Щелочная вода — рецепты и применение. Щелочное питье: способ приготовления и область применения Кислотно-щелочной баланс: влияние на здоровье

Врачи часто назначают щелочное питье при кашле. Как действует данное средство?

Щелочные напитки

Щелочное питье – это жидкости, содержащие соду. Наиболее популярны следующие:

  • Щелочная минеральная вода.
  • Молоко с содой.

Средства обладают различными полезными свойствами. Обильное питье увлажняет и смягчает воспаленную слизистую оболочку горла, усиливает кровоток, облегчает проникновение антител и местных противовоспалительных средств к очагу инфекции. Кроме того, избыток жидкости усиливает отделение мочи и ускоряет выведение продуктов метаболизмов, токсинов.

Повышенное содержание щелочи в напитках усиливает их противомикробный и противовоспалительный эффект. Такие жидкости, в отличие от кислых, быстро купируют воспаление в ротоглотке. За счет изменения кислотно-щелочного баланса улучшаются реологические свойства мокроты – она становится более жидкой, легче происходит откашливание.

Употребление щелочных напитков в большом количестве превращает сухой малопродуктивный кашель во влажный, что значительно улучшает самочувствие пациента, ускоряет выздоровление.

Большей эффективности терапии можно добиться, если сочетать обильное питье с ингаляциями щелочных растворов. Для этого обычно используют воду, которая продается в магазинах – например, Боржоми. Ингаляции следует проводить 2–4 раза в день, продолжительность процедуры 10–15 минут. При кашле этот метод лечения высокоэффективен.

Рецепты

Детям больше нравятся молочные напитки. К 200 мл молока следует добавить чайную ложку меда (при хорошей переносимости), четверть чайной ложки масла какао и щепотку соды. Напиток принимается трижды в день после еды. Взрослым можно добавить десертную ложку коньяка (на ночь).

Молоко с содой смягчает и обволакивает слизистую оболочку ротоглотки, быстро устраняет неприятные симптомы фарингита и трахеита. При лечении таким напитком кашель становится продуктивным, самочувствие больного улучшается.

Щелочное питье при ОРВИ, простуде и бронхите – часть комплексной терапии. Оно облегчает течение болезни, ускоряет выздоровление.

Люди, заботящихся о своем здоровье, задаются вопросом, как изготавливается щелочная вода в домашних условиях для питья с лечебным эффектом? Чтобы основательно разобраться в теме, следует выяснить свойства и характеристики состава.

Что такое щелочная вода?

Один из основных показателей жидкости – кислотно-щелочной баланс или уровень pH. При его повышении более 7 ед. состав считается щелочным. Организм человека очень чувствителен к нарушению баланса, приводящего к высокой кислотности. Он реагирует гипертонией, повышением сахара и другими заболеваниями. Нормализация природного баланса восстанавливает естественный ход обменных процессов.

Минерализация жидкости в природе происходит путем растворения в ней солей, микроэлементов и других активных веществ. По уровню насыщенности они бывают трех типов:

Состав щелочной воды

В растворах с показателем pH от 7,1 преобладают гидрокарбонатные ионы, натрий и магнезия. Щелочные металлы с водой образуют гидроксиды, в виде различных соединений натрий и калий находятся в тканях людей и играют важную роль в обмене веществ. Пополнение этих макроэлементов происходит при приеме минеральной воды. Гидрокарбонатные растворы уменьшают кислотность желудка, снимают чувство тяжести и воспаление кишечника. При лечении гастрита используется щелочная минеральная вода без газа. Углекислота провоцирует выделение желудочного сока, как следствие – растет кислотность.

Как сделать щелочную воду дома?

Для оздоровления организма необязательно ехать в горы, покупать «Боржоми», «Поляну Квасову» или «Лужанскую», достаточно искусственно минерализовать жидкость. Длительное лечение потребует потратить значительную сумму в магазине или аптеке, но зная, как приготовить щелочную воду, можно сэкономить.

Приготовление лекарственного состава потребует простых и доступных компонентов:

  • пищевая сода (0.5 чайной ложки);
  • очищенная вода (1 литр);
  • поваренная соль (0.5 чайной ложки).

Составные части смешиваются в бутылки до полного растворения, после чего состав можно пить.

Целебные свойства и противопоказания

Минералка показана в следующих ситуациях:

  • воспаление органов ЖКХ;
  • нервное истощение;
  • инфекционные заболевания;
  • ожирение, нарушение обмена веществ;
  • отравление.

При закислении организма в мышцах и органах накапливаются вредные отходы, а микроэлементы плохо усваиваются. Улучшить состояние поможет жидкость, насыщенная компонентами с высоким уровнем pH.

Противопоказаниями к приему являются:

Стабилизация баланса pH обеспечивает нормальную работу внутренних органов, крови и обмена веществ.

Состояние здоровья во многом зависит от химического состава биологических жидкостей организма. Специалисты считают, что значение pH этих растворов должно находиться в диапазоне 7,35–7, 45. Отклонение в меньшую сторону (так называемое закисление) чревато развитием тяжелых недугов, сбоями в работе иммунной системы, снижением трудоспособности и ухудшением качества жизни. Чтобы избежать серьезных колебаний кислотности внутренних жидкостей, необходимо придерживаться разумного режима питания, в частности, соблюдать баланс между продуктами животного и растительного происхождения. Существенную роль в борьбе с закислением играет состав жидкостей, которые человек употребляет ежедневно. Используя в пищевых целях щелочную воду, можно добиться заметного улучшения состояния здоровья.

Вопреки распространенному мнению, «плохой» холестерин является не единственным виновником проблем с сосудами, провоцирующих нарушения мозгового кровообращения, развитие гипертонической болезни, стенокардии и т. д. Многие патологии сердечно-сосудистой системы возникают вследствие воспаления крупных сосудов, а непосредственной причиной этого часто становится повышенная кислотность биологических жидкостей. Регулярное употребление щелочной воды снижает риск и помогает предотвратить заболевания, опасные для жизни.

Источник: depositphotos.com

Избыток кислоты в тканях легких и бронхов приводит к повышенной восприимчивости к простудным заболеваниям. Люди, страдающие закислением организма, часто жалуются на затрудненность дыхания, одышку, слабость, утомляемость при минимальных физических нагрузках. Переход на щелочную воду довольно быстро оптимизирует процесс газообмена в легких и улучшает дыхательную функцию.

Источник: depositphotos.com

Улучшение работы ЖКТ

Из всех органов пищеварения от дефицита щелочи больше всего страдает поджелудочная железа. Она должна вырабатывать основную массу пищеварительных ферментов, а при повышенном закислении биологических жидкостей это невозможно.

Использование щелочной воды для питья и приготовления пищи улучшает аппетит и помогает избежать ряда заболеваний желудочно-кишечного тракта (особенно тех из них, что связаны с развитием воспалительных процессов).

Источник: depositphotos.com

Щелочная вода содержит повышенное количество ионов водорода. Этим объясняется такое ее воздействие, как увеличение концентрации антиоксидантов в крови, и общее оздоровление организма. Люди, поддерживающие оптимальный кислотно-щелочной баланс биологических жидкостей, лучше защищены от сезонных инфекций.

Положительное влияние щелочной воды на иммунную систему связывают и со следующим фактом. Известно, что организм человека тратит много сил на повышение pH крови до оптимального уровня в случае ее повышенного закисления. Обогащая рацион ощелачивающими элементами, получаемыми с пищей и питьем, мы облегчаем этот процесс, что позволяет сосредоточить защитные силы на борьбе с болезнетворными микроорганизмами.

Источник: depositphotos.com

Поддержка работы мочевыводящей системы

Основная функция почек состоит в очистке крови от продуктов распада и образовании мочи, которая затем выводится из организма через выделительную систему. Когда кислотность крови повышена, этот процесс затрудняется. Пытаясь избежать сбоев работы почек, организм начинает «забирать» щелочные элементы из единственного доступного источника – костной ткани. В результате может возникнуть не только патологическая ломкость костей (остеопороз), но и мочекаменная или почечнокаменная болезнь, так как нерастворимые соли, которые должны выводиться с мочой, образуются в избыточном количестве. Щелочная вода доставляет в организм недостающие ионы и помогает избежать подобных проблем.

Как приготовить щелочное питье?

Как приготовить щелочное питье?

Лекарственное средство с подобным эффектом легче всего приготовить из обычной пищевой соды. Возьмите литр очищенной воды, добавьте к ней половину чайной ложки соли и столько же соды, а также 5-6 ложек сахара. Взболтайте бутылку с содержимым, чтобы хорошо все перемешалось. Вот и все, щелочная минеральная вода готова к употреблению. Вылечить кашель с трудно отделяемой мокротой поможет выпитое на ночь молоко с щепоткой соды. Если ребенок не пьет молочные продукты, дайте ему утром щелочной воды.
==============Щелочные носки

Столовую ложку с горкой соды насыпать в 1 литр воды с температурой 36 - 37°С, дать раствориться.
Пропитать раствором толстые шерстяные (или, если нет шерстяных - хлопчатобумажные) носки. Выжать их и надеть на ночь.
Носки должны быть на размер больше обычного размера вашей обуви.
Сверху влажных носков надевают сухие носки. Носки не должны быть тесными и сдавливать ноги. Если ноги холодные, можно использовать грелку.

Другой вариант – более мощный. Носки не выжимать, а сразу сверху замотать их пищевой пленкой.
Щелочные носки и щелочные чулки (с захватом икроножных мышц) следует надевать на ночь каждому перенесшему инфаркт сердца или инсульт. С помощью этой меры, способствующей оттягиванию кислот от грудной клетки и головы, вы снизите риск возникновения второго инфаркта или инсульта.===========
Щелочные перчатки

Чайную ложку соды развести в 0,5 литра воды с температурой 36 -37°С.
Далее процедура та же, что и при подготовке носков. Использовать вязаные шерстяные перчатки, сверху варежки.

Щелочная рубашка

Столовую ложку соды развести в 1 литре воды с температурой 36 - 37°С, положить туда хлопчатобумажную водолазку с длинными рукавами; далее процедура таже, что и при подготовке носков. Надеть на ночь выжатую водолазку, сверху надеть 1 - 2 удобные сухие ночные рубашки или др., чтобы не простудиться. К утру водолазка, носки и перчатки обычно высыхают.

Щелочной компресс

Длается на любой участок тела - грудь, печень, живот, спина, конечности и т.д.
Столовую ложку соды развести в 0,5 - 1 литре воды с температурой 36 - 37°С.
Пропитать этой водой кусок ткани или марли, сложенной в несколько слоев. Слегка отжать.
Положить тёплый влажный компресс, сверху хорошо укройтесь чем-нибудь тёплым и сухим.
Длительность экспозиции не ограничена - можно до полного высыхания ткани.

Другой вариант - поверх ткани наложить пищевую пленку.
Эффект усиливается за счет того, что ткань под пленкой гораздо дольше остается влажной.
==========================
Щелочное питьё

Немного пищевой соды – где-то 0,3 - 0,5 чайной ложки - добавить в стакан теплой водопроводной воды или минеральной воды без газа, хорошо размешать и сразу же быстро выпить.
Такое щелочное питьё незаменимо при сильном закислении органических жидкостей и тканей. Для большей эффективности в него можно добавить энергетические минеральные вещества.
Щелочь быстро нейтрализует кислоты, вызывающие боли.
Чтобы воздействовать на желудок, питьё следует принимать маленькими глотками.
Для воздействия на организм в целом, чтобы защититься от заболеваний грудной клетки, подагры, инфаркта сердца, стакан этого питья нужно выпить залпом.

Полезные свойства щелочной минеральной воды. Показания к применению, особенности приема. Негативные последствия чрезмерного употребления гидрокарбонатных напитков. Как их приготовить в домашних условиях.

Содержание статьи:

Щелочная вода - это лечебно-профилактический продукт, пригодный для ежедневного употребления. Он не является лекарственным средством, но имеет определенные ограничения по приему и должен назначаться в соответствии с показаниями и с учетом имеющихся противопоказаний. Изначально щелочные воды имеют природное происхождение и добываются из экологически чистых источников, но сейчас есть масса рецептов для их приготовления в домашних условиях. В данной статье предлагаем ознакомиться с информацией о составе, правилах употребления и приготовления полезного живительного напитка.

Что такое щелочная минеральная вода


Щелочная минеральная вода - это своеобразный лечебный продукт. Однако купить ее можно не только в аптеках, но и в продуктовых магазинах. Она добывается исключительно из природных источников. Характеризуется наличием в составе большого количества минеральных веществ. Но в основном полезные свойства щелочных минеральных вод определяются ионами натрия, гидрокарбонатными ионами и магнезией. Уровень кислотности не ниже 7 рН.

Показания к применению щелочной минеральной воды:

  • Заболевания ЖКТ . К таковым относятся колиты, нарушение слизистой оболочки желудка и кишечника, воспалительные процессы в поджелудочной, хроническая желтуха, наличие камней в мочевом пузыре, хронический цистит, гастрит при повышенной кислотности и чрезмерной выработке желудочного сока, дискинезия желчных протоков. А также инсулиннезависимый сахарный диабет - заболевание поджелудочной железы.
  • Некомпенсированный ацидоз . Это нарушение кислотно-щелочного баланса, характеризуется повышенной кислотностью. Способствует стремительному ослаблению организма. Для нейтрализации такого состояния организм заимствует минералы из зубов, костей и органов, что постепенно приводит к проблемам с опорно-двигательным аппаратом.
  • Нарушения в работе нервной системы . Частые стрессы, недостаток сна, нарушение проводимости нервных окончаний и др.
  • Сердечно-сосудистые проблемы . Образование тромбов, аритмия, понижение прочности сосудов, повышенное или пониженное давление и др.
  • Другие недуги . Сюда причисляют подагру, избыточный вес, упадок сил и некоторые инфекционные болезни.
Некоторые ученые считают щелочную воду отличным средством профилактики рака, т.к. убеждены, что появлению и развитию злокачественных новообразований в большей степени подвержены организмы с повышенной кислотностью. Исходя из этого мнения, мы можем обезопасить себя от опухолей, употребляя щелочную воду.

Полезные свойства щелочной воды


Основная функция щелочной воды для питья состоит в восполнении запасов минеральных веществ, которые необходимы для всех процессов, протекающих в организме.

Такой природный напиток при правильном употреблении оказывает многостороннее полезное воздействие:

  1. Регулирует метаболические процессы, а также обмен углеводов и протеинов;
  2. Ускоряет выведение продуктов жизнедеятельности клеток и опасных веществ;
  3. Облегчает усваивание минеральных веществ;
  4. Блокирует развитие воспалительных процессов;
  5. Регулирует перистальтику кишечника;
  6. Снижает активность желез пищеварения, тем самым уменьшает количество выработанных кислот;
  7. Усиливает действие некоторых медикаментов;
  8. Укрепляет иммунитет;
  9. Нормализует усваивание сахара;
  10. Помогает снизить вес, избавиться от отечностей.
Однако не стоит полагаться на многофункциональность данного продукта, т.к. в большинстве случаев щелочная вода в домашних условиях выступает далеко не самостоятельным средством лечения, а всего лишь вспомогательным. Поэтому не надо заниматься самолечением, а следует пройти полноценное обследование в медицинском учреждении и выполнять рекомендации лечащего врача.

Большие заслуги щелочной минеральной воде приписывают в борьбе с подагрой - серьезным и трудноизлечимым заболеванием, при котором мочевая кислота в больших количествах откладывается в суставах и образовывает там кристаллы, что в свою очередь вызывает тяжелые формы артрита, обеспечивает сильный болевой синдром. Регулярное употребление природного продукта способствует уменьшению боли, увеличению перерывов между приступами подагры. В случае когда процесс не перешел в хроническую стадию, при условии совместного приема с соответствующими препаратами есть надежда на полное излечение.

Противопоказания и вред щелочной воды для питья


Несмотря на широкий спектр полезного воздействия щелочной воды на органы и клетки, употреблять ее можно не всем.

Противопоказаниями к применению являются:

  • Сахарный диабет 1-го типа.
  • Заболевания органов мочевыделительной системы. К таковым относятся почечная недостаточность, хронический двусторонний пиелонефрит, мочекаменная болезнь. Постепенно образовываются камни в почках и мочевом пузыре.
  • Нормальный уровень рН или пониженная кислотность. Защелачивание приводит к метаболическому алкалозу, который проявляется спутанностью сознания, рвотой, тошнотой, подергиванием и тремором конечностей.
Польза и вред щелочной воды не всегда взаимно исключают друг друга. В большинстве случаев возможный положительный эффект может оказаться негативным, если превысить суточные нормы потребления. Избыток минеральных веществ, чрезмерное защелачивание организма также сказывается пагубно.

Список популярных щелочных вод


В настоящее время в продаже имеется большое количество минеральных вод разных производителей. Однако не все они являются действительно минерализованными щелочными продуктами для лечения и профилактики.

Список наиболее популярных и качественных щелочных вод:

  1. Ессентуки . Самым популярным брендом в России считается Ессентуки. У этого производителя имеется широкая линейка лечебно-столовых продуктов для питья. Но к щелочным относятся только №4 и №17. Первый вариант является минерально-столовым, оказывает комплексное воздействие на организм. А второй отличается повышенным содержанием минеральных веществ. Другие менее известные продукты России - Славяновская, Смирновская, Ласточка.
  2. Боржоми . Огромным спросом по всему миру пользуется Боржоми. Она добывается из природных источников Кавказа. Обладает высокой долей гидрокарбонатных солей, их в составе порядка 90%. Очень часто применяется для лечения заболеваний пищеварительного тракта. Другие продукты Грузии - Набеглави, Саирме, Дилижан.
  3. Лужанская . Большой популярностью пользуются и воды Украины, например, Лужанская. Она добывается из месторождений, расположенных в Закарпатье. Отличается экологической чистотой, но имеет низкую минерализацию и высокое содержание солей (свыше 96%). Употребляется как антацидное средство, при этом воздействие довольно мягкое. Эффект достигается в считанные минуты после приема. Показания к применению - вздутие живота, тяжесть в желудке, изжога, вызванные повышенной кислотностью.
  4. Поляна Квасова . Схожее с Лужанской содержание солей и в воде Поляна Квасова, однако в ней присутствует гораздо больше минералов. Насыщена углекислотой. Ее рекомендуют употреблять при сахарном диабете 2-го типа и ожирении разной степени. Оказывает мочегонное действие.
  5. Свалява . Средняя степень минерализации наблюдается в продукте Свалява. Она отличается высоким уровнем бора, поэтому благотворно влияет на печень, желчевыводящие пути и почки.
Чтобы понять, какая минеральная вода щелочная, в первую очередь следует обращать внимание на маркировку, указанную на этикетке, а также изучить состав. Старайтесь избегать покупки товаров малоизвестных торговых марок, отдавайте предпочтение продукции известных производителей.

Как приготовить щелочную воду


Чтобы испить щелочной воды, необязательно идти в магазин. Ее с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Конечно же, качество природной жидкости будет лучше, но и домашний вариант может принести пользу.

Питьевая вода обычно имеет уровень рН, равный 8-9. Иногда это значение понижается, в таком случае требуется подщелачивание. Первое, что следует сделать - определить уровень кислотности имеющейся воды. Для этого используются специальные тест-полоски, которые продаются в аптеках.

Предлагаем несколько рецептов, в которых описано, как приготовить щелочную воду из подручных продуктов:

  • С содой . Данный вариант подходит в том случае, если нет избытка натрия в организме. Дозировка соды на 40 мл воды - 100 мг. Чтобы сделать щелочную воду, достаточно смешать оба ингредиента и тщательно перемешать.
  • С содой и солью . Ингредиенты: сода (2,5 г), соль (2,5 г), вода (1 л), смешать до полного растворения.
  • С лимоном . Чистый лимон разрезать на 8 долек и поместить в емкость с водой. Настаивать при комнатной температуре в течение 12 часов.
  • С яичной скорлупой . Очистите яичную скорлупу от остатков белка и внутренней плетки. Измельчите и залейте чистой питьевой водой на сутки. Эта вода известковая, очень богата кальцием.
  • Без добавок, талая вода . Подходит для человеческого организма лучше других вариантов. Для ее приготовления очищенную воду наливают в емкость и слегка подмораживают до образования тонкой корки льда. Лед прокалывают, а воду переливают в другую емкость и снова ставят в морозильную камеру. В этот раз нужно больше времени, чтоб жидкость промерзла на 3/4. Незамерзшую воду необходимо вылить, а оставшийся лед разморозить при комнатной температуре. Такой способ очистки дает живительную мягкую щелочную влагу.

Правила применения щелочной воды


При наличии вышеописанных проблем с организмом употребление гидрокарбонатной воды должно быть одобрено лечащим врачом, который предварительно назначит диагностические исследования для выявления уровня кислотности организма.

Существуют и общепринятые правила употребления щелочных минеральных вод. Они таковы:

  1. Продукт применяется как для лечения имеющихся патологий (слегка подогретая вода), так и для профилактики (вода комнатной температуры).
  2. Суточная норма - 3 мл на 1 кг массы тела.
  3. Схема приема предусматривает постепенное наращивание дозировки, начиная с небольших доз.
  4. В качестве профилактического средства употребляют в утренние часы за 30 минут до завтрака.
  5. Для лечения гастрита, сопровождающегося повышенным синтезом желудочного сока или пониженной кислотностью, - за 1,5 часа.
  6. Для лечения язвы принимают после еды.
  7. При избытке желудочного сока прием следует осуществлять непосредственно во время приема пищи.
  8. Полезные компоненты из состава лучше усвоятся, если потреблять медленно и маленькими глотками.
  9. Если положительного эффекта нет, а самочувствие ухудшается, то прием следует прекратить и посетить врача.
  10. Негазированную щелочную воду с минеральными веществами рекомендовано применять при гиперацидном гастрите.
В некоторых случаях предусмотрено наружное использование щелочных минеральных вод в форме ванн. Такие процедуры обычно проводят в санаторных условиях.

Как сделать щелочную воду - смотрите на видео:


Щелочная вода - природный продукт, способный без побочных эффектов наладить пищеварение, улучшить самочувствие и повысить работоспособность человека за счет нормализации кислотно-щелочного баланса организма. Помните, что сладкие газированные напитки являются противоположным по эффекту продуктом. Они в значительной мере окисляют организм, поэтому от них следует отказаться в пользу чистой и щелочной воды.