расширения штата можно приглашать на работу студентов с биологического или химического факультетов. Оплата труда персонала будет составлять не мене 10 тыс. $.
Маркетинг.
Рекламировать продукцию необходимо используя стандартные, общепринятые и понятные для каждого потребителя инструменты маркетинга. Это создание и продвижение сайта, работа в интернете для маркетинга (аренда рекламных мест, работа на формах и так далее), аренда наружной рекламы, создание клипов. Отдельно можно нанять наученного промоутера в аптеках, магазинах косметики, которые будут хорошо знать свойства каждого отдельно эссенциального масла, и предлагать купить именно вашу продукцию. На стратегию стоит выделить не менее 800 $.
Основные затраты.
Создание бизнеса по изготовлению эфирных масел будет состоять из таких этапов:
1. Аренда помещения - 2 тыс. $;
2. Оборудование - 23 тыс. $;
3. Сырье - 5 тыс. $;
4. Персонал - 10 тыс. $;
5. Маркетинг - 800 $.
Всего для старта нужно не менее 40 тыс. $.
Прибыль и окупаемость.
Один флакон бутыль в 30 миллилитров обходится производителям от 1,5 до 3 $. Рентабельность бизнеса будет составлять не менее 20 %. Прибыль предприятия будет составлять не менее 25 тыс. $. Работая в таком режиме можно уже за один год окупить вложения.
Клиенты, развитие.
Клиентами выбранного направления являются производители косметики, парфюмерии, мыла, продуктов питания, аптечные сети и так далее. Развивать бизнес можно начиная с изготовления более широкого ассортимента продукции. В дальнейшем можно организовать собственную сеть магазинов эфирных масел.
|
|
).
В мировом производстве основных натуральных масел цитрусовые эфирные масла ( и ) составляют около 40% мирового производства эфирных масел. Это самые дешевые масла, что связано с тем, что они в настоящее время являются сопутствующим продуктом при производстве соков цитрусовых.
Потребность же в цитрусовых маслах велика в связи с модой на свежие цитрусовые ароматы в парфюмерии, косметике, производстве жевательной резинки, ароматизаторов для напитков, в бытовой химии и производстве моющих средств.
Составляет до 13% в мировой структуре производства эфирных масел. можно назвать хитом среди эфирных масел. Эфирное масломяты перечнойшироко используется в пищевой промышленности, медицине, в производстве зубных паст и жевательной резинки. Из высокоментольных видов мятных масел выделяют натуральный ментол, незаменимый при приготовлении ряда препаратов для лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
Основной объем производства эфирных масел сосредоточен в странах Северной и Южной Америки (40% мирового производства этой продукции), на долю Азии приходится 30% и 25% производится в Европе.
На американском континенте крупнейшим производителем является Бразилия, вырабатывающая около 6 тыс.т. эфирных масел, в том числе мятное, цитронелловое, сассафрасовое, лемонграссовое, эвкалиптовое, ветиверовое, пачулиевое, пальмарозовое и эфирное масло розового дерева.
США производят около 5 тыс. т. эфирных масел, в том числе мятного — цитрусового и кедрового — по 1 тыс.т., а также масла мускатного шалфея и сладкого базилика.
Аргентина производит цитрусовое, цитронелловое, гваяковое, лемонграссовое, мятное, неролевое эфирные масла в количестве чуть меньше 1 тыс. т. Парагвай производит мятное и петигреневое; Гватемала, Гондурас и Мексика — цитрусовое и лемонграссовое; Сальвадор — перуанский бальзам; Гаити — неролевое, петигреневое и ветиверовое; Колумбия — толуанский бальзам; Перу — эфирное масло розового дерева.
В Азии наиболее крупным производителем эфирных масел является Китай, который производит мятное масло, цитронелловое, кедровое, в меньшем объеме — гераниевое, жасминовое, пачулиевое, эвгенольное, базиликовое, лемонграссовое, санталовое, бадьяновое, имбирное масла.
Индия производит более 120 т. эфирных масел (санталовое, мятное, пальмарозовое, лемонграссовое, цитронелловое и др.) и почти столько же — Индонезия (цитронелловое, гвоздичное, ветиверовое, пачулиевое, сандаловое). Большой объем эфирных масел производит Вьетнам (цитронелловое, бадьяновое, кубебовое).
В Японии вырабатывают около 200 т. эфирных масел (мятное, гераниевое, цитрусовые, пачулиевое, ветиверовое, розовое) и в то же время страна является одним из крупных импортеров, в Шри-Ланке - до 100 т. (цитронелловое, лемонграссовое, коричное, кардамоновое).
Крупнейшим производителем эфирных масел в Европе является Испания, ежегодно производящая до 1500 т. эфирных масел, преимущественно лавандового, эвкалиптового, розмаринового и тимьянового. Франция производит около 1000 т. эфирных масел, в основном лавандового и санталового.
Италия — основной производитель цитрусовых масел.
Болгария производит лучшее в мире , и др. В Советском Союзе вырабатывалось от 800 до 1300 т. эфирных масел, среди них лучшее в мире кориандровое масло, а также мятное, розовое, лавандовое, и шалфейное масла. В 90-х гг. эта отрасль пришла в упадок, но постепенно начинает возрождаться. В настоящее время налажено производство пихтового масла, высоко ценящегося во всем мире.
Уровень развития эфиромасличной отрасли в той или иной стране можно оценить по качеству выпускаемой продукции и широкому ассортименту эфирных масел в производстве. Около 30 лет назад наиболее высоким уровнем развития эфиромасличной отрасли отличалась Европа. Франция производила свыше 60 наименований эфирных масел высокого качества. В Советском Союзе вырабатывалось 25 наименований этой продукции, далее следовали Италия, Испания, Болгария. В других странах ассортимент масел ограничивался не более чем десятью наименованиями, при ярко выраженной специализации одного - пяти видов.
Наиболее крупным экспортером и импортером эфирных масел на мировом рынке является США. Но если основу экспорта США составляет всего четыре наименования эфирных масел (апельсиновое, мятное, лимонное, кедровое), то импорта - более 30.
Большие количества эфирных масел в широком ассортименте ввозят страны Европейского континента, это в первую очередь Франция, Англия, Голландия и Германия. Поставки на экспорт в этих странах значительно ниже.
Кризисные явления 70-х гг. прошлого века в мировой экономике, рост цен на энергоресурсы и земельные участки привели к удорожанию всех видов промышленной и сельскохозяйственной продукции, в том числе и эфирных масел, производство которых в ряде случаев стало нерентабельным. Все это обернулось свертыванием производства эфирных масел в ряде стран.
Значительно сократили объем и ассортимент вырабатываемых эфирных масел во Франции и других промышленно развитых странах из-за трудностей в обеспечении дешевой рабочей силой и посевными площадями. В этих условиях Франция пошла по пути организации совместного эфиромасличного производства в развивающихся странах Морокко, Египет и др.).
Существенно сдерживает развитие эфиромасличного производства конкуренция. Так, кофе и соя стали серьезными конкурентами для производства эфирных масел в Бразилии и Аргентине. Растущий спрос и высокие цены на кофе и сою, способствовали развитию производства этих культур в ущерб эфироносам.
Сдерживает развитие эфиромасличного производства и рост выпуска синтетических душистых веществ, которые в ряде случаев с успехом заменяют натуральные эфирные масла.
Традиционные центры эфиромасличного производства продолжают перемещаться в страны третьего мира, которые расположены в оптимальных для возделывания эфироносов природно-климатических условиях, располагают дешевой рабочей силой и относительно свободными земельными площадями. Постепенно одним из крупнейших производителей эфирных масел становится Китай.
Теперь здесь находится основное мировое производство высокоментольного эфирного масла измяты японской, которое в 1940 г. было сосредоточено в Японии, а затем в Бразилии. В Китай с территории Шри-Ланка переместилось основное производствоцитронеллового масла, а из Австралии - эвкалиптового.
США перестали быть монополистами по производству кедрового масла, так как Китай интенсивно развивает производство своего кедрового масла из древесины кипарисовика траурного. Центр производстваветиверового маслапереместился с о. Реюньон в Индонезию, а центры производствагераниевого масланаходятся в Египте и на о. Реюньон. Основное производствожасминового масла, которое традиционно вырабатывалось в Италии, Марокко и Франции, переместилось в Египет.
Фальсификация эфирных масел
Многие ошибочно полагают, что искусственные и синтетические масла являются фальсификатаминатуральных эфирных масел. Такое представление неверно даже в том случае, когда в коммерческих целях они выдаются за натуральные эфирные масла. Подобные парфюмерные композиции-базы скорее могут быть названы «сурогатом» натурального эфирного масла.
Использование синтетических и искусственных эфирных масел в парфюмерии правомерно и очень удобно при составлении парфюмерных композиций, так как обеспечивает постоянство состава и аромата, чего нельзя достичь, используя только натуральные эфирные масла.
Ведь состав и запах различных партий натурального эфирного масла конкретного наименования может иметь существенные колебания в зависимости от качества перерабатываемого растительного сырья, технологии переработки и других факторов.
Однако использование синтетических и искусственны масел наравне с натуральными в пищевой промышленности, медицине иароматерапиинедопустимо, так как они не имеют тех потребительских и фармакологических свойств, которые присущи натуральным эфирным маслам и способны принести вред из-за присутствия компонентов и изомеров, несвойственных натуральным эфирным маслам и обладающих иным влиянием на организм человека.
Под фальсификацией натуральных эфирных масел следует понимать умышленное изменения состава натурального эфирного масла с корыстной целью путем подмешивания различных добавок и частичного извлечения наиболее ценных компонентов эфирного масла при сохранении видимости товарного качества продукта.Фальсифицированным можно считать также масло, полученное из фальсифицированного растительного сырья.
В качестве продуктов фальсификации эфирных масел могут быть использованы синтетические добавки, легколетучии (так называемые скипидарные фракции некоторых эфирных масел, более дешевые эфирные масла, а также очищенный керосин, жирные растительные и даже минеральные масла.
Обычно к фальсификации эфирных масел прибегают недобросовестные производители с целью сбыта нестандартной продукции, особенно когда дело касается дорогостоящих эфирных масел.
Эфирное масло розы может быть фальсифицировано более дешевыми маслами, содержащими терпеновые спирты (цитронеллол, гераниол), фракциями гераниевого масла или пальмарозовым.
Очень дорогое эфирное масло вербены лимонной может оказаться фальсифицированным эфирными маслами цитрусовых или синтетическим цитралем, а ветиверовое масло - добавлением синтетического 2-метил-2,4-пентандиола.
Весьма дорогостоящим из-за низкого выхода и большой трудоемкости его производства является эфирное масло мелиссы, имеющее приятный мятно-лимонный запах благодаря присутствию в его составе нераля, цитронеллаля, гераниниола, линалоола, кариофилленоксида. Эти компоненты, давно синтезированные, могут быть использованы для фальсификации.
Известны случаи подмены эфирного масла мелиссы маслом чернобородника лимонного (вест-индийского лемонграссового масла) или цитронеллы. Существуют эрзацы (заменители) мелиссового масла. Однако заменители, если они не выдаются за натуральное эфирное масло, нельзя считать фальсификацией. Для того чтобы быть уверенным в подлинности эфирного масла мелиссы, следует провести полный инструментальный анализ образца. Эфирное масло аптечной ромашки фальсифицируют добавлением синтетического бисаболола или хамазулена и даже высококипящими фракциями дешевых эфирных масел.
Дорогое и дефицитное индийское санталовое эфирное масло фальсифицируют добавлением кедрового и гваякового масел или их фракций, а также синтетическими продуктами с санталовым запахом.
Дорогостоящий конкрет жасмина фальсифицируют восками, полученными при производстве абсолютного масла жасмина в конкрете. Абсолютное масло жасмина фальсифицируют синтетическими продуктами с запахом жасмина. Подмешивание дешевых эфирных масел к более дорогим - очень распространенный прием фальсификации и многих других масел.
Эфирное масло иссопа, широко используемое в ароматерапии, может быть фальсифицировано более дешевыми эфирными маслами или их фракциями, например дешевым эвкалиптовым маслом.
Кайпутовое эфирное масло, содержащее до 60% цинеола, также довольно часто фальсифицируется эвкалиптовым маслом.
Для фальсификации эфирного кориандрового масла используется масло хо. Апельсиновое горькое (померанцевое) эфирное масло, полученное методом прессования из кожуры зрелых плодов померанца, фальсифицируют добавками более дешевого, сладкого апельсинового масла, или летучими фракциями, отделяемыми при обестерпенивании цитрусовых эфирных масел, или эфирным маслом, отогнанным с паром из кожуры после прессования.
В свою очередь апельсиновое (горькое и сладкое) эфирное масло из кожуры, а также скипидарные фракции этих масел могут быть использованы для фальсификации более дорогого петигреневого масла, полученного из листьев этого растения.
Эфирное масло нероли из цветков померанца и сладкого апельсина фальсифицируют добавлением петигреневого масла.
Гвоздичное масло из почек гвоздичного дерева смешивают с маслом из листьев и цветоножек; а гераниевое - с цитронелловым. Пиментовое эфирное масло из плодов смешивают с более дешевым гвоздичным маслом.
Эфирное масло розмарина фальсифицируют более дешевым камфорным или эвкалиптовым маслами.
Лавровое эфирное масло может быть фальсифицировано более дешевым эвкалиптовым или кайепутовым маслами.
Для фальсификации некоторых эфирных масел используют растительные и минеральные масла, а также очищенные фракции керосина. Терпентиновое масло фальсифицируют фракциями нефти, иланг-иланговое масло подвергается фальсификации растительными (касторовым, кокосовым и др.) и минеральными маслами, эфирное ирисовое масло используют касторовое и некоторые минеральные масла. Содержание фальсифицирующих добавок в кассиевом (китайском коричном) масле может колебаться от 20 до 60% (канифоль, жирные масла, очищенный керосин и др.).
При фальсификации эфирных масел широко используются различные продукты органического синтеза, особенно дешевые синтетические душистые вещества. Так, синтетические линалоол и линалилацетат используют для фальсификации лавандового масла.Обычно эти компоненты добавляют к некондиционному лавандовому маслу, содержащему линалоол и линалилацетат ниже нормы, предусмотренной стандартом.
Такая добавка является чужеродной для натурального лавандового масла и нарушает гармонию его состава. Органалептически (по запаху) такую фальсификацию практически невозможно распознать. Это можно слелать с помощью химических методик. Синтетические линалоол и линалилацетат добавляют также в шалфейное и бергамотовое масла, а линалоол - в ирисовое и кориандровое.
В фальсифицированном кориандровом масле можно обнаружить также синтетические терпинеол и бензиловый спирт. Для фальсификации анисового масла применяют синтетический анетол, который в 20 раз токсичнее природного. В эфирное масло базилика добавляют дешевые синтетические эвгенол, линалоол и гераниол.
Фальсифицированным также можно считать масло, полученное из фальсифицированного растительного сырья. Например, листья пачули смешивают с низкосортными листьями пачули или листьями других растений, не имеющих запаха, подмешивают землю и песок. Примеси могут достигать 50%.
Многие эфирные масла оказываются фальсифицированными после того, как из них выделяют наиболее ценные натуральные компоненты.
Эфирным маслам, предназначенным для ароматерапии, требуется более глубокая проработка оценки качества. Ароматерапия предполагает использование эфирных масел в большей, чем для парфюмерии и косметики, концентрации (обычно от 1до 3%) и более глубокое проникновение в организм человека через кожу (массаж, ванны), через слизистую оболочку носоглотки и легких (особенно при ингаляции), некоторые школы ароматерапевтов практикуют прием эфирных масел внутрь.
Курс ароматерапии с использованием одних и тех же эфирных масел может продолжаться до трех недель. За это время возможно кумулятивное накопление некоторых компонентов эфирных масел в организме человека. Поэтому в ароматерапии должны использоваться натуральные эфирные масла самого высокого качества и оценка этих масел должна быть особенно строгой!
Также важно обратить внимание на такие аспекты:
Поскольку мировые цены на эфирномасличное сырье для российского косметического рынка неподъемны, производители готовой косметической продукции пользуются преимущественно импортными суррогатами. Как правило, в Россию везут дешевые эфирные масла или того хуже - идентичные натуральным суррогаты. Например, цена производимых у нас масел шалфея мускатного или лаванды колеблется в пределах 100-160 долларов за килограмм, и для отечественного производителя косметики недоступна. А импортное лавандовое масло стоит 30-35 долларов. При этом ни у кого не возникает вопроса, почему при стоимости на мировом рынке лавандового масла 90-100 долларов, а розового масла - тысячи долларов мы покупаем эти импортные масла за 30-40 и 200-250 долларов соответственно, а то и дешевле? Не возникает, потому что всем понятно: это какие-то дешевые аналоги и к натуральному маслу они имеют далекое отношение;
Таблица 1 - Основные районы производства эфирных масел в мире
| Виды масел | Страна |
| Ажгоновое | Индия |
| Анисовое | Болгария, Польша, США |
| Апельсиновое | Ямайка |
| Бадьяновое | Вьетнам |
| Базиликовое | Бразилия, Италия |
| Бергамотовое | Италия |
| Ветиверивое | Гаити, Индия, Индонезия, Конго |
| Гераниевое | Италия, Марокко, Тунис, Алжир, Реюньон |
| Еловое | Польша |
| Иланг-иланговое | Мадагаскар, Реюньон |
| Кананговое | Индонезия |
| Кардамоновое | Гватемала, Цейлон |
| Кедровое | США |
| Кориандровое | Польша, Россия |
| Коричное | Цейлон |
| Кубебовое | Вьетнам |
| Лавандиновое | Болгария, Украина |
| Лавандовое | Аргентина, Болгария, Украина, Югославия |
| Лемонграссовое | Аргентина, Индия, Конго, Мексика, Гондурас |
| Лиметтное | Ямайка |
| Масло гвозд. дерева | Занзибар, Мадагаскар |
| Масло петрушки | Польша |
| Масло полыни | США |
| Масло чабреца | Испания, Португалия |
| Миртовое | Марокко, Тунис, Алжир |
| Можжевеловое | Польша |
| Морковное | Польша |
| Мятное | Болгария, Испания, Португалия, Италия, Китай, Польша, Россия, США, Украина, Югославия, Япония |
| Нероливое | Гаити, Италия, Марокко, Тунис, Алжир |
| Пачулиевое | Индия, Индонезия (также вывозится сырье) |
| Розмариновое | Испания, Португалия, Марокко, Тунис, Алжир |
| Розовое | Болгария, Индия, Италия, Марокко, Тунис, Алжир, Турция |
| Сандаловое | Гаити, Индонезия (вывозится сырье), Индия |
| Тминное | Польша |
| Фенхельное | Аргентина, Югославия |
| Хвойное | США |
| Цитронелловое | Аргентина, Вьетнам, Гватемала, Индия, Индонезия, Китай, Мексика, Гондурас, Цейлон |
| Цитрусовое | Бразилия, Вьетнам, Гвинея, США |
| Шалфейное | Польша, Югославия |
| Эвкалиптовое | Аргентина, Бразилия, Индия, Испания, Португалия, Конго, Марокко, Тунис, Алжир |
В Японии производят более 200 тонн эфирных масел (мятное, цитрусовое, гераниевое, пачулиевое, розовое, ветиверовое), страна является крупным импортером, в Шри-Ланке - до 100 тонн, во Вьетнаме получают большой объем цитронеллового, бадьянового, кубебового эфирных масел. В Европе крупнейшим производителем является Испания, вырабатывающая до 1500 тонн эфирных масел ежегодно (лавандового, эвкалиптового, розмаринового и тимьянового). Франция получает в основном лавандовое и санталовое мас- ла в объеме около 1000 тонн. Болгария признанно производит лучшее в мире ро- зовое, укропное масла. Плантации эфиромасличных растений размещены во всех частях света (таблица 2). Кризисные явления последних лет в мировой экономике, рост цен на земельные участки и энергоресурсы привели к удорожанию эфирных масел, производство которых стало нерентабельным, как следствие производство в ряде стран было прекращено.
Таблица 2 - Размещение плантаций эфиромасличных культур в мире
| Материки и страны | Плантации эфироносов |
| Австралия | каяпут, найоли, чайное дерево |
| Австрия | ель, сосна |
| Америка | кедр |
| Балканы | фасоль, ромашка голубая |
| Болгария | роза |
| Бразилия | найоли, розовое дерево |
| Восточная Индия | сандал |
| Гватемала | кориандр |
| Гвинея | нероли |
| Греция | кипарис |
| Индия | лиметт, черный тмин, ладан, иланг-иланг |
| Испания | анис, эвкалипт, розмарин, чабрец |
| Италия | бергамот, грейпфрут, мандарин, апельсины, лимон |
| Китай | лимонная трава, мята |
| Мадагаскар | гвоздика |
| Марокко | ромашка марокканская, мирт, вербена |
| Непал | пальмароза |
| Парагвай | петит грейн |
| Порта Рико | ветивер |
| Сингапур | пачули |
| Сомали | мирра |
| Франция | фенхель, жасмин, лаванда, майоран, душица |
| Чехия | иссоп |
| Шри-Ланка | имбирь, корица |
| Страны бывшей Югославии | валериана, шалфей, можжевельник |
| Ява | цитронелла, мелисса, мускат |
Таблица 3.Физико-химические свойства некоторых видов эфирных масел
|
Наименование эфирного масла |
Выход, в % к сырью |
Основные компоненты |
|
Анисовое |
Анетол(80-90%), метилхавикол (до 10%) |
|
|
Базиликовое |
Эвгенол(52-82%),оцимен(10-16%),линалоол(10-16%), кадинены(10-12%) |
|
|
Бергамотное |
Линалилацетат (32-44%),лимонен(18-30%),линалоол(12-15%),бергаптен(5-6%) |
|
|
Гвоздичное |
Эвгенол(85-96%), эвгенолацетат (2-3%) |
|
|
Гераниевое |
Цитронеллол(38-46%),линалоол(10-12%),гераниол(15-18%),ментони изоментон (15-18%) |
|
|
Кориандровое |
Линалоол(65%), линалилацетат, пинен,борнеол, терпинен,мирцен,деканаль |
|
|
Лавандовое |
Линалилацетат (30-56%),линалоол(10-20%),гераниол,кариофиллен,лавандулол |
|
|
Лимонное |
Лимонен(до 90%),цитраль(3-5%) |
|
|
Ментол(-50%),ментон(20-25%), ментилацетат (4-10%),цинеол(~ 6%) |
||
|
Цитронеллол(30-35%),гераниол(1-5%), фенил-этиловый спирт(40-50%) |
||
|
Санталовое |
Санталол(~ 90%), егоацетат(~2%) |
|
|
Фенхельное |
Анетол(~60%),фенхон,лимонен, метилхавикол |
|
|
Шалфейное |
Линалилацетат (до 75%),линалоол(до 20%), |
Использованы материалы с сайта http://vershen.ru/info/mirovoe_proizvodstvo_efirnyh_masel.html
Здравствуйте, Экоголики!
Длиннопост для тех, кто интересуется ароматерапией
В настоящее время использование эфирных масел становится все популярнее, особенно среди экоголиков. Ароматерапия – вещь увлекательная и серьезная, не обошла она и меня стороной, мне эта тема очень интересна. Узнав кое-что из ароматерапии, я усвоила ее главное правило – эфирные масла, которые мы используем должны быть качественные ! Только по-настоящему качественное масло может дать желаемый результат. Конечно, самый надежный способ определить качество ЭМ - метод газовой хроматографии в лаборатории, но этот способ не подвластен «простым смертным», поэтому приходится справляться своими силами. В этом посте я расскажу о том, как я определяю качество ЭМ. Это мое личное мнение, основанное на полученной из разных источников информации и на моем опыте, поэтому комментарии, исправления, предложения приветствуются !
Итак, я обращаю внимание и учитываю следующее:
1. Цена .
Да-да, как известно, эфирное масло (ЭМ) не может быть слишком дешевым. Производство ЭМ – дело затратное. Представьте, нужно закупить огромное количество растительного сырья, зачастую некоторые растения привозят из далекой заграницы - отсюда транспортные расходы. Нужно арендовать или купить помещения под производство, определенное оборудование, важны специалисты и работники, которым необходимо платить зарплату. Без закупки тары под масла, разработку и производство этикеток тоже никуда не деться. Я думаю, какие-то лабораторные тесты на качество и чистоту масел тоже проводят и еще много-много нюансов производства, о которых мы не знаем. Все это стоит денег и не малых.
Поэтому, когда я вижу, что ЭМ в аптеке стоит 80 рублей, меня сразу терзают смутные сомнения… Только представьте, сколько усилий и затрат вложено во флакончик масла и могут ли эти усилия и затраты окупиться ценой в 80 рублей.
Мне так же встречались производители, у которых все масла продавались по одной цене - и грейпфрут, и розмарин, и сосна, и корица, и пачули. В этом случае тоже возникают сомнения, ведь выход масла у каждого растения свой! Смотрите, из 100 кг сырья получают:
эвкалипта – 3 кг ЭМ,
лаванды - 2,9 кг,
ромашки - 0,7-1 кг .
А чтобы получить 1 кг эфирного масла розы необходимо переработать 1-2 тонны розовых лепестков!
Поэтому невозможно установить одну цену на все масла, так сказать выхлопа не будет!
И уж тем более, если вы видите ЭМ розы, сандала, нероли или жасмина (я как-то по незнанию купила жасмин «Эльфарма» за 250 или 300р.) по цене 200-500 рублей за 10 мл, никакое это не эфирное масло! Это самые дорогие эфирные масла в мире, они зачастую продаются по 1 мл, и цены за 1 мл начинаются от 1000 рублей. Некоторые производители разбавляют дорогие ЭМ в базовых и с честностью об этом говорят. Например, можно встретить ЭМ розы в жожоба. Добросовестный производитель никогда не напишет, что это 100% ЭМ розы, а честно укажет, что оно разбавлено в масле жожоба. Такое масло я видела, например, у AuraCacia – все открыто.
Не смотря на все вышесказанное, эфирные масла можно купить по более ли менее доступной цене . Все масла, представленные у меня на фото стоят вполне адекватно (кроме Ирис, у них так то немаленькие цены).
Есть, конечно, качественные масла «с именем», вроде Primavera, Vivasan, Iris, doTerra, они довольно дорогие и мне кажется, тут целесообразнее действовать по принципу «лучше меньше да лучше» , чем обставить все полки с дешевыми маслами из аптеки, лучше купить несколько флакончиков качественных действенных масел.
2. Репутация, политика компании, открытость.
Некоторые марки ЭМ уже заслужили свою положительную репутацию, поэтому их можно смело пробовать. Многие марки достаточно открыты для покупателя – на их сайтах можно найти необходимые сертификаты, информацию о поставщиках, результаты тестов и т.д. Уважаемые компании зачастую проводят семинары по ароматерапии, выкладывают свои научные работы, рекомендации и т.д. Такая открытость для клиента располагает к покупке, значит, это не производитель, который бадяжит что-то в подвале
3. Натуральность аромата
Здесь все просто, если вы покупаете ЭМ апельсина, оно должно пахнуть апельсином, ЭМ ели, соответственно, елью и т.д. Конечно, запахи многих растений мы просто не знаем (например, как пахнет настоящий иланг-иланг или литзея кубеба?), поэтому здесь нужно применять остальные «правила». Мне встречалось ЭМ лимона марки «Ботаника», которая у нас продается во многих магазинах, так вот это масло и аромат лимона ничего общего не имеют. «Ботаника» пахло сладким леденцом «Бон-пари», а не лимоном!
Так же говорят, аромат эфирного масла «объемный» и многогранный. Чтобы вычислить объемность аромата можно провести небольшой тест:
Берем ЭМ (я брала лаванду), 3 кусочка бумаги (я брала салфетку) и пронумеровываем их для удобства. Капаем масло на бумажку 1, через полчаса капаем на бумажку 2 и еще через полчаса на бумажку 3. Далее слушаем аромат каждой, он должен быть немного разный. Дело даже не в насыщенности запаха, а том, как он по-разному раскрывается со временем. Если аромат одинаковый и «плоский», это может говорить не о самом высоком качестве ЭМ.
4. Внешний вид.
Масло разливают во флаконы из темного стекла.
Стекло самый правильный материал для флаконов, т.к. с ним масла не вступают в реакцию, в отличие, например, от пластика. Темное – т.к. масла нужно защищать от солнечных лучей, иначе они могут изменить или потерять свои свойства.
Объем флаконов чаще всего – 5, 10 или иногда 15 мл. Некоторые производители делают и большие флаконы самых популярных и нужных масел. Например, у AuraCacia или «Аромашки» можно встретить масла лаванды и чайного дерева по 50 мл. Закупиться, так закупиться!
Флакон обязательно должен быть снабжен дозатором-пипеткой, ведь дозировки масел исчисляются каплями.
Так же на этикетке обязательно указывают название масла на 2 языках – на языке производителя и на латыни. Например: у Aura Cacia - Ylang ylang (Cananga odorata) или у «Ирис» - Лаванда (Lavandula officinalis).
У своей тети я видела в ванной масло шалфея марки «Аспера» - так вот на нем было только русское название.
Так же информация о производителе обязательно должна присутствовать на этикетке.
5. Отсутствие «вкусненьких» ароматов.
Этот пункт я взяла из книги Светланы Миргородской «Аромалогия». Не бывает эфирных масел клубники, малины, персика, манго, дыни, арбуза, огурца и т.д. Флакончики с такими ароматами чаще всего продают под названием «ароматическое масло » или «ароматическая смесь ». Я сама лично видела такой флакончик с надписью «Дыня». Это не эфирное масло, а просто смесь масла (хорошо, если натурального, а так мне кажется, что скорее всего минерального масла) и отдушек. Некоторые люди добавляют такие «масла» в аромалампы, я бы этого делать не стала, мало ли чем мы будем при этом дышать!
6. Надежные источники.
Здесь я имею в виду книги, научные работы по ароматерапии, блоги и статьи ароматерапевтов, в которых часто даются рекомендации и отзывы на различные масла.
Мне нравятся статьи на сайтах Аромашка, Аромарти, видео на Youtube на канале AromatherapyTV, книги С. Миргородская «Аромалогия», Т. Литвинова "Ароматерапия: профессиональное руководство в мире запахов". Если вы что-то смотрите и читаете, напишите, плиз, очень интересно!
В принципе, это основное, что я учитываю при выборе эфирных масел. Есть еще очень распространенный тест, когда вы капаете масло на бумагу и оставляете на час-два и, якобы, от масла не должно остаться следа. Этот тест немного неправильный. Во-первых, некоторые масла могут окрашивать белую бумагу. Например, ЭМ масло апельсина имеет оранжевый цвет, а бэй – коричневый, поэтому эти масла оставят цветные следы, хоть и легкие. Кто-то пишет, что этим способом можно определить лишь тот факт, было ли разбавлено ЭМ жирным базовым (тогда масло оставит жирный след), но здесь стоит учесть, что некоторые масла имеют в своем составе смолы (например, масло мирры) и могут оставить жирные пятнышки. Поэтому, такой тест по большей части бестолковый)
Как вы уже поняли по фото, я люблю масла американской марки AuraCacia, которые я заказываю на сайте IHerb, полюбились масла «Аромашка» - отечественная марка, закупающая масла у крупных добросовестных поставщиков и продающая их у нас под своей маркой. Их ценой, качеством и действием я довольна. Еще в планах масла «Аромарти» - широко известный в узких кругах () производитель, мне его рекомендовали. Ну а если получится, попробую когда-нибудь и Примеверу, и Вивасан – очень уж уважаемые марки!
И сейчас расскажу, какие масла не прошли мою проверку. Да не полетят в меня тухлые помидоры :
Botanika – подозрительно дешевые. Как написала выше, лимон не пахнет лимоном. Брала и апельсин – он был ядерно оранжевого цвета! Тут явно что-то не так, скорее всего, краситель. А моя знакомая из Инстаграм писала про их базовое масло жожоба – оно не застыло в морозилке! Как известно, масло жожоба – это по сути воск и при отрицательных температурах оно застывает (я так проверяла жожоба "Спивакъ" и NowFoods – оба застыли), так вот «жожоба» Ботаники не застыло! Так что к этой марке у меня нет доверия.
Эльфарма – я уже писала, что в начале увлечения ароматерапией покупала их масла, конкретно – жасмин рублей за 300. ЭМ жасмина не может столько стоить, это одно из самых дорогих в мире масел!
Аспера – ими заставлена каждая аптека, они копеечные! Такая низкая цена вызывает сомнения, а еще, как я написала выше, я на их флакончике не увидела латинского названия растения, из которого получено масло.
Больше дешевых и подозрительных марок масел я не пробовала
Не смотря на то, что сейчас есть много недобросовестных производителей, продающих синтетические жидкости вместо эфиров, разбавляющих эфиры так, что от них не остается никаких полезных свойств и т.д. и т.п., есть и честные уважаемые производители, которые делают качественную продукцию.
Призываю всех, кто увлекся ароматерапией, очень тщательно подходить к выбору эфирного масла, ведь дело касается нашего здоровья и красоты !
Спасибо за внимание!
(Last Updated On: 11.03.2018)Натуральное эфирное масло тоже может быть некачественным. Некоторые эфирные масла, например, цитрусовые, производятся практически исключительно в крупных промышленных масштабах, с использованием специфического оборудования, их качество предсказуемо. Но многие эфирные масла, извлекаемые из редких растений (например, иранская роза), до сих пор добывают кустарно, технологиями многовековой давности. Никто не скажет заранее, что получится на выходе.
Но как обстоят дела с более распространёнными эфирами? Давайте рассмотрим общепринятые способы предсказать качество эфирного масла в незнакомом флаконе.
Как выбрать качественные эфирные масла
На этикетке можно написать всё, что угодно. Поскольку никаких регулирующих органов надзора и контроля нет, а стандарты размыты, доверять тому, что написано на этикетке — нельзя. Честные продавцы подделок не хотят неприятностей, и предупреждают, что их ароматические масла — не для применения в лечебных целях. Но это не гарантия того, что претендующие на качество вас не обманывают.
Конечно, есть верные признаки того, что во флаконе — фальшивка. Производитель, претендующий на качество, свой продукт так и называет: «100% натуральное эфирное масло», при этом указывает латинское название растения-сырья. А вот если вы видите что-то типа «ароматическое масло», «масло для бани», «масло для ароматерапии» — это не эфирное масло.
Типичная хроматограмма эфирного масла. Вам всё тут понятно?
Отпускная стоимость эфирного масла
Грубо говоря, многие эфиры не могут стоить дёшево. Но дороговизна эфирных масел вовсе не свидетельство качества, поскольку цена в этом случае определяется и аппетитом продавца, и опять-таки — маркетингом. А многие эфиры (например, цитрусовые) стоят копейки по себестоимости, и не могут стоить дорого, несмотря на подлинность и натуральность. Отпускная стоимость эфирного масла — слишком размытый критерий для определения качества и подлинности.
Другое дело, если вы видите целую полку эфирных масел, и все по одной цене. Вот это уже — заведомая подделка. Апельсин и роза не могут стоить одинаково.
Тест «Пятно на бумаге»
Кто-то запустил в народ эту идею, и она прижилась: якобы, если капнуть на бумагу качественное эфирное масло, оно бесследно испарится. Это неправда: маслянистый окрашенный след оставит после себя множество эфирных масел, натуральных и качественных. Роза, ветивер, копайский и перуанский бальзамы, пачули, иланг-иланг, абсолют ванили, немецкая ромашка, тысячелистник, цитрусовые эфирные масла, мирра, ладан, атласский кедр — вот лишь небольшой список эфирных масел, которые обязательно оставят жирный и окрашенный след на бумаге. Если не оставят — это подделка.
Запах
Подделкам приписывают какой-то «плоский», «синтетический», «бьющий в нос» запах, а аромат натуральных эфирных масел описывают как многогранный, раскрывающийся и даже «обволакивающий». Это тоже неправда:
- Запах некоторых синтетических эфирных масел бывает приятнее запаха натуральных. Их и создавали для ароматизации, а не для терапии. Парфюмерная химия постоянно совершенствуется, и ароматы воссоздавать промышленность давно научилась. Обмануть нос начинающего практика ароматерапии производителю синтетики несложно.
- Запах натуральных эфирных масел может быть вовсе не похож на привычный запах того растения, из которого его извлекли. А вот запах хороших подделок похож всегда. Чтобы ориентироваться на запах, надо знать, как именно пахнет определенное эфирное масло.
- Многие отличные эфирные масла пахнут неприятно: прелой листвой, сырой землёй, с аммиачными нотками.
Применение в «профессиональной» ароматерапии
Учитывая, что регулирующих государственных органов в этой сфере нет, а в стране действуют десятки самозваных «академий» ароматерапии, раздающих дипломы и сертификаты направо и налево, это очень сомнительный критерий отбора. Профессионалом себя может назвать любой.
Читайте также: Бывает ли аллергия на эфирные масла
Место продажи
Владельцы интернет-магазинов продвигают идею, что в аптеках продаются исключительно ароматические синтетические эфирные масла, не обладающие терапевтическим эффектом. На практике в аптеках России можно найти и Styx, и «Ирис», производителей качественных эфирных масел с хорошей репутацией.
Флаконы
Да, эфирные масла не могут храниться в флаконах, которые не препятствуют окислению. Пластик и бесцветное стекло не годятся для эфирных масел. Но ничто не мешает производителю разливать подделку в «правильные» флаконы, так что это тоже не критерий. Фактически мне не попадалось подделок, разлитых в «неправильные» флаконы, их продавцы — не идиоты. 
Matt Briney
Наличие сертификатов
Если речь идёт о российских производителях, то и сертификаты тут не указ, поскольку надзора и контроля государства, как уже было сказано, в этой сфере нет. Сертификаты, бывает, просто покупаются, или их выдают липовые организации, похожие на сумасшедших с орденами из фольги.
Специализация компании-производителя
Продавцы и производители продвигают идею, что есть существенная разница между эфирными маслами, произведенными для пищевой или парфюмерной промышленности, и эфирными маслами для ароматерапии. Некоторая разница есть, но нет доказательств и способов проверить эту разницу. Если, конечно, вы ничего не знаете об особенностях технологических процессов и не умеете читать хроматограммы.
Репутация производителя или поставщика
Пожалуй, единственный серьёзный критерий. Только имейте в виду: в этом вопросе важен ваш личный опыт и рекомендации людей, чьё мнение для вас имеет значение. Не читайте отзывов в Интернет: отзывы покупаются и продаются, сегодня это распространенный бизнес, и не более. Сто рублей на телефон или скидка при следующей покупке — вот и ещё один положительный отзыв.