Очень часто в нашей склонности к полноте виноваты не абстрактные нездоровые привычки или гены, а совершенно конкретные поведенческие стереотипы, впитанные с детства.
Мама кормила вас конфетами, когда вы жаловались на головную боль? В семье всегда были сырники на завтрак и голубцы на ужин по воскресеньям? Бабушка считала шоколадку лучшим подарком?
Вероятно, у каждой девушки есть, чем продолжить этот список вечных вопросов. Между тем, детские привычки вполне возможно преодолеть. Психологи говорят, что на это уходит в среднем 30 дней. Давайте же приступим.
Выясните причины склонности к полноте
Через 2 недели следует выбрать вечерок, сесть и маркером подчеркнуть все, что относится к категории «сладкое, жирное, мучное, нездоровое и слишком калорийное». А после этого следует вычеркнуть маркером другого цвета то, что вы скушали «просто так», не в основные приемы пищи.
Последним шагом в наших исследованиях будет фиксация случаев неприкрытого гедонизма, или, по-простому, переедания. Если вы кушали до тяжести в желудке, обязательно сделайте пометочку, и подчеркните эти приемы пищи контрастным маркером.
Обычно после такой работы получается хорошо «раскрашенный» текст. Теперь вы видите, что не «гены» кормили вас конфетами на ночь, и не они забыли приготовить обед с собой, а потом побежали перекусить в Макдональдс. И уж точно не мама с папой наливали вам тот отвратительный кофе три в одном с кучей сахара.
Определите нездоровые привычки из детства
Теперь составьте список семейных нездоровых привычек и любимых блюд из детства. Хорошенько подумайте, как именно привыкли питаться в вашей родительской семье. Запишите типичный будний день.
Например, «на завтрак у нас всегда был чай и бутерброды, но можно было утянуть пару конфет вдогонку. На обед мы разогревали суп, приготовленный мамой, и покупали в кулинарии котлеты, а на ужин обычно была картошка или макароны по-флотски. Кроме этого, мне давали деньги на школьный завтрак, которые я тратила на пирожные».
С любимыми блюдами все просто. Вы же помните, что хотите скушать почти всегда? Теперь вы точно знаете, какие именно привычки делают вас склонной к полноте. Настало время постепенно заменять их на здоровые.
5 шагов к правильному питанию
Здоровые версии любимых рецептов
Не исключайте любимые блюда, научитесь готовить их облегченные версии. Например, блинчики можно делать с мукой грубого помола в блиннице с антипригарным покрытием, и без сахара, а в начинку вместо повидла добавить фруктовое пюре. Жареную картошку заменяем печеной, жареное мясо - мясом гриль. Вариантов масса, фантазируйте.
Откажитесь от срогих диет
Не думайте как «диетический узник» и не сидите на слишком строгих быстрых диетах. Всегда оставляйте себе «поле для маневра». Планируйте, какие здоровые блюда вы можете и хотели бы попробовать, готовьте или покупайте их и пробуйте.
Старайтесь придерживаться схемы: 1-2 порции каши или хлеба, 4-6 порций тушеных или свежих овощей, 1-3 порции мяса, рыбы или обезхиренного творога, 3-5 порций свежих фруктов, и 1-2 порции молочных продуктов каждый день. Заправляйте салаты качественным растительным маслом, и, время от времени, ешьте молочные продукты нормальной жирности. В «свободное от основных приемов пищи время», если хочется, кушайте по четверти порции ваших любимых сладостей, чтобы не чувствовать себя обделенной.
Определите свои затраты энергии
Рассчитайте свой основной обмен и базовые энергетические траты за день. Всего одну неделю готовьте еду, строго взвешивая ее на кухонных весах, и считая калории. Так вы научитесь «прикидывать» из чего состоит пища, и сможете делать здоровый выбор осознанно.
Не покупайте вредные продукты
Не покупайте просроченную, уцененную и нездоровую еду . Помните, что экономия на полуфабрикатных котлетах, купленных вместо свежего мяса - это траты на обновление гардероба в сторону увеличения размера. Только качественные продукты, только свежие овощи и фрукты, и только овощи шоковой заморозки в качестве полуфабрикатов.
Еда - ваш друг, а не враг
Полюбите еду, перестаньте считать ее врагом. Учитесь готовить вкусно, и без добавления лишних жиров и нездоровых специй. Слушайте свой организм, привыкните отличать настоящее чувство голода от желания «что-то пожевать» от скуки или нервов. Ищите другие развлечения, кроме «спортивного переедания на скорость», и обязательно заведите себе хобби, никак не связанное с едой.
Простые советы помогут вам перехитрить свою «склонность к полноте». Главное - не идите на поводу у современной моды с ее постоянным призывом «быть худее всех худых».
Популярные новинки, скидки, акции
Перепечатка, публикация статьи на сайтах, форумах, в блогах, группах в контакте и рассылках НЕ допускается
Вероника Мусатова
фитнес-консультант и исследователь медико-генетического центра Genotek
Пора полюбить себя и осознать: полнота обусловлена не только выбором любимых блюд и регулярностью физических нагрузок. Как и многие другие физиологические особенности, накопление жира имеет генетическую природу. Но я вовсе не хочу сказать, что все толстяки предрасположены к этому генетически! Надо разобраться, в каком случае «виноваты гены», а в каком просто не хватает силы воли. В некоторых семьях любят «хорошо покушать» - их представители выделяются солидными размерами. Есть искушение все свалить на семейные особенности питания, но и работу гена полноты исключать нельзя.
Как работают гены
В самом простом случае ген - это участок молекулы ДНК, кодирующий белок. Известно, что гены полиморфны, то есть существует много работающих вариантов одного и того же гена, слабо отличающихся друг от друга. У человека один и тот же ген представлен в двух копиях - от отца и от матери.
Хорошая новость для тех, у кого не развита сила воли: ген полноты действительно существует.
Согласно исследованиям, ген FTO ассоциирован с набором жировой массы и ожирением. Ученые доказали, что люди с вариантом гена А предрасположены к повышенному индексу массы тела, ожирению и диабету второго типа .
У 49% клиентов нашего медико-генетического центра, обращавшихся за исследованием для подбора диеты и режима тренировок, в одной из копий гена обнаружен именно этот вариант. В среднем у таких людей индекс массы тела незначительно повышается. У 33% обе копии гена FTO представлены «опасным вариантом» - у них ИМТ увеличен существенно .
Иными словами, вот и плохая новость: гены действительно «прибавляют вес» почти в половине случаев.
Что делать с этим знанием
Не считайте это открытие индульгенцией для себя. Генетические особенности необходимо учитывать, если вы собираетесь сесть на строгую диету или отдать себя в руки беспощадного тренера. Во всем важен комплексный подход, поэтому чтобы ваши планы не обернулись против вас самих, диета и тренировки должны соответствовать вашим генетическим особенностям и исключать экстрим.
Но, как ни крути, мы снова упираемся в ненавистные диеты и одиозные занятия спортом . В утешение могу вам сказать, что и диету, и спорт тоже можно подобрать исходя из генетических особенностей - и тогда они не будут вызывать у вас стойкого отвращения.
Уже известно, что существует несколько особенностей пищевого поведения , которые формируют генетическое «наследство». В первую очередь, это тяга к потреблению сладкого и ощущению сладкого вкуса. Нередко привычка перекусывать простыми углеводами вроде конфет или сладкой выпечки перерастает в зависимость - это свойственно людям с определенным вариантом гена TAS1R3: снижается чувствительность рецепторов ко вкусу сладкого, вы все время стремитесь «добрать недостающее». Тем, у кого восприятие сладкого вкуса притуплено , придется потрудиться, но переход к правильному питанию может быть «мягче» через сладкие фрукты или ягоды.
Чувство насыщения и привычка перекусывать также имеют генетическую природу. По сути это две стороны одной медали. Одна из частых рекомендаций диетологов - дробное питание : приучать себя к тому, что пары ложек еды достаточно для ощущения, что «в желудок что-то упало». Оказывается, у многих организм генетически настроен на дробное питание, у них есть естественная потребность постоянно что-то в себя забрасывать. Важно отслеживать, что именно!
С физиологической точки зрения, восприятие пищи и насыщение - это целый комплекс процессов, в который вовлечены как пищеварительная, так и нервная системы. В данном случае, ориентируясь на полиморфизмы генов, которые участвуют в этих процессах, можно скорректировать диету и выделить «слабые стороны» своего организма, за которыми нужно следить.
- генетика, постотрите на родителей полные они ил нет
- оброз жизни, елси вы неподвижен то скорее ввсего будете страдать ожирением
- питание, елси вы едите не полезную пишу дома не питаетесь атолько макдональдс то естесвенно полноты не избежать
- уже с самого детсва можно определить практически елси ли склоность, обычно дети рождаются лии полные или нет, но могут резко похудеть потом, но это е спроста, потом также быстро как закончится переходный возраст могут начтаь полнеть
Когда моя сотрудница - девочка очень худенькая - расписала мне свой рацион, я была просто в шоке. Если бы я ела все то же, что и она, да в таких количествах, да на ночь - я бы уже в двери бочком проходила, и то - в двустворчатые. А ей - хоть бы хны.
Люди, склонные к полноте, быстро набирают вес и долго, ОЧЕНЬ ДОЛГО его потом сбрасывают. Причем всегда. Удерживать определенный вес они могут лишь путем определенного образа жизни: ограничения в питании, физические нагрузки. Но как только расслабляются - вес тут же ползет вверх.
Не склонные к полноте могут питаться, как угодно и когда угодно, но остаются всегда худенькими.
Если визуально определить склонность к полноте не возможно (если речь идет о чужом человеке, а на о нас самих), тогда только при помощи еды это и можно узнать. Склонные к полноте едят мало и редко и при этом или не худеют или поправляются.
Разумеется мы не можем знать сколько ест незнакомый человек, ведь сидящие на диете ни за что вам не признаются что и как они едят. Большинство врет, что едят без меры и даже на ночь.
Можно конечно посмотреть на родственников и именно по их комплекции судить о человеке.
А еще лучше попросить альбом с фотографиями. Худой человек в любом возрасте будет худым, а сидящий на диете иногда выбивается из графика и на фотографиях хоть одно изображение да попадется в полной красе.
Желаю ни кому на диете не сидеть и быть в том весе, в котором ему хочется быть.
Можно посмотреть на родителей и других родственников человека и понять-склонен ли человек к полноте или нет. Мой муж худощавого телосложения весь в маму свою-она очень худая, несмотря на немолодой возраст.
У меня мама тоже в молодости была очень худой, но с возрастом несколько располнела-у меня так же произошло, очень долго была худой и даже не подозревала, что могу немного располнеть-это произошло после рождения ребнка.
Если склонен то он толстый, а если нет то худой.
Наверно, только посмотрев на его ближайших родственников. Если среди них есть полные люди, то риск избыточного веса есть и человека. Так же стоит обратить внимание на здоровье. Иногда избыточный вес является следствием гормональных нарушений в организме.
На самом деле, очень просто. Я - человек, который склонный к полноте. Я уже 5 лет питаюсь правильно и забыла свом прошлом 48 размере и ношу 42 размер сейчас. Но мне достаточно на неделю сбиться с режима питания и вс + 3 кг (это только если не есть в привычное время и обычными порциями. Но ем я вс, по чуть-чуть. По 100- 250 грамм пищи за один раз - первое время это была мука для меня страшная. Еще у меня все мужчины и женщины (кроме дедушек) полные. Но генетика только на 2% влияет. Больше ваши формы зависят от вашего образа жизни и питания (соблюдения баланса жиров, белков и углеводов.)
О многом может рассказать тип фигуры, который зависит от гормонального фона.
К примеру, человек с верхним типом (массивные плечи, спина, у женщин пышная грудь и при этом худенькие ножки и узкие бедра) не склонен к полноте от природы. Если такие люди набирают вес, то скорее от злоупотреблений в виде пива с чипсами и сладостей. При этом они легко избавляются от лишних кг.
Нижний тип фигуры (широкие бедра, тяжелые, полные ноги) склонен к лишнему весу. Такие люди могут поправляться от одного взгляда на вредную еду. Набирают легко, а сбрасывают тяжело и медленно. Спасти их могут только правильно подобранные физические нагрузки и грамотно составленный рацион.
Полнота результат многих причин.
Но при первом взгляде можно определить по типу грудной клетки, по тому тонкие-широкие кости.
На картинке видно, что представитель с острым углом между ребрами-никогда не будет полным, а вот если угол тупой, то вероятность полноты велика.
более подробную информацию по конституции человека можно посмотреть тут
По соотношению Бедра и голени. Если бедро у человека длиннее голени, то человек предрасположен к полноте. Если голень длиннее или имеет одинаковую длину с бедром, то человек будет всегда худым. Это соотношение не зависит от роста.
Не думаю, что это возможно. Конечно можно посмотреть на родителей и родственников человека, и посмотреть нет ли на следственной предрасположенности. Но это все равно не показатель. Знаю много семей, в которых двое детей, и один ребенок худенький, а другой очень даже предрасположенный к полноте. К тому же вес, обмен веществ зависит и от здоровья. Человек может быть худеньким, а потом резко растолстеть (может нарушаться обмен веществ из за какой то болезни). Стрессы, смена образа жизни, рождение ребенка, так же может привести к лишнему весу. Причин много и просто так визуально вы не определите склонен ли человек к полноте.
Как быть, если вы генетически предрасположены к полноте? Можно ли с этим бороться? Что предпринять, чтобы быть стройной и красивой?
Семейное ожирение
Нередко можно встретить семьи, в которых все - дети, взрослые, старики - выглядят довольно упитанно. И даже младенцы в таких семьях всегда пухленькие, с "перевязочками" на ручках и ножках. Если оставить эмоции в стороне, то следует отметить, что полнота - это не всегда благо. Избыточный вес и ожирение могут привести к различным проблемам со здоровьем. Всемирная организация здравоохранения объявила ожирение неинфекционной эпидемией, которая медленно, но верно покоряет мир. Причем больше страдает прекрасная половина человечества. Женщины в два раза чаще, чем мужчины, имеют избыточную массу тела. Более того, за последние годы значительно возросло количество полных детей и подростков. А, как известно, если человек страдает от ожирения в детстве, то, скорее всего, у него будут такие же проблемы и в старшем возрасте.
Существует даже такой термин - "семейное ожирение". Он обозначает следующую закономерность: у полных родителей дети чаще всего тоже имеют избыточный вес или будут его иметь, когда станут взрослыми.
Сила привычки
Нередко причина семейного ожирения кроется в генах, но таких людей ничтожно мало. Их всего лишь около 1% из всех, кто имеет избыточный вес. Любопытная деталь: в "полных" семьях приемные дети тоже становятся толстяками.
В результате исследований выяснилось, что в ожирении виновата не столько наследственная предрасположенность, сколько образ жизни, который ведут в этом семействе. А точнее - их вредные привычки и небольшие слабости. Например, поздний ужин, воскресные пироги, жареный гусь и сладости по праздникам.
Многие уверены, что, если ожирение передалось им по наследству от тучных родителей, значит, оно неизбежно. И как ни следи за собой и не изнуряй диетами, все бесполезно, гены есть гены.
Действительно, сила наследственности велика. Но сила привычки - еще больше. Даже если ожирение имеет генетическую природу, все равно это не неизбежность, а лишь предрасположенность.
Если следить за питанием и образом жизни, то можно иметь прекрасную фигуру и хорошо выглядеть. Если же пустить все на самотек, то вы намного быстрее пополните команду тучных жителей планеты, чем те, у кого «семейного ожирения» отмечено не было.
Три правила стройности
Чтобы всегда быть стройной и красивой, нужно придерживаться простых советов.
Прежде всего, вести активный образ жизни. Это первое правило, потому что движение, как это ни банально звучит, все-таки основа здоровья.
Без регулярной физической нагрузки все остальные действия малоэффективны.
А значит, второе правило - соблюдение режима питания - действительно только в сочетании с первым. Под режимом подразумевается следующее: кушать нужно часто и понемногу и не наедаться на ночь.
Днем мы используем энергию в основном из углеводов. А ночью расходуется энергия, взятая из жировых депо. После плотного вечернего ужина клетки поджелудочной железы, желудка, кишечника, а также сама жировая ткань вырабатывают много гормонов. Это знак головному мозгу, что в организм поступила пища и нет необходимости тратить драгоценные жировые запасы. Тогда сокращается выделение особого белка, который отвечает за чувство голода. Нарушение планового распорядка дня приводит к сбою в работе гормонов.
Если это происходит один раз, то излишки уйдут. А если вы - постоянная любительница ночных посиделок, то эти излишки довольно быстро скажутся на вашем весе.
И, наконец, третье правило стройности - грамотно подобранное меню.
Жиры и калории
Ни в коем случае не нужно изнурять себя голодными диетами. Существенных результатов такими действиями не добиться. А вот заполучить стресс - вполне реально.
Гораздо разумнее и безопаснее - грамотно составить свой рацион питания. Как нет плохих и хороших, так нет и абсолютно запрещенных продуктов. Основной принцип - это найти правильное соотношение между белками, жирами и углеводами.
Больше всего нужно употреблять продуктов с низким содержанием жира: злаки, крупы, рис, макаронные изделия. Но злаковые высококалорийны. Поэтому их разумно совмещать с овощами и фруктами.
А если вы собираетесь похудеть, то овощи - ваши незаменимые помощники. Они содержат мало калорий и жира, но много клетчатки, витаминов и минералов.
Молочные продукты нужны организму, но при этом часто содержат много жиров и калорий. Поэтому выбирайте обезжиренные продукты или, в крайнем случае, с низким содержанием жира.
Не стоит злоупотреблять мясом и птицей. Они хороши в ограниченных количествах. Орехи богаты клетчаткой, витаминами и минеральными веществами. При этом в них много жиров и калорий, поэтому нужно вводить их в свой рацион как можно реже. Меньше всего следует употреблять сладостей, жиров и масла. Вместо сахара можно добавлять мед. А животные жиры - масло и маргарин - лучше заменить на растительные. И помните: "без холестерина" еще не значит "без жира".
Таблетка от аппетита
Не всегда с лишним весом удается справиться своими силами. Для контроля желательно регулярно рассчитать индекс массы тела. Делается это следующим образом: вес в килограммах нужно разделить на рост в метрах, возведенный в квадрат. Если полученные цифры составляют 18,5-24,9 - значит, ваш вес в норме.
Если от 25 до 29,9 - то следует задуматься, вы имеете излишки. Обратите внимание на то, как вы питаетесь. Имеет смысл изменить свой рацион в пользу более легких продуктов и больше тратить времени на физические нагрузки.
Индекс массы тела свыше 30 означает ожирение. Если вы ведете активный образ жизни, правильно и регулярно питаетесь и ситуация при этом не меняется, следует обратиться к врачу.
Сейчас используется два типа лекарственных препаратов для лечения ожирения. Первый способствует быстрому насыщению и снижению аппетита. Второй регулирует количество жира в организме, приводя его в норму.
Помните: нельзя слишком уменьшать количество жиров, они необходимы нам для полноценного существования. Если неумеренно худеть, то можно заработать нервную анорексию. Поэтому индекс массы тела менее 18 тоже заслуживает пристального внимания. В таком случае посещение эндокринолога просто необходимо.
Склонность к полноте – это самое популярное оправдание, чтобы есть булку и ничего с собой не делать. Стоит только начать диету, и заняться утром зарядкой, как услужливый внутренний голос шепчет: «Посмотри на маму, бабушку и старшую сестру. Все женщины в твоей семье крупные. Ты не сможешь похудеть. Не мучай себя.»
Текст может быть любым, многие даже фотографии родственников показывают, лишь бы ничего не делать, не заниматься собственной фигурой. А вот продвинутые фитнес-тренеры, вроде той же Джиллиан Майклс говорят, что никакой склонности к полноте не существует. Есть только индивидуальные особенности метаболизма и генетически заложенный тип фигуры, но никак не обязанность к такому-то возрасту становиться толстой как мама и бабушка.
Автор книги «Похудеть? Легко! Выбери бодифлекс» Галина Левицкая приводит единственный объективный показатель, который можно считать признаком склонности к полноте – это так называемый эпигастральный угол. Чтобы его найти и узнать, что там у вас со склонностью, наденьте купальник, возьмите в руки два карандаша и подойдите к зеркалу.
Теперь втяните живот, приложите карандаши к нижним ребрам и соедините их так, чтобы получился уголок. Если этот угол – острый, то есть меньше 45 градусов (уже чем угол стола), успокойтесь, нет у вас никакой предрасположенности. Если же угол прямой или тупой (шире чем угол стола) – вы всегда будете чуть крупнее своих стройных подруг и коллег. Правда, это не мешает вам иметь плоский живот, подтянутые бедра, и очень даже способствует наращиванию красивого мышечного рельефа.
Тупой или прямой эпигастрий – показатель того, что человек склонен наращивать мышечную массу, и ему очень даже показаны фитнес-тренировки. Да, посмотрите хотя бы на Дженнифер Лопес. У нее определенно есть предрасположенность к полноте, но разве она толстая? Конечно, нет.
По поводу семейной расположенности к полноте знаменитый тренер Джиллиан Майклс пишет, что виной тут не особые гены, а укоренившиеся в семье привычки неправильного питания и отсутствия традиций заниматься спортом. Объективным обстоятельством, мешающим обрести хорошую фигуру, Джиллиан Майкл считает только генетический гипотиреоз, но даже это заболевание поддается лечению у эндокринолога.
Кстати, Джиллиан Майклз когда-то была толстой и смогла похудеть.
Что делать, если предрасположенность есть
Прежде всего, понять, что не все так страшно. Девушки с «крепким» телосложением более успешны в любых видах спорта, быстрее бегают на короткие дистанции, могут поднимать большие веса отягощений, и не лишены природной координации движений.
Спорт, танцы просто созданы для них самой природой. Равно как и «наказание» в виде быстренько заплывшего жиром тела, если они этот самый спорт игнорируют.
Предрасположенность к полноте обычно включает в себя и чрезмерно быструю реакцию тела на простые углеводы. Как правило, даже малейшая порция сахара вызывает у таких людей резкие скачки уровня глюкозы крови и «зверский» аппетит. При этом, большинство склонных к полноте очень любят булки и шоколадки.
Что делать? Главная ошибка, которую вы можете сделать – это поставить нереальные, недостижимые цели. Похудение «до костей», строгие диеты и изнуряющий фитнес доведут вас до полного расстройства эндокринной системы и срыва. Поэтому не стремитесь стать худышкой. Пусть вашей целью будет подтянутое тело и хорошее здоровье, а не худоба. Вспомните, например, Бейонсе. Вот, к таким формам нужно стремиться.
Второй момент – определение так называемого уровня оксидации, или того, как быстро организм усваивает углеводы. Тест простой, и местами, даже приятный. А его результат поможет подобрать правильную диету.
За 2 часа до сна съешьте банан или горсть сладких сухофруктов. Отправляйтесь спать. Наутро ответьте на вопрос: «Как спалось?». Если все было хорошо, кошмары вас не мучили, и вы не просыпались – углеводы усваиваются быстро. Если же наоборот – медленно и прилив энергии случился как раз тогда, когда вы заснули.
Людям с быстрым углеводным обменом следует избегать всех сладостей, кроме фруктов. Сложных углеводов (сахар, булка, белый рис) избегать. Вегетарианство таким людям не подходит. Стоит лишь немного переесть, и углеводы уже проходят по «гликогеновой цепочке» и запасаются в виде жировых отложений. Идеальные диеты для таких людей – Зона, Средиземноморская диета, диета Палео, или даже диета Южного Пляжа или система похудения доктора Дюкана.
Людям с медленным углеводным обменом можно питаться по классической пирамиде питания (с хлебом), понижая общую калорийность. А еще «медленные оксиданты» – почти идеальные вегетарианцы.
Наладить питание – первоочередная задача людей со склонностью к полноте. Правильный сбалансированный рацион позволит избавиться от «сладкой углеводной зависимости» – вы будете сытой, и перестанете постоянно искать вредные перекусы. Останется только добавить спорт. Тут эксперты единодушны – любые виды функционального тренинга, спринтерский бег, активные танцы, например Зумба или Хип-Хоп, а то и стрип- пластика идеально строят тело, и позволяют не набирать лишних жировых отложений. Попробуйте, и тогда оправдания в том, что семейная карма испорчена, вам будут больше не нужны.
Так что, девочки, думаю, из нас с вами склонных к полноте просто единицы, остальные просто любят поесть и поныть (хотя я не исключаю еще различные эндокринные заболевания, приводящие к набору веса, но вы же умнички, вы же даже с этим боретесь )
Давайте будем делать все от нас зависящее, чтобы стать красивыми и стройными