Хозяюшкам сейчас уже не очень интересно готовить варенье из и вишни, да и домочадцы стали искушеннее и требовательнее! Варенья, джемы и конфитюры из чего только не готовят, порой остаётся только изумляться, когда узнаешь рецептуру! Фрукты, ягоды, даже овощи, а также — всё идет в дело! И результат заслуживает того! Вареньем из лепестков роз или шиповника уже никого не удивишь, а из лепестков пиона вы пробовали варенье? Лично я давно вынашивала эту идею, но в связи с недоступностью цветов (я живу на Ямале) оставалось только ждать отпуск на период цветения пионов. В этом году моя задумка исполнилась и вот оно — варенье из лепестков пиона! Душистое, терпкое, ароматное, с лёгкой горчинкой! Запах пиона сохранился, ведь в нем много эфирных масел и они переходят в заготовку! Помимо всего, варенье из пионов обладает лечебным эффектом, оно помогает при простуде, бронхите, успокаивает и согревает.
Ингредиенты:
- лепестки пиона — 50 грамм.
- сахар — 100 грамм.
- сок лимона — 2 столовые ложки.
- вода — 50-70 миллилитров.
Как приготовить варенье из пионов:
1. Для варенья возьмем недавно распустившиеся пионы. Сорвем их утром. У меня лепестки с четырех крупных пионов. Лучше не мыть их, на кончиках лепестков есть сладкий нектар и его лучше оставить, думаю, вы замечали, что на пионах часто «пасутся» муравьи. Но если это необходимо, то конечно цветы лучше ополоснуть от пыли и букашек. Опытная хозяйка мне советовала взять именно лепестки розовых пионов, они ароматнее и душистее. Хотя, из темных сортов цвет варенья получится насыщеннее.
Сахара берем примерно в два раза больше веса лепестков. Подготовим лимон и воду.
2. Лепестки засыплем половиной сахара. Слегка помнем пальцами или пестиком. Оставим на час-полтора.
3. Лепестки выделят достаточно много сока, я даже не ожидала, что столько! Из лимона выдавим сок, добавим в миску к лепесткам. Всыплем остальной сахар и вольём воду, хорошо размешаем.
4. Поставим на небольшой огонь и, помешивая, доведем до кипения. Снимем пенку и варим минут 20-30. Время зависит от желаемой густоты варенья, варим дольше — варенье получается гуще. Но не забывайте, что при охлаждении варенье густеет.
5. Варенье готово! Раскладываем по маленьким сухим баночкам и отправляем на хранение в прохладное темное место. Поздней осенью и зимой наслаждаемся вкусом и ароматом, вспоминая лето! Такое варенье долго лучше не хранить, со временем оно теряет свой аромат и становится блёклым.
При желании готовое варенье можно освободить от лепестков (они с горчинкой), но с ними варенье смотрится значительно аппетитнее и шикарнее! Кстати, если красиво упаковать баночку — это прекрасный подарок на Рождество, Новый год или 8 Марта!
Приятного аппетита!!!
С уважением, Надежда Юрикова.
В народной медицине известно множество растений, имеющих несколько названий. Одно из них – марьин корень, относящийся к роду Пион. Его также называют пионом необычайным, пионом неправильным и пионом уклоняющимся. Цветок культивируется как декоративный и занесен в Красную книгу республик Казахстан и Коми. В наших широтах его продолжают использовать как лекарственное растение.
Химический состав
Наибольшим лечебным эффектом отличаются препараты из корня пиона необычайного (настойка на воде, настойка спиртовая, водный экстракт и пр.). В корневище содержится максимальный запас ценных и полезных веществ , включая:
- Эфирные масла;
- Моносахариды и полисахариды;
- Флавоноиды;
- Микроэлементы;
- Салициловая, галловая и бензойная кислоты;
- Стерины;
- Сапонины;
- Дубильные вещества и смолы.
Траву марьиного корня также можно применять в медицинских целях, однако концентрация активных биологически веществ в ее тканях ниже, чем в корне.
Полезные свойства
Фармакологическое действие марьиного корня используется человечеством на протяжении многих лет. Лечебные свойства растения , известного как пион неправильный, включают:
- Седативное;
- Противовоспалительное;
- Противомикробное;
- Анальгетическое;
- Регенерирующее;
- Адаптогенное;
- Кровоостанавливающее;
- Стимулирующее пищеварение;
- Антитоксическое;
- Вяжущее.
Седативный эффект от применения настойки из корня пиона в 4 раза выше, чем от применения спиртовой настойки из корня валерианы лекарственной.
Марьин корень и препараты на его основе противодействуют угнетению нервной системы, нормализуя вегетативные процессы и функции ЦНС. Химические компоненты в составе тканей пиона обладают естественным антикоагулянтным эффектом и разжижают кровь, действуя не хуже синтетических медикаментов. В некоторых случаях есть смысл сочетать настойку корня пиона с другими растительными средствами, что способствует усилению лечебного эффекта.
Показания к применению
Польза марьиного корня для организма человека действительно огромна. Его грамотное применение способно помочь устранению тяжелых недугов, для терапии которых используются серьезные медикаментозные препараты. Препараты на основе корня пиона уклоняющегося (особенно, в виде настойки) подходят для лечения таких заболеваний , как:
- Желудочная диспепсия;
- Внутренние кровотечения;
- непрекращающийся кашель вследствие инфекционных поражений дыхательных путей;
- Подагра;
- Ревматизм;
- Инсомния;
- Эрозия шейки матки;
- Миома;
- Мастопатия;
- Импотенция.
Химические вещества в составе корня пиона имеют анестетическое воздействие, поэтому марьин корень используется в качестве природного анальгетика при многих болевых симптомах. Особенно ценно такое свойство корня растения для лечения желудочных спазмов. Для их снятия одинаково полезен как отвар, так и настойка из корня растения, известного целителям как «марьиный пион».
Способы применения
Методы приготовления лечебных средств на основе пиона необычайного типичны для рецептуры народной медицины. В целительных целях используются следующие составы с марьиным корнем (в народе он известен больше как «марьиный»):
- Отвар на воде из корня;
- Водный настой из марьиного корня;
- Спиртовая настойка с корнем пиона;
- Жидкий линимент (мазь) из марьиного корня.
Каждое средство имеет свой спектр применения и лечебного воздействия. Рекомендуем принимать тот или иной состав в предписанной дозировке после консультации с медиком. Учтите, что марьин корень повышает аппетит, поэтому людям, страдающим ожирением или склонным к быстрому набору лишнего веса, такое лечение не показано. Одна чайная ложка настойки в день, тем не менее, не повредит. Главное, чтобы рацион и обычный стол пациента включали богатые клетчаткой продукты.
Отвар
Температурная обработка лечебных растений – это лучший способ получить экстракт полезных веществ, присутствующих в их составе. Водный отвар из марьиного корня приготовить очень просто. Возьмите столовую ложку измельченного в порошок сухого корневища и залейте 500 мл холодной воды. Настаивайте смесь в течение 30 минут, затем поставьте на плиту. Жидкость варится на слабом огне в течение 40 – 50 минут. После накройте кастрюлю крышкой и оставьте еще на час. Остуженный и процеженный отвар хранится в холодильнике. Его принимают по 50 мл (четверть стакана) перед едой или по 1 – 3 чайные ложки.
В зависимости от типа заболевания, способы приема разнятся. Но наиболее активно отвар помогает при бесплодии, аменорее, альгоменорее и других нарушениях менструального цикла, воспалительных заболеваниях женской репродуктивной системы и мужской эректильной дисфункции. Некоторые лекари советуют употреблять его для терапии онкологических заболеваний, но этот метод лучше обсуждать с лечащим врачом.
Настой
Настоянный концентрат на высушенном корневище растения приготавливается менее чем за сутки. Все, что вам понадобится для настойки, это чайная ложка измельченного марьиного корня и 400 мл кипяченой воды (2 стакана). Залейте сырье кипящей жидкостью и поместите под крышку. Процесс отстаивания займет около 8 часов. Затем настойка процеживается и помещается на хранение в холодильник. Его пьют по четверти стакана за 15 минут до приема пищи (не больше трех раз в сутки). Лучше принимать настойку в подогретом виде, чтобы не травмировать желудок холодом. Старайтесь выпить его мелкими глотками, по несколько ложек за раз.
Водный экстракт марьиного корня употребляется для лечения ряда состояний и заболеваний организма, среди которых:
- Катар желудка;
- Колит;
- Колики в ЖКТ;
- Хроническая и острая диарея;
- Ревматические боли;
- Подагра;
- Зубная боль;
- Эрозия матки.
Настойку можно использовать и в косметологических целях – например, в качестве ополаскивателя для волос (средство помогает бороться с перхотью и укрепляет волосяные луковицы). Лосьон на основе пиона справляется с жирной себореей и подростковым акне. Добавляйте одну ложку настойки в воду для умывания, и эффект не заставит себя ждать. Лучше умываться ей в утренние часы.
Спиртовая настойка
Тинктура на спирту, получаемая из корня пиона уклоняющегося, продается в свободном доступе в аптеках, но ее можно изготовить и самостоятельно. Подготовьте необходимые компоненты: 100 грамм высушенного и измельченного корневища и медицинский спирт либо водка без добавок. Залейте сырье спиртом и поместите бутылку (она должна быть из темного стекла) в прохладное место, защищенное от попадания солнечных лучей. В помещении, где хранится настойка, соблюдается умеренный температурный режим. Каждый день встряхивайте бутылку. Через 7 – 10 дней средство готово к употреблению.
Стандартный способ приема предполагает разведение 40 капель спиртовой настойки марьиного корня в стакане чистой водой. Она пьется за 10 – 15 минут до еды в течение 1 – 1,5 месяцев. Затем делается перерыв на 2 недели, после чего курс возобновляется. Можно капать настойку на чайную ложку сахара.
Настойка на спирту из корня растения – хорошее средство для борьбы с бессонницей, тревожными расстройствами, фобиями различного происхождения и ипохондрией. Ее рекомендуют принимать в качестве седативного препарата при неврозах, повышенной возбудимости и других заболеваниях нервной системы. Для достижения нужного эффекта настойку лучше пить на ночь перед сном.
Мазь
Приготовление линимента на основе марьиного корня в домашних условиях – не такой сложный процесс, как может показаться по неопытности. Для основы мазеобразного вещества нужна жировая основа: на ее роль сгодится свиное сало (лучше брать несоленое). Сто грамм перетертых сухих корней пиона или натертых на терке смешивают с мелко нарубленным свиным жиром. Выложите состав в кастрюлю и поместите ее на водяную баню. Масса томится на слабом огне в течение получаса, затем ее снимают и охлаждают. Применять мазь с пионом нужно следующим образом: пропитайте в полученном составе повязку из натуральной ткани, приложите к больному участку и замотайте сверху теплым шарфом. Компресс держится на протяжении всей ночи, затем смывается водой.
Изготовленная из пиона мазь используется для лечения таких заболеваний, как ревматизм и ревматоидный артрит, ишиас (синдром грушевидной мышцы с ее воспалением и защемлением), а также при заболеваниях, связанных с невралгией. Более сильный эффект дает сочетанное применение мази и настойки на спирту из марьиного корня. Чтобы не ошибиться, отмеряя препарат, можете выдавить его на чайную ложку (достаточно половины).
Противопоказания и вред
У марьиного корня есть некоторые токсичные свойства, проявляющиеся при нарушении дозировки изготовленных на его основе препаратов. Именно поэтому растение считается ядовитым, и применять его стоит с большой осторожностью. Если было употреблено чрезмерное количество отвара или настоя из пиона уклоняющегося, организму может быть нанесен определенный вред.
Побочные эффекты проявляются в виде головной боли, головокружения, спутанности сознания, расстройств зрения или слуха, желудочных спазмов, тошноты. При появлении подобных симптомов следует незамедлительно промыть желудок и обратиться за медицинской помощью.
Средства и составы, сделанные из сырья, которое получили при заготовке пиона, запрещены к приему следующим категориям потенциальных пациентов:
- Дети в возрасте до 12 лет;
- Беременные и кормящие женщины;
- Больные гастритом (гиперацидная форма) и язвой желудка;
- Гипотоники.
Применение марьиного корня в период беременности способно нанести вред по той причине, что биологически активные вещества в составе растения повышают тонус матки, повышая риск начала преждевременных схваток. Прием лекарств на основе пиона следует проводить осторожно любым пациентам, так как у некоторых может развиться аллергическая реакция вследствие индивидуальной непереносимости.
Цветочная кулинария не перестаёт нас удивлять. Вареньем из лепестков розы сейчас никого не удивишь, но варенье из пионов - это необычно. Сказочно вкусно и непередаваемо красиво. В нём нет приторности розы. В варенье из пиона присутствует кислинка и очень нежный аромат.
Соотношение ингредиентов очень приблизительное. Ведь каждая хозяйка ориентируется на свой вкус и на то, что у неё есть под рукой. Примерное соотношение:
- 200 грамм лепестков пиона;
- 200 грамм воды (столько же, сколько и лепестков);
- 400 грамм сахара (в два раза больше, чем воды);
- 1 лимон, или 0,5 ч.л лимонной кислоты.
Собирать лепестки пиона лучше с утра, пока солнце их ещё не поджарило. Для варенья подходят пионы любого сорта, цвета и размера. Разумеется, если вы хотите варенье розового цвета, то выбирайте ярко-бордовые цветы.
В процессе приготовления, большая часть цвета уйдёт, и останется лишь приятно-розовый оттенок. Из белых лепестков варенье получается невероятно прекрасным. Как будто это сказочная пища для эльфов. Но, я отвлеклась, вернёмся к варенью.
Приготовить сказочное варенье из лепестков пиона можно двумя способами.
Оборвите лепестки с цветов. Некоторые предпочитают мыть их, но это скорей относится к цветам, купленным в магазине, или у бабушек на рынке. Если это ваши пионы, то вы и так знаете, что они без химии и пыли.
Сварите сироп из воды и сахара.
Засыпьте лепестки в кипящий сироп, влейте сок лимона и кипятите их в течении 7-10 минут.
После этого, накройте кастрюлю крышкой и уберите кастрюлю с плиты.
Лепестки должны настояться в течении суток. На следующий день снова поставьте кастрюлю на огонь, и проварите в течении 5 минут.
После этого, можно раскладывать варенье из пиона в небольшие стерилизованные баночки, с плотно закрывающимися крышками.
Способ 2
Соотношение ингредиентов то же самое.
Сложите лепестки цветов в кастрюлю и пересыпьте их сахаром. Слегка пережмите лепестки и оставьте их на 1 час, чтобы они пустили сок.
Залейте в лепестки лимонный сок, воду и поставьте кастрюлю на огонь. После закипания, варите лепестки около 20 минут, на очень слабом огне.
Когда варенье достаточно загустеет, разложите его в небольшие баночки, и закройте крышками.
Варенье из пионов отлично выдерживает длительное хранение. Оно прекрасно подходит для десертов и приготовления напитков. Проблема лишь в том, что его всегда мало.
Как приготовить варенье из пиона «холодным способом», без варки, смотрим на видео:
Настойка пиона — применяется в народной медицине, потому что препараты из пиона обладают лечебными свойствами. Настойка пиона продается в аптеках, но можно ее приготовить и в домашних условиях.
Совсем в недавно написанной статье мы любовались у разных сортов пиона. Еще рассматривали вопросы по посадке и размножению этого удивительного цветка.
Среди многих пион уклоняющийся (марьин корень) занимает особое место. Его корни, стебли, лепестки и семена применяются в народной медицине.
Пион уклоняющийся — многолетнее травянистое растение с коротким клубневидным, ветвистым корневищем. Корень имеет сильный запах и сладкий вкус. Стеблей у пиона несколько, на верхушке каждого стебля располагается цветок. Листья растения перисто-рассеченные очередные, расположены на коротких черешках. Цветки крупные, пурпурно-розовые. Цветет пион в мае — июне.
В России уклоняющийся пион встречается почти везде. На Севере он доходит до Архангельской области и Республики Коми, растет на Урале, в Западной Сибири, Приамурье, Приморье. Распространен он на Северном Кавказе и в Краснодарском крае.
В диком виде растет пион среди кустарников светлых широколиственных лесов, в каменистых и травянистых местах. Любят разводить пион уклоняющийся в садах и огородах дачники. Знатоки его лечебных свойств, сами в домашних условиях приготавливают из него: настои, настойки, отвары. Препараты из него можно купить в российских аптеках.
Настойка пиона: применение пиона в народной медицине
Применяется в народной медицине при бессоннице, неврастении, вегетососудистых нарушениях.
Препараты из этого растения, принятые внутрь, повышают кислотность желудочного сока, уменьшают кашель, снимают болезненность в суставах при ревматизме и подагре.
Отмечено противосудорожное действие препарата и его способность улучшать аппетит. Применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при гипертонической болезни, эпилепсии, при онкологических заболеваниях желудка, матки, печени.
Применение корней
В народной медицине используются корни пиона, которые содержат до 10 % сахаров, крахмал, эфирное масло, бензойную и салициловые кислоты, углевод амилоида, дубильные и другие вещества.
10 % настойка из корней и корневищ применяется при неврастенических состояниях, вегетодистониях, бессонице. Применяют ее по 40 капель 3 раза в день в течение месяца. У больных повышается работоспособность, улучшается сон.
Можно самим приготовить настойку из корня. Рецепт: : Возьмите 1 столовую ложку измельченных корней и залейте 200 грамм водки. Настаивать нужно 10 дней в темном месте. Процедить. Принимать в течение месяца по 30 — 40 капель 3 — 4 раза в день.
Корень помогает от желтухи и открывает закупорки в печени.
Настойка всего растения
Рецепт: Надземные и подземные части растения берутся в соотношении 1: 1 и заливаются 70 % спиртом. Обычно берут 1 столовую ложку высушенного сырья и заливают ее 200 мл спирта. Настаивают 7 — 10 дней, процеживают, пьют по 30 капель 3 — 4 раза в день.
Продается в аптеках и 10 % настойка из травы растения, которая принимается по 40 капель 3 раза в день в течение месяца.
Применение лепестков
В акушерстве и гинекологии настойка лепестков применяется как абортивное средство (в послеродовом периоде ускоряет отделение последа).
Рецепт: Настойка лепестков на водке (1 столовая ложка на 200 мл, настаивать 7 дней) применяется как абортивное средство. Принимают настойку по 40 капель 2 раза в день.
Применение семян
Порошок из семян цветков растения, выпитый с красным сухим вином, останавливает маточное кровотечение (1 грамм порошка семян на 50 мл вина).
Семена укрепляют желудок и успокаивают боли и жжение в желудке.
Препараты из пиона уклоняющегося нельзя давать детям!
В народной медицине Западной Сибири настойку пиона красного принимают внутрь при лечении паралича (также применяют в виде растирания пораженных конечностей) по 30 капель 3 — 4 раза в день.
Пион уклоняющийся: как приготовить настой и отвар
Настой корня растения в концентрации применяется для лечения рака матки и рака желудка.
После начала лечения больные чувствуют значительное улучшение общего состояния, уменьшаются боли, сон становится лучше и крепче.
Как приготовить настой корня?
Рецепт: 1 столовая ложка измельченных корней и корневищ заливается 300 мл кипящей воды. Настаивать 1 час. Процедить. Принимать по 100 грамм 3 раза в день за 20 минут до еды.
Важно знать: Корни для настоя и настойки у пионов собираются в мае.
Авиценна в «Каноне врачебной науки» писал о лекарственных свойствах пионов: Пион полезен при подагре. Он сводит черные пятна на коже. Очень полезен при падучей, даже если его повесить на шею больному.
Из других древних источников: Окуривание его плодом полезно для безумных и припадочных и излечивает их.
Как приготовить отвар?
Рецепт: Чайную ложку истертых в порошок корней варить в 0.5 литрах воды в течение 5 минут. Процедить. Пить по 50 — 100 мл 3 — 4 раза в день.
Отвар из листьев приготавливается аналогично.
Для приготовления крепкого отвара. Рецепт: 60 грамм корней и древесной коры растения заливают 600 мл кипятка и кипятят до тех пор, пока не выкипит 2/3 воды. Процеживают и пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день при неврастическом синдроме.
Если пить пион в вине или с мочегонными средствами, он гонит месячные. Питье этого растения гонит также и мочу. Если напоить роженицу его корнем в количестве одной лаузы, это очистит ее от послеродовых излишков, изгнав эти излишки.
Корень его в количестве одной лаузы полезен от болей в почках и в мочевом пузыре, а отвар его в вине закрепляет желудок и гонит мочу.
Настойка пиона - инструкция по применению
Для читателей предоставляется для обозрения инструкция по применению лекарственного препарата для медицинского применения — «Пиона уклоняющегося настойка», дословно (главные выкладки), а иначе нельзя, ведь это инструкция из аптеки — производитель ООО «Тульская фармацевтическая фабрика».
Международное наименование: пиона уклоняющегося трава, корневища и корни.
Лекарственная форма: настойка.
Активные вещества:
- корневища и корни — 50 грамм
- трава — 50 грамм
Вспомогательное вещество: Этанол (этиловый спирт) 40 % — достаточное количество до получения 1000 мл препарата.
Описание: Прозрачная жидкость светло-коричневого цвета, с запахом метилсалицилата. В процессе хранения настойки возможно выпадение осадка.
Фармакотерапевтическая группа: Седативное средство растительного происхождения.
Фармакологическое действие: оказывает седативное действие на центральную нервную систему.
Показания к применению: Применяют в качестве седативного средства при нарушении сна, повышенной нервной возбудимости, вегето-сосудистых нарушениях.
Противопоказания: Повышенная чувствительность к компонентам препарата, печеночная или почечная недостаточность, детский возраст до 12 лет, беременность, период грудного вскармливания.
С осторожностью: заболевания печени, заболевания почек, алкоголизм, черепно-мозговая травма, заболевания головного мозга, детский возраст старше 12 лет.
Способ применения и дозы: Внутрь взрослым и детям старше 12 лет по 30 — 40 капель на прием 3 раза в день в течение 25 — 30 дней. Курс лечения может быть повторен после 10 дневного перерыва после консультации с врачом.
Побочное действие: Возможны аллергические реакции.
Передозировка: При передозировке возможно усиление побочных эффектов. Лечение — симптоматическое.
Взаимодействие с другими лекарственными средствами: Способствует ослаблению эффекта средств, тонизирующих центральную нервную систему, усиливает действие снотворных, седативных средств, спазмолитиков.
Особые указания: Максимальная разовая доза препарата содержит 0.4 грамма абсолютного спирта, максимальная суточная доза — 1.2 грамма абсолютного спирта. В период лечения необходимо соблюдать осторожность при вождении автотранспорта и занятии другими потенциально опасными видами деятельности, требующими повышенной концентрации внимания и быстроты психомоторных реакций.
Условия хранения: В защищенном от света месте при температуре от 2 до 25 градусов С. Хранить в недоступном для детей месте.
Срок годности: 2 года. Не использовать после истечения срока годности.
Вы познакомились полезным растением — пионом уклоняющимся и его производными препаратами, которые используют в народной медицине для сохранения здоровья человека.
Пион , род многолетних травянистых растений, реже кустарников и полукустарников семейства лютиковых. Около 40 видов, в основном в умеренном поясе Евразии. Тысячи сортов используют в декоративном садоводстве. 9 видов охраняются.
Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Пион
Время Пиона в цветочном гороскопе - с 13 по 22 ноября.
Крепыши и здоровяки Пионы могут не опасаться за здоровье, если только сами себя не погубят чрезмерными нагрузками. Покладистость характера представителей знака проявляется буквально во всем, кроме работы. Работа - это «священная корова», которой окружающим лучше не касаться. Выносливость Пионов, их трудолюбие и результативность не знают границ.
Бездельничать они не любят. Даже отдых должен держать их в напряжении. Спорт, путешествия, походы - это для Пионов. Уверенность в собственных силах порой чрезмерна и порождает снисходительность к другим людям.
Пион «выше» всех, поэтому не обращает особого внимания на ближайшее окружение и со всеми без разбора поддерживает ровные отношения. Их вполне хватает, сближаться с кем-либо, заводить семью знак зачастую просто не видит смысла.
Пион - род травянистых многолетников и кустарников, единственный род семейства Пионовые. Растения ценятся садоводами за пышную листву и яркие цветы, распускающиеся в конце весны.
С названием Пион связана красивая легенда. Ученик Эскулапа, бога врачевания, отвратитель зла Пеан трудился на Олимпе практикующим врачом. Богам оказывается, тоже время от времени нужна была медицинская помощь. Однажды он даже вылечил самого Аида, бога подземного царства мертвых, пострадавшего в жестокой схватке с Гераклом. Успехи ученика вызвали зависть учителя, решившего отравить талантливого лекаря. На помощь последнему пришел благодарный Аид, превративший Пеана в прекрасный цветок, подобный розе.
Яркая красота пиона, конечно же, не могла остаться без людского внимания. В культуре растение выращивают с давнишних времен. Еще в античном мире и древнем Китае пионы ценились не только за декоративные качества, но и как лекарственные растения.
В Китае пион считался принадлежностью императорского двора, его нельзя было выращивать простолюдинам. Китайским цветоводам было известно более 30 сортов, некоторые из которых ценились на вес золота.
Считается, что в России пионы известны со времен Петра I
. Возможно и так, если вести речь о культурных сортах. Но у нас есть и собственные пионы, до сих пор обитающие в разных регионах.
На Дальнем Востоке известен пион белоцветковый, или китайский, на юге Росии - пион тонколистный, или узколистный, в Крыму - пион таврический, он же крымский или триждытройчатый. Эндемик Западного Кавказа пион Витмана. На лесных опушках, горных склонах и степях Сибири произрастает Марьин корень, или пион странный.
Перечисленные российские пионы издавна известны людям и широко используются в народной медицине. С лечебной целью используются листья, цветки, стебли и корневые шишки. В них содержится множество полезных веществ: флавоноиды, антоцианы, витамин С, дубильные вещества и др.
Настой пиона используют как болеутоляющее, спазмолитическое, мочегонное, отхаркивающее, желчегонное, противовоспалительное, кровоостанавливающее и дезинфицирующее средство. При этом не стоит забывать, что некоторые пионы - ядовитые растения, например, пион тонколистный.
Прекрасные декоративные качества и простая агротехника сделали пионы необычайно популярными во многих странах. Придерживаясь несложных рекомендаций, успеха добьется даже начинающий цветовод-любитель. Попробуйте и убедитесь сами.
Если пионы посажены правильно, они цветут долго и активно
Пионы, которые любят все цветоводы, выходцы из Китая. Там его считают национальным цветком и веками выращивают как декоративное и лекарственное растение. Позже и другие страны отдали дань этим изумительным цветам, выводя новые их виды. В итоге сейчас насчитывается около 5 тысяч сортов пионов. Они различаются размерами, строением и окраской цветков, сроками и продолжительностью цветения, высотой и формой куста.
Пионы могут расти на одном месте более 10 лет и с годами цветут активнее, но, чтобы они были долгожителями, нужно их высадить правильно и в правильном месте. Поэтому если решили украсить этой красотой свой участок, учтите, что пион - светолюбивая культура, он выносит лишь небольшую тень в полуденные часы. Более того, при избытке влаги у пионов загнивают корни, а на неокультуренных почвах они вообще плохо цветут.
Цветовод Е. Г. Колесникова советует стебли пионов перед выкопкой срезать почти до уровня почвы, затем осторожно окапывать растение на расстоянии 20 см от корневища, расшатывая куст с помощью вил и лома и аккуратно вынимая его из земли, стараясь как можно меньше повредить корни. Корни очищают от земли при помощи деревянного колышка и растение аккуратно ставят на ровную поверхность, затем осторожно моют несильной струей воды из шланга, не допуская поломки почек-глазков. Корни и глазки пионов в период деления очень хрупкие, легко обламываются, поэтому отмытый от земли куст на несколько часов рекомендуется оставить на открытом воздухе, чтобы корни немного подсохли и стали более гибкими. Острым ножом удаляют больные и подгнившие. Старые толстые корни подрезают на 10 - 15 см под углом 45 - 60°. Растения тщательно осматривают, определяют, в каком месте корни соединяются с корневой шейкой и где находятся глазки, и лишь затем приступают к делению.
Делить растения надо очень внимательно, чтобы не отломить корни и глазки. Куст делят на стандартные деленки, состоящие из части корневой шейки с 3 - 4 хорошо развитыми глазками и нескольких корней, в том числе и мелких, выходящих из корневища недалеко от глазка. Из них со временем образуются корневые клубни с запасом питательных веществ. Очень мелкие и очень крупные деленки нежелательны, растения из них хуже образуют новые корни и плохо развиваются.
А теперь нужно правильно выбрать и подготовить участок под посадку. Пионы лучше высаживать в богатую питательными веществами суглинистую почву, в песчаной у них образуется много листвы, но мало цветков, в глинистой - крупные цветки, но растения развиваются очень медленно. Земля должна быть средней влажности.
Размещайте пионы на солнечном, достаточно открытом, но защищенном от сильных ветров участке. Они могут выносить небольшое затенение, особенно в полуденные часы, но их нельзя сажать близко к строениям и возле деревьев и кустарников. Посадочные ямы делайте глубокими и широкими - 50 - 70 см. Расстояние между растениями 90 - 120 см. Дно ямы разрыхляйте, на тяжелых почвах положите дренаж слоем 5 - 10 см и на 2/3 засыпьте саженцы питательной смесью из равных частей перегноя, торфа и дерновой земли, добавив 500 г костной муки или 250 г суперфосфата на растение. Ямы стоит готовить заранее (весной), под слой питательной смеси нужно положить 1 - 2 ведра навоза, но так, чтобы корни при посадке его не касались. Перед посадкой пионов ямы проливают водой, чтобы почва осела. Деленки помещают в яму так, что почки оказываются ниже уровня земли на 3 - 5 см. При более глубокой посадке кусты будут хорошо расти, но не цвести, при слишком мелкой могут подмерзать почки. Корни засыпайте землей, уплотняя ее и чуть потряхивая деленку, чтобы заполнить все пустоты, хорошо полейте растение, засыпьте всю яму и еще раз уплотните почву. Утрамбовывать землю ногами нельзя, можно повредить корни и глазки. Место посадки хорошо бы слегка замульчировать (прикрыть) торфом.
Бывает, при делении пионов отламываются мелкие деленки с одной почкой. Их можно высадить в парник или на грядку в бороздки глубиной 10 - 15 см, полить и замульчировать. Через год-два из них может получиться неплохой посадочный материал.
Нередко цветоводы-любители жалуются на отсутствие цветения у пионов. Е.Г. Колесникова называет несколько причин, из-за которых возникает такая проблема. Это может быть неподходящее место посадки: слишком тенистое, сухое или, напротив, очень влажное. Неправильное деление: очень мелкие или слишком крупные деленки. Слишком частая пересадка, раньше чем через 4 - 5 лет. Или слишком редкая пересадка, когда кусты уже стали старыми и ослабленными. Причина может быть и в слишком глубокой или слишком мелкой посадке. Плохо, если слишком рано были срезаны листья в предыдущем году. Вредят пионам также избыток азотных удобрений при подкормках, повышенная кислотность почвы, недостаток калия в почве. Влияют на развитие пионов и засушливая погода, недостаток влаги или питательных веществ в период формирования почек в предыдущем году; дождливая или слишком сухая погода в период бутонизации и цветения. Нужно опасаться также болезней и вредителей: серой гнили, фитофторы, трипсов, нематод, повреждений корней мышами, крысами и кротами.
Первая крымская N 368, 1 АПРЕЛЯ/7 АПРЕЛЯ 2011.
Пион - достойный соперник розы. Почему?
Пион – достойный соперник розы. У китайцев он считается цветком номер один, как у японцев хризантема, а у европейцев роза. Принадлежит пион к семейству Пионовых, он в гордом одиночестве представляет единственный род семейства – пион, который насчитывает около сорока видов.
Название растения произошло от греческого слова «paionioc» – целительный, врачующий. Согласно легенде, растение получило это название в честь легендарного врача Пеана, который во время Троянской войны исцелял его корнями воинов. По другому преданию, своё имя пион получил от наименования фракийской местности Пеонии, где он произрастал в изобилии.
Издавна пион привлекал людей красотой и пышностью цветения, изумительным насыщенным ароматом. В Китае он является самым популярным цветком, символизирует богатство, знатность и благополучие.
В китайских сказках часто упоминается о том, что человек, достигнув вершины могущества и богатства, непременно высаживает в своих садах пионы, да не обычные, а волшебные, которые четыре раза в день меняют окраску лепестков. В старину простым людям запрещалось выращивать пионы.
В древнем Китае верили, что пион спасает от злых сил, его корни нанизывали на нитку как бусы и носили в качестве защиты от бед. С той же целью китайцы украшали свою посуду изображением этого цветка. И в наши дни китайцы дарят друг другу пионы в знак добрых пожеланий.
В Древней Греции пион считался символом долголетия, а вот в Древнем Риме он символизировал напыщенность и самодовольство, в Индии и Пакистане – неуклюжесть и глупую гордость.
В одной из легенд повествуется о том, как богиня Флора, готовясь к путешествию, предложила цветам на время отсутствия выбрать себе замену. Подумав, цветы назвали розу, только пион выразил свое несогласие. Он долго пыжился, пыхтел, но так и остался рядовым цветком.
Культивировать пионы начали в далёком прошлом. Первоначально их использовали как съедобные и лекарственные растение, а также в культовых обрядах.
В древности было два очага культуры пионов: античная Европа и Китай. Первыми селекционные работы начали китайские садоводы, затем в седьмом веке буддийские монахи завезли пион в Японию, где искусные садоводы вывели сорта, получившие название японских пионов.
В наши дни пион, благодаря пышности и привлекательности цветения, превосходному аромату, находит всё большее распространение. И его по праву можно назвать царём цветов.
Как лекарственное растение чаще всего используют пион уклоняющийся, имеющий крупные пурпурно-розовые цветки. В его корнях содержатся различные органические соединения, эфирное масло, железо, медь, хром, никель, висмут, молибден, вольфрам, титан, барий, стронций.
Благодаря наличию стронция, как считают учёные, лечение пионом опухолей в некоторых случаях даёт положительные результаты.
Препараты из корней пиона применяют для повышения аппетита и улучшения пищеварения, как успокаивающее средство при бессоннице и невротических состояниях.
Любители экзотических блюд готовят из цветков пиона варенье и вино.
Рецепт вина
Для изготовления вина из пиона необходимо взять 5-6 цветков, сорванных в сухую погоду, бордового и белого или розового цвета. Бордовые цветки дадут вину яркий цвет, а светлые – уникальный аромат и вкус.
Отделить лепестки, серединку выбросить, перебрать их и сложить в трёхлитровую банку. Добавить 10 г лимонной кислоты, 700 г сахара, залить холодной кипячёной водой, оставив место для брожения. Закрыть неплотной полиэтиленовой крышкой и поставить в тёмное место на 30-40 дней.
После брожения начнётся процесс осветления, после чего вино процедить, добавить 0,5 л водки или разбавленного спирта. Разлить в бутылки под самую пробку, хранить в прохладном месте.
Такое вино обладает успокаивающим действием.
Рецепт варенья
На два цветка пиона следует взять полкилограмма сахара, половину чайной ложки лимонной кислоты или лучше сок одного лимона, полстакана воды.
Цветки необходимо срывать в сухую погоду. Отделить лепестки, перебрать их, промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Варить на медленном огне, постепенно добавляя сахар, в конце варки добавить лимонную кислоту.
Получается вкусное и ароматное варенье, которое полезно употреблять при гриппе и ангине.
Если подобрать сорта пионов с разными сроками цветения, то ваш сад будет украшен роскошными благоухающими цветками различной окраски с мая по июль, а до глубокой осени – золотисто-бронзовыми или бордово-красными резными листьями.