Для сохранения здоровья и поддержания организма в необходимом тонусе важно включать в ежедневное меню натуральные и полезные продукты питания . Не смотря на большое количество информации о здоровой и сбалансированной пище, многие люди при покупке продукта ориентируются только на его внешний вид, яркие вкусовые качества и стоимость. На этикетку с описанием состава данного продукта, как правило, потребители внимания не обращают, что и является большой ошибкой.
Современная пищевая промышленность и ее инновационные технологии позволяет использовать в производственном процессе ароматизаторы, красители, усилители вкуса и другие синтетические соединения. В результате на полках супермаркетов появились самые вредные продукты питания , отличающиеся привлекательным видом, ярким ароматом и насыщенным вкусом. Данные продукты имеют длительный срок хранения и доступную стоимость. Систематическое потребление вредных продуктов провоцирует развитие тяжелых заболеваний и способствует активизации процесса старения организма.
Врачи диетологи составили список вредных продуктов питания, которые необходимо полностью исключить из ежедневного рациона питания. Данные продукты содержат опасные пищевые добавки, которые вызывают у человека ожирение, отрицательно влияют на работу многих органов и систем, а также способны активизировать развитие онкологических заболеваний. При этом отравления организма ядами и токсинами идет постепенно, с последующим привыканием к вредным продуктам.
Рассмотрим некоторые из них:
- Всегда внимательно читайте состав продукта, который планируете купить.
- Избегайте пищевых добавок – глутамат натрий и аспартам. Данные синтетические соединения вызывают привыкание.
- Если вы не можете сразу отказаться от потребления запрещенных продуктов, то уменьшите их количество в собственном рационе.
- Старайтесь включать только натуральные продукты в ежедневное меню. Перекусывайте овощами и фруктами, а не сухариками, пирожками и чипсами.
Ведь попадая в зависимость собственных вкусовых ощущений, вы теряете самое ценное, что у вас есть – здоровье.
10 самых вредных продуктов питания
Специалисты составили список самых вредных и опасных для здоровья человека продуктов. Рассмотрим данный список более детально:
1 место – чипсы и сладкие газированные напитки
Открывают 10 самых вредных продуктов питания популярные чипсы и газированные напитки. Клинические эксперименты доказали, что чипсы состоят из гидрогенизированных жиров, углеводов, искусственных красителей и усилителей вкуса. Данные химические соединения нарушают метаболизм, увеличивают показатель холестерина в крови, провоцируют возникновения инсульта, инфаркта и онкологических заболеваний. Чипсы очень калорийные. Содержание одной пачки этого вредного продукта равно половине дневной нормы килокалорий взрослого человека. Постоянное потребление чипсов приводит к ожирению и избыточной массе тела.
Сладкие газированные напитки представляют собой смесь сахара, красителей, ароматизаторов, газов и других химических соединений. Данный напиток насыщен сахарозаменителем в процентном соотношении: на стакан воды приходится пять чайных ложек сахара. При этом сладкие напитки не способны утолить жажду, а также являются прекрасным стимулятором возникновения ожирения, запоров, аллергических проявлений, цирроза печени и онкологических заболеваний пищеварительной системы.
2 место – фаст-фуд
Многие люди для перекуса в обеденный перерыв предпочитают покупать картошку фри, беляши, жареные пирожки, гамбургеры и другую «пустую» пищу. Данные продукты отличаются повышенной калорийностью, а также насыщенны канцерогенами, усилителями вкуса, красителями и другими химическими соединениями. Регулярное питание этой категорией продуктов способствует развитию ожирения, гипертонии, нарушениям функционирования пищеварительной системы. Особенно опасен фаст-фуд для детского организма, так как нарушает его правильное развитие и рост.
3 место – колбасные изделия и копчености
В данных продуктах содержится минимальный процент натурального мяса, как правило, низкого сорта, и большое количество антиокислителей, загустителей, стабилизаторов, красителей и других вредных пищевых добавок.
Часто колбасные изделия состоят на 80% из трансгенного соевого белка и содержат скрытые жиры: сало, свиную шкуру, эффектно замаскированные под настоящее мясо с помощью ароматизаторов и усилителей вкуса. В копченостях сконцентрирован консервант – бензопирен, образующийся в процессе их кулинарной обработки.
Систематическое включение в питание сосисок, копченых колбас и других ненатуральных мясных продуктов вызывает обострение хронических заболеваний ЖКТ, диарею, аллергические реакции, сильные мигрени, нарушение реакций метаболизма. Данные продукты также включают механизм образования клеток рака.
4 место: маргарин и выпечка из белой муки
В состав выпечки, приготовленной на основе белой муки, в обязательном порядке входит маргарин, состоящий из транс-жиров. Данные вещества опасны для человека, так как, накапливаясь в организме, вызывают в нем необратимые процессы. Добавляя маргарин в блюда, мы вызываем нарушение обмена веществ, что является одной из основных причин избыточной массы тела. Злоупотребление мучными изделиями гарантирует вам не только проблемы с пищеварением и работой сердечной мышцы, но и способствует развитию заболевания непереносимости глютена.
5 место – консервированные продукты
Данный вид продуктов привлекает удобством в использовании и доступностью. Но, все баночки с яркими этикетками содержат в себе опасную смесь из химических консервантов, уксуса, соли и сахара. Количество витаминов, ферментов, минералов и других полезных веществ в консервированных продуктах минимальное. Частое потребление консервированных продуктов может вызвать нарушения работы кишечника и пищеварительного тракта, обострение заболеваний органов выделительной системы и развитие клеток рака.
6 место – растворимый кофе и энергетические напитки
Наиболее распространенным утренним напитком среди потребителей признан растворимый кофе. Но, он не только бодрит и заряжает энергией, а также повышает кислотность желудка, обостряет хронические заболевания ЖКТ, вызывает изжогу и истощает нервную систему. Часто растворимый кофе содержит множество пищевых добавок и вредных синтетических соединений, вызывающие аллергические проявления и диарею у любителей кофейных напитков.
Энерготоники предпочитают употреблять в безмерном количестве молодежь. Данные напитки содержат много кофеина, красителей, сахарозаменителей, усилителей вкуса и другие вредные химические добавки. В состав энерготоников также может входить алкоголь. В результате частого потребления происходит нарушение работы сердца, развитие заболеваний ЦНС и органов выделительной системы, возникают аллергические проявления. Данный напиток является высококалорийным, поэтому способствует быстрому набору избыточной массы тела и нарушению обменных процессов в организме.
7 место – батончики, вафли, конфеты и жевательные резинки
Данные виды продуктов содержат опасное для здоровья человека количество калорий в сочетании с синтетическими добавками, транс-жирами, красителями, усилителями вкуса и генетически модифицированными продуктами. Систематическое включение в рацион питания таких сладостей способствует развитию ожирения, вызывает расстройство желудка, аллергию, дерматиты и обезвоживание организма. Также возникают различные болезни органов ЖКТ, нарушается работа сердца и органов нервной системы, увеличивается в крови показатель холестерина.
8 место – майонез
Майонез часто добавляется в состав салатов, гарниров и даже первых блюд. Данный высококалорийный продукт содержит в себе транс-жиры, являющиеся мощными канцерогенами, вызывающие нарушение метаболизма и увеличивая показатель уровня холестерина в крови на много единиц. Майонез также богат стабилизаторами, генетически модифицированными компонентами и консервантами. Постоянное включение данного продукта в систему питания способствует развитию многих заболеваний и вызывает ожирение.
9 место: йогурты
Йогурты, приобретенные в супермаркете, также входят в 10 самых вредных продуктов питания. Данные напитки не содержат полезные микроорганизмы, которые улучшают иммунитет и работу ЖКТ, так как большинство молочнокислой продукции имеет длительный срок реализации. В результате йогурт богат только вредными веществами: стабилизаторами, загустителями, антиокислителями и другими химическими добавками. Употребление синтетического йогурта способствует развитию рака, аллергией и заболеваний поджелудочной железы.
10 место: алкоголь
Минимальные дозы алкоголя блокируют усвоение витаминов и минералов. Негативно влияет алкоголь на деятельность нервной системы, печени, органов ЖКТ и репродуктивную функцию человека. Алкогольные напитка также характеризуются повышенной калорийностью, поэтому способствуют развитию ожирения и нарушению метаболизма.
Данный список можно постоянно добавлять новыми продуктами и напитками. Ведь современные производители продуктов часто направлены не на качество изготовляемой продукции, а на повышение сроков ее хранения и удешевлению производственного процесса. В связи с этим, приобретая товар в магазине, обращайте внимание на его состав, срок реализации и внешние особенности. Отдавайте предпочтение свежим фруктам и овощам, а также продуктам с минимальным количеством химических добавок.
И если Вы не хотите, что бы вес увеличивался, то Вам необходимо убрать из своего рациона эти продукты и заменить их на менее вредные.
Что их объединяет между собой? Наличия высокого содержания жиров.
И если Вы не будете их употреблять, то вес перестанет увеличиваться. При этом я не предлагаю Вам навсегда выбросить их из своей жизни. Это бессмысленно. Потому что ничто так не мешает бороться с избыточным весом, как запреты на те или иные продукты.
Просто стремитесь их избегать или заменять на что-то похожее, но менее вредное.
Любые масла, включая растительные
Большинство людей допускают распространенную ошибку. Они считают, что растительное масло может быть постным.
На самом деле абсолютно все виды масел: сливочное, растительное, рафинированное и т.д. содержать в себе жиров почти 100 процентов. Да, эти жиры растительного происхождения. Но от этого нет никакой пользы, а вред такой же, как и от животных жиров.
Так что старайтесь исключить из своего рациона все возможные виды масел. Благо это совсем не сложно.
Маргарины и различные майонезы
В маргаринах и разного рода заменителях сливочного масла жирность составляет порядка 60-75 процентов. Имеются в продаже и так называемые легкие или сверхлегкие масла.
Но и их жирность не на много меньше, чем у сливочного масла. Более того, маргарины проходят специальную химическую обработку для долгого хранения, это увеличивает наносимый вред организму.
Что по поводу майонеза, так его вообще трудно назвать продуктом питания. Жирность обычного майонеза составляет 70 процентов, но недавно стали появляться новые сорта с 40 - 45 процентам. Но даже это очень много.
В общем, маргарин и майонез вообще не стоит употреблять в пищу не только для сохранения прежнего веса, но и с точки зрения безопасности всего организма.
Правда, если Вы любите майонез, то отказаться от него в начале будет непросто. Но всегда можно найти замену. К примеру, сметана подсоленная, йогурт, а некоторые люди в овощной салат добавляют горчицу с кефиром в пропорции 1:1.
Твердые и плавленые сыры
Да, я прекрасно знаю, как утром приятно съесть бутерброд, намазанный сыром. Тем не менее, современные сыры, особенно импортные имеют жирность порядка 45-50 процентов. Так что, Вам стоит отказаться от них для сохранения фигуры.
А чем же тогда их можно заменить? Когда Вы захотите сыр, то возьмите подсоленный нежирный творог или так называемые мягкие сыры - брынза. При хорошем вкусе, их жирность очень низкая. Так что на Вашем весе это ни как не скажется.
Процент жирности в обычной и постной свинине превышает 30 процентов. А в жирной говядине около 25-30. Употребление такого мясо, конечно, сказывается на Вашем внешнем виде. Причем, в худшую сторону.
Но организму требуется белок. Иначе возникнут головные боли, усталость и вялость. Так что предлагаю Вам заменить употреблять в пищу больше рыбы, особенно морской и использовать постное мясо говядины для приготовления супов и мясных закусок. Благо из рыбы можно сделать очень много вкусных блюд.
Вареные колбасы (останкинская, докторская и др.), копченые свиные колбасы, сосиски и сардельки
Если бы Вы знали, из чего и как готовятся эти продукты, то у Вас навсегда бы пропало желание есть их. Пользы для организма от них никакой, только вред.
Тем не менее, люди часто не считают жирными сардельки, сосиски и некоторые колбасы. Так как в них жира не видно. Но на самом деле жир есть и колеблется от 25 до 35 процентов.
К примеру, жирность докторской колбасы составляет порядка тридцати, что довольно много. Так что, я предлагаю Вам отказаться от этих продуктов и заменить их рыбой.
Такие сладости, как шоколад, сливочное мороженное и кремы
Не пугайтесь. Их легко можно заменить на маложирные сладости. К примеру, мармелад, пастила, зефир, варенье. И если в карамели или в зефире жира практически нет, то жирность шоколада и шоколадных конфет приближается к 50 процентам.
Сливочное мороженное можно с легкостью заменить на диетическое. Разницы во вкусе практически нет. Так что Вы легко сможете обойтись без этих продуктов.
Молочные продукты
Некоторые молочные продукты содержат высокий процент жирности. К примеру, у сметаны он составляет от 25-40 процентов. Но, как правило, таким молочным продуктам всегда можно найти маложирные аналоги.
Так что заменить их можно без проблем.
Вот и все 7 видов продуктов, которые способствуют Вашему ожирению. Если Вы уберете их из своего рациона питания или замените на маложирные аналоги, то перестанете набирать лишние килограммы.
Согласно утверждениям Ханса Моля, книга которого в свое время была чрезвычайно популярной в Европе и переиздавалась несколько раз на многих языках, современный человек, питаясь, делает десять опасных ошибок. Моль описал свою концепцию питания и собственный опыт похудения, ведь достигнув веса тела 113 килограммов, он сумел снизить его до нормального.
Вот несколько основных тезисов бывшего толстяка, которые взяли на вооружение миллионы, таких же как он, людей:
«Твой собственный живот — твой личный убийца»
«Вес тела, который превышает нормальный показатель рост минус 100 — опасный. Идеальный вес — рост, минус 100 и минус 15%».
Какие же ошибки питания, за утверждениями Ханса Моля, делает человек?
Ошибки питания, приводящие к ожирению
1. Мы употребляем непомерно много пищи. Сегодня, в век научно-технического прогресса, большинство людей не компенсируют физическим трудом энергию, полученную с едой. А неизменный и многовековой ритуал переедать за праздничным столом – своеобразный нож в поджелудочную железу, а также в печень.
Клиническая картина
Что говорят врачи о похудении
Доктор медицинских наук, профессор Рыженкова С.А.:
Занимаюсь проблемами похудения уже много лет. Ко мне часто приходят женщины со слезами на глазах, которые перепробовали все, а результата или нет, или вес постоянно возвращается. Раньше я советовала им успокоиться, снова сесть на диету и заниматься изнурительными тренировками в тренажерном зале. Сегодня есть выход лучше - X-Slim . Его можно просто принимать, как добавку к питанию, и сбросить до 15 кг за месяц абсолютно естественным путем без диет и физ. нагрузок. Это полностью натуральное средство, которое подходит всем, не зависимо от пола, возраста или состояния здоровья. В данный момент Минздрав проводит акцию "Спасем жителей России от ожирения" и 1 упаковку препарата каждый житель РФ и СНГ может получить БЕСПЛАТНО
Узнать больше>>
2. Мы постоянно едим чересчур много жирной пищи. Ежедневный средний рацион человека включает в себя приблизительно 100 граммов жира, что дает 900 ккал, которые нужно где-то сжечь.
3. Мы делаем грубые ошибки, выбирая продукты питания. Вместо объемных, но низкокалорийных и, естественно, нежирных овощей, фруктов и ягод, мы отдаем предпочтение слишком тяжелой и высококалорийной еде.
4. Мы не кушаем еду, а пьем ее. Почти все современные популярные напитки: сладкий чай и кофе, алкогольные и газированные напитки, коктейли и даже молоко – достаточно калорийные. Десятая часть получаемых человеком на протяжении дня калорий являются жидкими, в основном это калории сахара.
5. Мы абсолютно не придерживаемся режима нормального питания. Беспорядочное поглощение еды на бегу, между делами, а то и когда захотелось чем-то занять паузу — характеризует наше безответственное отношение к такому важному процессу, как принятия пищи.
Наши читатели пишут
Тема: Похудела на 18кг без диет
От кого: Людмила С. ([email protected])
Кому: Администрации сайт
Здравствуйте! Меня зовут Людмила, хочу высказать свою благодарность Вам и вашему сайту. Наконец-таки я смогла избавиться от лишнего веса. Веду активный образ жизни, вышла замуж, живу и радуюсь каждому моменту!
А вот и моя история
Еще с детства я была довольно полной девочкой, в школе все время дразнили, даже учителя называли меня помпушечкой... это было особенно ужасно. Когда поступила в универ на меня вовсе перестали обращать внимания, я превратилась в тихую закомплексованную, жирную зубрилу. Чего только не пробовала, чтобы похудеть... И диеты и всякие зеленые кофе, жидкие каштаны, шокослимы. Сейчас даже не вспомню, а денег то сколько потратила на всю эту бесполезную фигню...
Все изменилось, когда я случайно наткнулась на одну статью в интернете. Не представляете на сколько эта статья изменила мою жизнь. Нет, не подумайте, там нет никакого сверхсекретного метода похудения, которыми пестрит весь интернет. Все просто и логично. Всего за 2 недели я похудела на 7 кг. В общей сумме за 2 месяца на 18 кг! Появилась энергия и желание жить, записалась в тренажерку, чтобы подкачать попу. И да, наконец-таки я нашла молодого человека, который уже теперь стал моим мужем, любит меня безумно и я его тоже. Простите, что так сумбурно пишу, просто вспоминаю все на эмоциях:)
Девочки, для тех перепробовал кучу всяких диет и методик по похудению, но так и не смог избавиться от лишнего веса, уделите 5 минут и прочитайте эту статью . Я обещаю, вы не пожалеете!
Перейти к статье>>>
6. Мы очень много употребляем разнообразных сладостей. Они вносят дисбаланс в обмен веществ организма. Больше 10 г сахара в сутки съедать нельзя, а мы, в виде всевозможных конфет и других вкусных десертов, употребляем в среднем в десять раз больше.
7. Мы постоянно злоупотребляем продуктами, изготовленными для длительного хранения, которые пересолены и перенасыщены консервантами, а также копченостями. Следует помнить, что продукты, которые сохраняются долго – вредны для организма человека.
8. Мы обожаем себя баловать и поощрять едой. Процесс принятия пищи в современного человека давно превратился в некий акт психофизиологического уравновешивания организма. А посему, когда вы довольны собой, вы садитесь за обеденный стол. Когда плохо, вы еще с большим усердием заедаете проблему, чтобы получить удовольствие и уравновесить положительные и отрицательные эмоции.
Трудно ли соблюдать диету? Точно, да! Это ведь очень серьезное испытание для организма и для силы духа. Но, увы, как правило, с большим трудом сброшенные килограммы в скором времени возвращаются обратно. Чтобы воспрепятствовать их появлению уберите из своего рациона перечисленные ниже продукты, в крайнем случае, замените их на менее калорийные. Все они имеют высокое содержание жиров. Если совершенно исключить из рациона эти продукты питания у вас не получится, сведите их употребление к минимуму.
Масла, как животного, так и растительного происхождения
Мнение, что растительное масло - постное, является ошибочным. Любые виды масел – это практически стопроцентные жиры. Причем, вред от жиров растительного происхождения ничуть не меньше, чем от животных жиров. Постарайтесь исключить их из своего рациона, сделать это совсем не трудно.
Майонез и маргарин
Жирность классического майонеза – 70 процентов. В настоящее время в продаже можно найти майонез, массовая доля жира которого составляет 40 процентов, но даже это многовато. В качестве заменителя майонеза подойдет натуральный йогурт либо сметана, для заправки салата можно так же применять кефир с горчицей в пропорции 1:1.
Маргарин и другие заменители сливочного масла на 60-70 процентов состоят из жиров, это касается даже сверхлегких масел. Помимо того, маргарин наносит существенный вред организму за счет химической обработки, которой он подвергается для достижения длительного срока хранения.
Плавленый и твердый сыр
Как показывает статистика большая часть людей начинают свой день с бутерброда с сыром. Но ради красивой фигуры придется отказаться от данной привычки, поскольку большая часть сыров имеют жирность 40-50 процентов. Заменить сыр можно нежирным творогом либо брынзой.
Жирность говядины – 25-30 процентов, а свинины и того более, соответственно употребление этих продуктов, может негативно отразиться на вашей фигуре. При этом мясо богато белком, который необходим для того, чтобы организм мог нормально функционировать. При недостатке белка появляются головные боли, вялость и головокружение. Заменить мясо следует рыбой, лучше морской, белка в ней не меньше. Для приготовления первых блюд стоит брать только постное мясо.
Вареные и копченые колбасы, сардельки и сосиски
Вы даже представить себе не можете, из чего готовят колбасу и сосиски. В них нет никакой пользы, один лишь вред. Многие не правильно считают сосиски диетическим продуктом. Жира в них не видно, но его там больше чем нужно: 25-30 процентов. Поэтому от таких продуктов рекомендуется отказаться и заменить их рыбой, благо из нее можно приготовить весьма вкусные блюда.
Шоколад, сладости с кремом и сливками, сливочное мороженое
Жирность шоколадных конфет - около 50 процентов, поэтому из рациона их следует исключить изначально. Но не стоит пугаться ранее времени, ведь есть много намного больше легких сладостей, к примеру, зефир, пастила, мармелад, карамель, . А вот от пирожных с кремом придется отказаться. Сливочное мороженое можно заменить диетическим либо фруктовым.
Молочные продукты
Многие продукты из молока довольно жирные, например, в сметане 20-40 процентов жиров. К счастью, всем молочным продуктам можно найти маложирные аналоги, практически не уступающие им по вкусовым качествам, поэтому сложностей тут возникнуть не должно.
Известно, что ожирение становится огромной проблемой современности, так как приводит к заболеваниям, которые опасны, для здоровья и жизни. А также может стать причиной возникновения болезней. И вот поэтому важно знать особенности тех продуктов, которые могут способствовать ожирению и делать Вас не привлекательными. В этой статье Вы сможете ознакомиться со списком этих продуктов и получить возможность не употреблять их в своём рационе.
Синтетические заменители сахара
Газированная вода диетическая содержит меньшее количество калорий и практически не содержит сахара, не является полезной для частого употребления. Не зависимо от того, мужчина вы или женщина, выпивая 3 – 4 литра газированных диетических напитков, в несколько раз увеличивается шанс стать на несколько килограммов полнее. И особенно важна эта информация для людей страдающих сахарным диабетом , так как повышается уровень инсулина в крови.
Сахар песок
В наше время, большинство людей имеют сахарную зависимость. Тем самым пренебрегают простыми правилами здорового питания. В этом продукте нет никаких полезных веществ, только огромное количество килокалорий, которые в последствии преобразуются в накапливающийся в организме жир.
Продукты из сыра
Один из самых жирных продуктов – сыр или сырные продукты. Длительное употреблении их в пищу приводит к незамедлительному ожирению. Перед употреблением его лучше натереть на терку, так вы сможете избежать переедания.
Картофель
Один из самых распространенных продуктов, приводящих к набиранию веса – всеми нами любимый из детства картофель. Не имеет значения в каком виде мы его употребляем.
Алкоголь
Чем страшен этот напиток, он напрочь выводит организм из привычного строя и его феноменальную способность сжигать жировые клетки. Картиозол вырабатывающийся при употреблении спиртных напитков разрушает мышечную массу и приостанавливает метаболизм и способствует накоплению жира.
Углеводы белые:
Частое употребление в пищу продуктов с гликемическим индексом приводит к быстрому набиранию веса. К таким продуктам относится: хлеб белый, рис, любые макаронные изделия.
Масла и жиры
Необходимо исключить из пищи подсолнечное масло, заменив его на оливковое, не смотря на то, что в нем содержится огромное количество калорий. Ни в коем случае нельзя употреблять жаренную пищу на маслах.
Переработанные продукты
Все эти продукты состоят из калорий. Продукты для быстрого приготовления в микроволновой печи, а это замороженные овощи и фрукты содержат натрий, для придания аромата. Эти продукты могут вызвать боли в области живота, отеки, увеличивают риск «впадания» в депрессивное состояние. Всевозможные колбасы, продукты для быстрого перекуса не являются полезными для нашего организма.