К плюсам яблок относят гипоаллергенность, способность к омоложению кожи, выведению токсинов из печени.
Мифы о вреде яблок во время ГВ
На вопрос новоиспеченной родительницы, можно ли кушать ярко-красные яблоки при грудном вскармливании, она получит неоднозначный ответ. Чаще отрицательный. По мнению многих врачей, плоды с насыщенной красной кожицей могут вызвать аллергию у грудничка.
Но специалисты по грудному вскармливанию утверждают, что все зависит от переносимости их организмом мамы. Генетическая предрасположенность является главным фактором, и именно она вызывает пищевую аллергию. Но такое редко случается. Если отрицательных реакций до беременности не замечалось, красные яблоки можно кушать сразу после родов без негативных последствий для малыша.
Какие яблоки кушать при грудном вскармливании
Плоды из местных сортов, выращенные в регионе, где живет мама и малыш, считаются безвредными и полезными при ГВ. Если приходится покупать, завезенные издалека яблоки, нужно учесть, что для перевозки и длительного хранения их обрабатывают химическим составом, делающим фрукт восковым. Обычное мытье в горячей воде не помогает – химия и нитраты остаются сверху. Единственный выход – срезать кожуру перед употреблением или соскрести налет ножом, а затем ошпарить кипятком. Родные яблоки можно кушать с кожурой, ведь множество полезных веществ содержится именно в ней. Если яблоко не со своего огорода, его нужно хорошенько вымыть и для верности обдать кипятком.
Яблоки для кормящих мамочек полезны в любом виде и любых сортов. Зеленые плоды самые гипоаллергенные, богатые витаминными комплексами и микроэлементами. После родов, особенно с кесаревым сечением, у женщин часто возникают запоры, побороть которые можно, поедая зеленые яблоки. В сыром виде они отлично утоляют голод. Но если мамочка чувствует, что кишечник бурно реагирует на термически необработанную пищу, следует воздержаться от их употребления. Оптимальное количество зеленых плодов, съеденных в день, не должно превышать 3 штук . Если у мамочки наблюдалась реакция на красные плоды до рождения ребенка – зеленые яблоки станут отличным и безопасным вариантом.
Красные яблоки не так популярны при грудном вскармливании и несут за собой славу серьезных аллергенов. Да и большая часть сортов с красной кожурой слаще зеленых. Сахар и углеводы могут вызвать у малыша колики и газообразование, а у мамы появится лишний вес. Если замечена отрицательная реакция у крохи, а красный фрукт хочется съесть – его нужно очистить от кожицы. Считается, что кислоты, входящие в красные яблоки, разрушают зубную эмаль, поэтому употреблять их следует осмотрительно. Пользу для зубов свежие яблоки принесут, если съесть один плод утром. Микроэлементы и минералы, входящие в кожицу, укрепляют десны, а клетчатка счищает кариозный налет, проводя природное очищение ротовой полости.
Запеченные яблоки
Настоящее лакомство, разрешенное в период лактации – запеченные яблоки. Готовят их очень быстро, получая вкуснейший десерт, наполненный всеми полезными веществами, благотворно влияющими на систему пищеварения кормящей мамочки и малыша. Несмотря на то, что термообработка разрушает витамины, в запеченных яблоках высвобождается много пектина, ускоряющего обмен веществ, что важно при естественном вскармливании. Мягкая кожица не создает проблем с перевариванием и полностью усваивается организмом. Доказано, что в таком виде яблоки нормализуют кровяное давление. Для кормящих мам они полностью безопасны. Запеченные яблоки не теряют кальция, калия, аскорбиновую кислоту, что обеспечивает защиту от атеросклероза, сердечных и простудных заболеваний.
Небольшая калорийность (на 100 г. – 47 ккал) делает их диетическим продуктом и не доставит проблем с лишним весом. Если кормящая мама не может употреблять фрукты в сыром виде, печеные яблоки при грудном вскармливании не вызовут обострения гастрита, из-за низкого содержания кислот.
Впервые пробуя печеные яблоки после родов, можно скушать треть плода. После нескольких дней наблюдения за новорожденным, и отсутствия негативной реакции, разрешается съесть целое яблоко. Максимальное количество печеных фруктов в день для кормящих женщин – одно яблоко. Когда малышу исполнится месяц, количество увеличивают до двух плодов.
Простой рецепт запеченных яблок
Когда из-за хлопот по уходу за грудничком нет времени на приготовление полезного лакомства, мамочка может запекать яблоки по простому рецепту:
- фрукты тщательно моют и промокают полотенцем;
- срезают верхушку с хвостиком;
- удаляют сердцевину вместе с семечками и жесткими перегородками;
- в получившееся углубление закладывают ложечку сахара. Отлично дополнит блюдо нежирный творог;
- наполнив плоды ингредиентами, их накрывают срезанной верхушкой и ставят на противень, смазанный маслом;
- в духовке яблоки запекутся через 15 мин.
- если фрукты запекают в микроволновке, их накрывают тарелкой. Для приготовления хватит 5-7 минут;
- готовка в мультиварке затягивается на 20 минут. Запекать яблоки следует в режиме выпечки.
Готовое яблочное лакомство заправляют жидким медом, изюмом, курагой, присыпают сахарной пудрой или корицей. Рецепт предусматривает добавление сладостей не в первые месяцы, а только когда можно быть уверенной, что у ребенка нет на них аллергии.
Яблоки – это отличный перекус и очень полезные фрукты, способные принести много пользы нашему организму. Такие плоды являются источником огромного количества нужных нам витаминов, минералов и кислот. Их можно есть свежими, использовать для приготовления самых разных блюд, и даже заготавливать на зиму. Так высокой степенью популярности пользуется запеченные яблоки – сладкий десерт, который придется по вкусу и взрослым и деткам. Давайте разберемся, как правильно готовятся запеченные яблоки, рассмотрим проверенный рецепт для случая запекания фрукта в микроволновке, духовке и на сковороде. Также обратим внимание на то как запечь яблоко для кормящей мамы.
Запеченные яблоки в микроволновке
Для приготовления такого вкуснейшего десерта стоит подготовить пару крупных спелых яблок, пару столовых ложек меда, где-то пятнадцать грамм изюма, такое же количество грецких орешков и двадцать пять грамм кураги. Кроме того используйте пару столовых ложек варенья из черноплодной рябины.
Первым делом промойте курагу с изюмом и залейте их кипятком минут на пять. Вымойте яблоки и с аккуратностью выньте ножом конусом часть сердцевины со стороны хвостика. Орехи наколите довольно мелко.
Размоченную курагу измельчите, соедините ее с орехами, изюмом и ягодками для варенья. Наполните подготовленные яблоки такой орехово-фруктовой смесью, а сверху аккуратно намажьте медом. Расположите яблоки на тарелке для микроволновки, а сверху прикройте крышкой, предназначенной специально для этого электроприбора. Такое блюдо должно готовиться в течение пяти минут на мощности в 800Вт.
Как запечь яблоко в микроволновке для кормящей мамы?
Изюм, как и остальные компоненты, пожалуй, стоит первым делом удалить из вышеприведенного рецепта. Что остается? Яблоко, с вырезом со стороны хвостика конусом. Всыпьте в конус чайную ложку сахара. Остальное приготовление - так как описано выше.
Яблоки, запеченные в духовке с творогом
Для приготовления такого блюда нужно использовать три средних яблока, сто грамм творога, пару столовых ложек изюма, пару столовых ложек сахара и такое же количество сметаны. Также вам понадобится ванилин буквально на кончике ножа.
Промойте яблоки, устраните сердцевинку, стараясь не прорезать фрукт насквозь. Творог соедините со сметаной, вмешайте в эту массу сахар, а также изюм с ванилином. Полученной массой наполните яблоки, выложите их в формочку, предназначенную для запекания. Поместите подготовленные яблоки в духовку, предварительно разогретую до двухсот градусов. Проводите выпекание в течение примерно получаса или немного меньше.
Как запечь яблоко в духовке для кормящей мамы?
Так как описано в этом рецепте, вот только из продуктов можно использовать – яблоко, творог, сметану и сахар.
Яблоки, запеченные в духовке в тесте
Для приготовления такого блюда вам потребуется пять-шесть яблок, пара-тройка столовых ложек густого джема, окрашенного в красные цвета (вишневый, смородиновый, сливовый). Кроме того подготовьте сто грамм высококачественного сливочного масла, буквально щепотку соли, сто грамм сахарной пудры и около двухсот грамм муки.
Мороженное сливочное масло нарубите вместе с пудрой, а также с солью и мукой. Для этого можно использовать кухонный комбайн либо два ножа. Соберите полученное тесто в шар и разделите на пять-шесть равных долей (в зависимости от количества яблок). Оберните такие кусочки в пищевую пленку и отправьте на четверть часа-двадцать минут на полку холодильника.
За это время вымойте и почистите яблоки, устраните из них сердцевину. Лучше сделать вырез со стороны, которая противоположна черенку, - так будет красивее. В серединке каждого яблока расположите немножко джема.
Достаньте один шарик теста, раскатайте его на присыпанном мукой столе в круглый пласт. Оберните такой заготовкой яблочко, начав со стороны выреза, заполненного джемом.
Яблоки в тесте выложите в форму, предназначенную для запекания, и отправьте в духовку, предварительно разогретую до ста восьмидесяти градусов. Длительность приготовления такого очень вкусного десерта – примерно полчаса.
Подавать яблоки в тесте можно горячими и холодными, сами по себе либо со взбитыми сливками.
Яблоки, запеченные на сковороде
Если так случилось, что у вас нет ни духовки, ни микроволновки, то вы все равно можете приготовить запеченные яблоки. Для этого вам понадобится обыкновенная сковорода.
Подготовьте четыре средних яблока, четыре столовых ложечки сахара и некоторое количество воды.
Первым делом промойте яблоки и очистите их от несъедобной сердцевинки сделав конусный вырез относительно хвостика фрукта. После расположите яблоки в чистой сковороде, внутрь каждого плода положите по чайной ложечке сахара. Налейте внутрь сковороды немножко только вскипевшей воды – на два-три сантиметра.
Прикройте сковороду крышкой поплотнее и разместите ее на среднем огне. После вскипания воды уменьшите огонь и тушите будущий десерт до полной готовности, в течение примерно 15-ти минут. Приготовленные яблоки переложите на тарелочку и присыпьте сахарной пудрой.
Как запечь яблоко на сковороде для кормящей мамы?
Этот рецепт подходит без изменений.
Еще один вариант запекания яблок на сковороде
Первым делом подготовьте начинку, возьмите одну чашку творога, разомните его и соедините с третью чайной ложечки корицы, а также куркумы, смолотого мускатного ореха и кардамона. Также можно использовать пару растертых бутончиков гвоздики. Добавьте немного ванилина.
Возьмите семь-восемь довольно крупных яблок, очистите их аккуратно от сердцевинки. Внутрь полученных лунок положите подготовленный творог. Выложите яблоки на сковороду и залейте водой так, чтобы она покрыла плоды наполовину. Разместите сковороду на среднем огне, прикройте крышкой и доведите до кипения. После уменьшите огонь до минимума и тушите яблоки в течение сорока пяти минут.
Запеченные яблоки – это удивительно полезное диетическое блюдо, которое придется по вкусу и детям, и взрослым. Такой десерт отлично подходит для летнего и осеннего полдника, и теперь вы можете приготовить его своими силами самыми разными способами.
Фрукты как богатый источник витаминов обязательно должны присутствовать в рационе кормящей мамы. Самыми доступными из них в нашей стране являются яблоки. О пользе этих сочных плодов известно во всём мире, достаточно привести пословицу англичан: «кто яблоко каждый день съедает, тот у врача не бывает». Как же правильно употреблять любимый фрукт во время лактации?
Состав и полезные свойства яблок
Знакомые всем с детства яблочки - настоящая сокровищница витаминов, микроэлементов и прочих полезных веществ.
- Это богатый источник клетчатки, особенно много её находится в кожуре.
- Витамины А, группы В, С. Последнего, конечно, меньше, чем в цитрусовых, но тем не менее его достаточно много.
- Микроэлементы. Особенно яблоки богаты калием. Также в их состав входит легкоусвояемое железо, магний, фосфор, кальций, медь, марганец, бор. В семечках плодов также есть йод.
- Фрукты содержат много воды, однако в их составе есть белки, жиры и углеводы.
- В кожуре яблок присутствует урсоноловая кислота, обладающая способностью расщеплять жир.
- Флавоноиды (вещества, замедляющие процессы старения).
Яблоко - низкокалорийный фрукт: 100 г содержат не более 50 ккал.
В яблоках содержится масса полезных для человека веществ
Уникальным составом яблок обусловлены их многочисленные полезные свойства для человеческого организма:
- Улучшают обменные процессы.
- Клетчатка стимулирует работу кишечника, устраняет запоры (а это частая проблема у недавно родивших женщин).
- Витамины группы В благотворно сказываются на состоянии кожи и нервной системы, витамин А поддерживает остроту зрения, а С повышает иммунитет.
- Большое количество калия поддерживает работу сердечной мышцы.
- Железо способствует повышению гемоглобина в крови. Однако вопреки распространённому мнению, яблоки не способны полностью устранить риск анемии или справиться с уже имеющейся проблемой (железа в них всё-таки не так много, по сравнению с красным мясом и печенью).
- Понижают содержание холестерина в крови.
- Способствуют выведению из организма токсинов и шлаков.
Клетчатка, содержащаяся в яблоках, улучшает пищеварение и устраняет запоры
При грудном вскармливании все полезные вещества, содержащиеся в яблоках, попадают через грудное молоко из материнского организма к малышу. И, что важно, этот фрукт крайне редко вызывает у младенцев аллергию. Кроме того, плоды доступны в любое время года.
При употреблении мамой яблок у младенцев крайне редко возникает аллергия
Видео: чем полезны яблоки (телепрограмма Елены Малышевой «Жить здорово!»)
Потенциальные проблемы при употреблении яблок при лактации
Несмотря на все многочисленные достоинства яблок, употреблять их при грудном вскармливании следует с осторожностью.
- Содержащиеся в плодах кислоты способны разрушающе воздействовать на зубную эмаль. А после родов она часто бывает ослабленной. По данной причине фруктов не стоит есть слишком много.
- Яблоки обладают свойством возбуждать аппетит. Недаром детям, которые плохо кушают, заботливые бабушки всегда советовали незадолго до обеда съесть яблочко «для аппетита». Этот момент важен для мам, страдающих лишним весом после родов.
- В отдельных случаях сочные плоды, повышая желудочную кислотность, вызывают у младенцев вздутие живота и как следствие колики. Особенно это вероятно, если материнский организм таким же образом реагирует на сырые яблоки.
- Импортные плоды, которыми изобилуют прилавки магазинов, часто обрабатываются химическими веществами, воском, консервантами (всё это улучшает товарный вид яблок). Понятно, что такой продукт не принесёт пользы маме и младенцу.
Импортные плоды часто обрабатывают воском и прочими компонентами
Правильно вводим яблоки в меню кормящей женщины
Кормящая мама может включать яблоки в свой рацион уже в первую неделю после появления малыша на свет: однако речь идёт о печёных фруктах. Конечно, при запекании разрушается часть витаминов, зато термическая обработка размягчает клетчатку, а именно она и вызывает возможные трудности с перевариванием продукта. В печёном виде плоды усваиваются гораздо быстрее и проще.
В первый раз можно попробовать маленький кусочек лакомства (оно, скорее всего, будет иметь вид пюре в чайной ложечке). Желательно проводить дегустацию в первой половине дня, а потом в течение 48 часов отслеживать реакцию малыша. Конечно, аллергия на яблоки возникает крайне редко, но нужно исключить вздутие животика. Если всё нормально, в следующий раз порцию разрешается увеличить.
В первую неделю после родов можно попробовать печёное яблоко, начиная с одной чайной ложки
Свежие же плоды зелёного цвета можно включать в рацион, когда ребёнку исполнится месяц. Красные яблоки пробуют с двухмесячного возраста.
Допустимая дневная норма яблок не должна превышать 200 г в сутки: это 1–2 плода в зависимости от размера.
Ежедневная порция яблок не должна превышать 200 г
Мамам, перенёсшим кесарево сечение, яблоки будут особенно полезны. Ведь после этой серьёзной операции кишечник на какое-то время выходит из строя и его работу нужно налаживать. К тому же женщине требуется энергия на восстановление сил и заживление швов. Печёные яблоки помогут избежать запоров: их также употребляют в первую неделю жизни малыша.
Конечно, идеальным вариантом для кормящей мамы станут яблочки с собственного огорода. Но если нет такой возможности, то нужно очень внимательно выбирать товар в магазине. Следует приобретать сезонные фрукты российских производителей.
Если же очень хочется полакомиться аппетитным импортным плодом, то необходимо тщательно промыть его водой с мылом, используя специальную щёточку. Это позволит удалить восковое покрытие. После этого желательно очистить яблоко от кожуры.
Импортные яблоки нужно тщательно промывать водой с мылом и щёткой, а затем очищать их от кожуры
Местные фрукты очищать не нужно, чтобы употребить больше полезной клетчатки.
Видео: как правильно выбрать яблоки (телепрограмма А. Привольного «Контрольная закупка»)
Характеристика сортов яблок
Многие мамы наслышаны о том, что в период лактации следует избегать плодов красного цвета: яркий красящий пигмент является потенциальным источником аллергии у младенца. Это относится и к яблокам. Действительно, после употребления красного фрукта (например, сорта Пепин шафранный, Анис, Богатырь, Айдаред, Антей) у крохи может появиться сыпь. Иногда имеет место накопительный эффект: негативная реакция возникает после многократного приёма яблок в пищу.
Если женщине очень хочется именно красных яблок (обычно они более сладкие), лучше очистить их от кожуры. Так плоды станут безопаснее.
Жёлтые сорта (Голден, Золотая Китайка, Конфетное, Белый налив, Грушовка) менее аллергенные. Самыми же безопасными в этом плане являются зелёные яблоки (Симиренко, Гренни, Антоновка, Папировка). Кроме того, в этих плодах содержится хлорофилл, который оказывает влияние на выработку иммунитета, повышает синтез эритроцитов в крови. В таких фруктах меньше сахара, что особенно важно для диабетиков. По этой же причине они реже вызывают у ребёнка колики и вздутие.
Фотогалерея: разные по цвету сорта яблок при лактации
Жёлтые яблочки среди других плодов обладают средней степенью аллергенности Зелёные яблоки гипоаллергенные о содержат меньше сахара Красные яблоки самые сладкие и аппетитные, однако по сравнению с другми сортами более аллергенные
Если женщина во время беременности употребляла яблоки разных цветов и при этом не испытывала проблем, то и у малыша, вероятнее всего, их не должно возникнуть.
Сушёные яблоки
При лактации допускается употреблять и сушёные яблоки: они также благотворно влияют на пищеварение мамы и ребёнка. Лучше всего засушить кусочки фруктов самостоятельно, ведь покупные могут обрабатывать химическими веществами.
Перед употреблением в пищу сухофрукты необходимо тщательно промывать тёплой водой. Однако даже это полностью не защитит женщину от бактерий, которые, возможно, со временем развились в подходящей для них среде. По этой причине самый лучший вариант - готовить из сушёных яблок компот. Такой напиток не только насыщает организм витаминами, но и положительно влияет на процесс лактации, как и любое тёплое питьё. Только не стоит делать компот слишком сладким: это может спровоцировать колики у младенца.
Сушёные яблоки кормящей маме лучше всего употреблять в виде компота
Что же касается яблочного сока, то в нём нет клетчатки. Тем не менее напиток полезен, поскольку также содержит витамины. Но речь идёт о свежевыжатом соке, приготовленном в домашних условиях (пить его лучше, немного разбавив водой). Покупной же продукт часто содержит много сахара.
Как интересно обыграть яблоки в рационе кормящей женщины
На основе яблок кормящая мама без труда может приготовить для себя различные вкусные блюда, которые разнообразят её рацион. Например, запекать фрукты можно не только в духовке, но и в микроволновой печи. А чтобы вкус получился более интересным, можно сделать творожную начинку.
Печёные яблоки с творогом в духовке
Ингредиенты:
- Несколько яблок.
- Нежирный творог в расчёте одна столовая ложка на каждое яблоко.
- Сахар в расчёте ½ чайной ложки на каждое яблоко.
Приготовление:
- Взять яблоки, срезать у них верхушки и вырезать сердцевину с семечками.
- В каждое углубление положить столовую ложку творога, смешанного со щепоткой сахара.
- Сверху накрыть яблоки срезанными верхушками.
- Выпекать фрукты в духовке в течение 15 минут при температуре 180°С.
Если готовить яблоки в микроволновке, время приготовления составит примерно 3–5 минут. В качестве начинки вместо творога можно использовать изюм или курагу. Также плоды можно запекать не целыми, а нарезать на крупные дольки, слегка присыпав сахаром.
Яблоки - отличная начинка для выпечки. Например, любимое многими сладкое блюдо - шарлотка.
Шарлотка с яблоками
Ингредиенты:
- 2 яблока.
- 3 яйца.
- 1,5 стакана муки.
- 0,5 стакана кефира.
- 0,5 ч. ложки соды.
- 1 ч. ложка уксуса.
- Щепотка соли.
Приготовление:
- Яблоки нарезать на небольшие кусочки.
- Яйца взбить, добавить к ним сахар, кефир, муку. Тесто перемешать до образования однородной массы. Добавить соду, погашенную уксусом.
- Нарезанные яблоки равномерно разложить на противне, сверху залить тестом.
- Выпекать десерт в духовке примерно 30 минут при температуре 180°С.
Готовую шарлотку можно перевернуть: яблочки окажутся вверху.
Шарлотка с яблоками - вкусный десерт для кормящей мамы
Домашний зефир из яблок
Ингредиенты:
- 4 крупных яблока (наилучший вариант - антоновка).
- 200 г сахара.
- Белок одного куриного яйца.
- Для приготовления сиропа: 150 мл воды, 350 г сахара, 10 г агар-агара.
Приготовление:
- Яблоки запечь в духовке (можно предварительно разрезать их на половинки) в течение 15 минут.
- Из печёных плодов вынуть мякоть и с помощью ситечка получить пюре. Его следует смешать с сахаром и оставить примерно на час.
- К пюре добавить половину белка и взбить массу до светлого оттенка. Затем ввести вторую половину (также хорошо взбить).
- Приготовление сиропа: агар-агар замочить в воде на несколько часов до его разбухания. Затем смесь разогреть до кипения (по своей консистенции она будет напоминать кисель) и постепенно соединить с сахаром.
- Сироп ввести в яблочно-белковое пюре, хорошо взбить и поместить в кондитерский мешок. На пергаментной бумаге либо силиконовом коврике сформировать изделия (можно выбрать фигурную насадку).
Придать зефиру красивую форму поможет специальная кондитерская насадка
Нередко мамы сомневаются, можно ли есть яблоки при грудном вскармливании. А если можно, то какие выбрать - красные или зеленые? Навредить ребенку никому не хочется, вот и приходится придерживаться строгой диеты, особенно в первый месяц. Между тем именно этот фрукт является гипоаллергенным. Он практически никогда не вызывает сыпь или другую реакцию у малыша. При этом он очень полезен, что важно для организма кормящей женщины.
Польза яблок
Знакомые всем плоды - это настоящий кладезь витаминов и минералов. Они содержат железо, которое легко усваивается, что помогает повысить гемоглобин. Растительная клетчатка положительно влияет на пищеварение.
Уникальный состав яблок способствует и другим положительным изменениям:
- очищению организма и укреплению его защитных свойств;
- улучшению кровообращения;
- нормализации работы нервной системы, восстановлению нервных клеток;
- выводу жидкости;
- снижению уровня холестерина в крови;
- регуляции кровяного давления;
- улучшению обмена веществ;
- нормальному функционированию печени и почек.
После родов многие женщины сталкиваются с такой деликатной проблемой, как запоры. Беременность - это стресс для организма, сопровождаемый постоянными гормональными всплесками. Необходимо время для восстановления. А яблоки помогут наладить работу кишечника. Ребенок через грудное молоко тоже получает эти полезные вещества, так что испытывает меньше проблем с животиком.
Еще один плюс яблок - их доступность практически в любое время года. Фрукты хорошо хранятся, поэтому они разнообразят рацион даже в зимнее время.
Несмотря на богатый состав, яблоки практически не вызывают аллергию. Поэтому есть их рекомендуется уже в первые дни жизни малыша. Чтобы убедиться, что реакции не последует, начинать вводить их в рацион лучше с небольшого кусочка и в первой половине дня. Затем порцию можно увеличить, хотя увлекаться не стоит. Когда ребенку месяц, допускается съедать два фрукта среднего размера за день.
Возможные проблемы
Все же употреблять яблоки следует с осторожностью. В редких случаях они провоцируют у малыша раздражение на коже. Если мама поела этих фруктов, а затем у крохи покраснели щечки, то от лакомства на время нужно отказаться. Через две недели рекомендуется попробовать еще раз. Также иногда плоды вызывают у младенца повышенное газообразование и вздутие. Неприятности с животиком особенно вероятны, если женщина тоже подобным образом реагирует на сырые яблоки.
Если есть возможность, то лучше выбирать домашние яблоки. Магазинные часто обрабатывают химическими препаратами, консервантами и воском. Делается это для долгого сохранения товарного вида. Но пользу ни маме, ни ребенку такие вещества не принесут.
Какие яблоки есть?
Чтобы избежать этих проблем, надо правильно выбирать плоды. Часто можно услышать, что в первые месяцы после рождения ребенка следует избегать овощей и фруктов красного цвета. Они с большей вероятностью провоцируют аллергию. Касается это и яблок. Кормящей маме предпочтительнее выбирать зеленые. Они содержат все нужные витамины и микроэлементы, особенно железо. Они не такие сладкие, поэтому реже провоцируют колики и вздутие животика у малыша.
Не стоит запекать яблоки с медом. Это сильный аллерген, который часто провоцирует сыпь и раздражение на коже малыша.
После употребления красных яблок чаще можно заметить сыпь у крохи. К тому же аллергия не всегда проявляется сразу. Бывают ситуации, когда женщина целый месяц ест запрещенный продукт, и лишь затем реакция ребенка становится заметной. Так что опасных продуктов лучше избегать, даже если после разового употребления все было в порядке. Но если очень хочется именно такие фрукты, то необходимо срезать кожуру перед едой. Так гораздо безопаснее.
Также важно тщательно мыть плоды теплой водой. Кормящей маме надо внимательно следить за гигиеной. Ведь все, что она ест, попадает в грудное молоко, а затем - к малышу. Избегать надо и фруктов с гнилью.
Печеные яблоки в период грудного вскармливания
Все же, хоть яблоки считаются гипоаллергенными, в сыром виде их употреблять не стоит, особенно пока ребенку не исполнится месяц. Лучшее лакомство для мамы в этот период - печеные яблоки. В процессе приготовления практически не теряются полезные вещества. Фрукты в таком виде намного проще усваиваются, они не имеют газообразующего воздействия на организм. Если кишечник женщины реагирует на сырые плоды вздутием, то это не повод от них отказываться. Нужно просто их запечь.
Делать это легко. Минимальные усилия, несколько минут - и вкусный десерт готов. Для кормящей мамы, особенно если ей приходится придерживаться строгой диеты, это замечательное дополнение к остальным незамысловатым блюдам. Чтобы приготовить печеные яблоки при грудном вскармливании, надо вырезать сердцевину с семечками у двух-трех плодов и поставить их в духовку. Времени понадобится около 10 минут. Для более приятного вкуса стоит засыпать в получившееся углубление немного сахара. Но следует внимательно наблюдать за реакцией крохи. Быстрые углеводы могут провоцировать брожение в кишечнике, а в результате - дискомфорт и вздутие. По этой же причине не рекомендуют в первые месяцы есть сладкую и дрожжевую выпечку. Если у ребенка на небольшое количество продукта не появляется негативной реакции, то можно делать начинку из творога, смешав его с сахаром.
Запекать яблоки удобно в микроволновой печи. Для этого тоже вырезают серединку и засыпают сахар. Можно добавить маленький кусочек сливочного масла. Кожуру в нескольких местах надо проткнуть зубочисткой. Затем ненадолго поставить в микроволновку и включить на среднюю мощность. Время приготовления зависит от количества фруктов, в среднем оно составляет от двух до пяти минут. Также десерт получится очень нежным, если плоды разрезать на дольки и посыпать их сверху сахаром. Готовится такое блюдо быстрее.
В каком еще виде можно есть яблоки?
В период грудного вскармливания допускается есть не только зеленые и печеные яблоки, но и сушеные. Они также очень полезны и хорошо влияют на пищеварительную систему мамы и ребенка. Хорошо, если есть возможность самостоятельно их насушить. Тогда можно быть уверенным, что плоды не обработали никакими химическими веществами для более привлекательного вида.
Перед едой сухофрукты нужно тщательно мыть теплой водой. Но даже с этой мерой не получится убрать все бактерии, которые активно размножаются в подходящей для них среде. Поэтому лучший вариант - приготовить из сушеных яблок компот.
Кроме обеспечения организма витаминами и улучшения пищеварения такой напиток положительно влияет на лактацию. Обильное теплое питье способствует увеличению выработки молока. Только он не должен быть слишком сладким, чтобы не вызвать дискомфорт в животе у ребенка. Сахар добавлять вообще не стоит. Если без него компот не кажется вкусным, то стоит обойтись небольшим количеством.
Употреблять яблоки можно и в составе выпечки. Но не в первые недели после рождения малыша. Также стоит готовить самостоятельно, чтобы быть уверенным в качестве продуктов.
Испечь, например, можно шарлотку.
- Порезать яблоки на небольшие кусочки, можно слегка сбрызнуть их лимонным соком.
- Взбить 4 яйца и стакан сахара. Затем добавить стакан муки. Масса должна получиться однородной.
- Добавить щепотку соды, погашенной уксусом.
- Выложить яблоки на противень, залить тестом.
- Поставить в духовку на полчаса. Температура выпекания - 180 градусов.
Есть яблоки во время грудного вскармливания полезно и для самой мамы, и для малыша. Нужно только выбирать зеленые сорта и не увлекаться с количеством. Также, если есть возможность, стоит отдать предпочтение домашним фруктам. Они, хоть и не очень красиво выглядят, более безопасны. Лучше всего их запечь. Получится замечательное лакомство, которое скрасит диету кормящей женщины.
Чем полезны яблоки при грудном вскармливании, и можно ли кормящей маме красные яблоки, или предпочтительнее зеленые и вообще запеченные? Тема этой статьи: “Яблоки при грудном вскармливании”. Всем известно, что кормящая мама в первые месяцы лактации должна воздерживаться от некоторых продуктов, которые могут негативно повлиять как на вкус молока, так и на ЖКТ младенца, приведя к коликам и вздутию, а порою и к аллергии в виде
Яблоки при грудном вскармливании
Рассмотрим все варианты:
- Можно ли кормящей маме зеленые яблоки
- Можно ли кормящей маме красное яблоко
- Запеченные яблоки при ГВ
- Польза яблок при грудном вскармливании
На самом деле яблоки при грудном вскармливании являются практически идеальным продуктом, как для мамы, так и для малыша, при условии их правильного выбора. Следует избегать импортных плодов, поверхность которых всегда обрабатывается для приятного глянца и длительности хранения химикатами. Начнем, конечно, с зеленых яблок при лактации.
Можно ли кормящей маме зеленые яблоки
Зеленые яблоки при грудном вскармливании можно практически в первые часы и дни после родов. Практически каждая мама в процессе родов получает микроразрывы, туалеты зачастую не самые идеальные в роддомах отсюда и страх боли и зачастую появляющийся запор. Зеленые яблоки при лактации деликатно решат эту проблему, а заодно проблему утренней слабости. , пару зеленых яблок вы насытите организм витаминами, ведь всем известно, да и понятно, что через ваше молочко карапуз получит те самые скушанные вами витамины. На вопрос о том, можно ли зеленые яблоки при лактации все зависит еще и от того, не повышена ли у кормящей мамы кислотность желудка. У некоторых возникает реакция в виде повышенного газообразования, в этом случае не следует смешивать несколько овощей и фруктов за один прием. По себе знаю, что иногда только при виде продукта возникает оскома и мурашки по коже – кислятина, а порою так и хочется съесть хрустящее кисло-сладкое яблочко. Прислушивайтесь прежде всего к своему организму!
Можно ли кормящей маме красное яблоко
Многие при ГВ опасаются красных яблок, и это отчасти заслуженно. Яблоки при грудном вскармливании вне зависимости от их цвета непременно должны быть в рационе мамочки. Если в первые дни это только зеленые и желтые плоды, то на втором месяце можно вводить и красные яблоки, очистив их от “аллергенной” кожицы. Все дело именно в ней, а точнее в пигменте, который придает ей цвет (клубнике, цитрусам). Помимо этого красное яблоко более рыхлое (что хорошо для ЖКТ при запорах), но и более сладкое, что во многих случаях может привести к ненужному брожению продуктов в кишечнике у малыша.
Однако, откровенно говоря, лично знаю мамочек, которые, не задаваясь вопросом о том, можно ли кормящей маме именно красные яблоки, если их с первого дня и все чудесно. Дело скорее в генетической предрасположенности к аллергии, которая может возникнуть у крохи, если мама переусердствует даже с разрешенным продуктом. Идеальными конечно считаются печеные яблоки при ГВ.
Запеченные яблоки при ГВ
Наверняка еще в роддоме вам поведали о том, что печеные яблоки усваиваются организмом почти полностью, способствуя отсутствию запоров, и явно полезнее при ГВ, чем красные, или даже зеленные. Содержащаяся в печеных яблоках клетчатка ускоряет обменные процессы, естественно и мягко стабилизирует давление, плюс к этому еще и имеет противовоспалительный эффект. Это конечно не за один приём. Готовится такой вкуснючий запеченный яблочный десерт буквально за 3-5 минут в микроволновке, либо минут за 10 в духовке. Для этого в центре яблока делаем круглую выемку, но до дна не доходим. В образовавшееся отверстие можно добавить чайную ложку сахара, но в идеале кедровые орехи, мед и изюм. Аромат будет на все жилище!!!
На вопрос о том, можно ли кормящей маме печеные яблоки мы тоже ответили, а чтоб убедить вас окончательно советую прочесть ниженаписанное.
Польза яблок при грудном вскармливании
Основные моменты “полезности” кроются в их составе:
- Содержат пектины – вещества, замедляющие всасывание жиров и сахара, за счет этого и происходит уменьшение кол-ва потребляемых калорий. Генетики считают пектин 100% натуральным лекарством для организма от большинства болезней, выводящем из организма яды, тяжелые металлы и прочую “прелесть”.
- Обилие калия и кальция, пользу которого для сердца и те только можно прочесть в рационе кормящих мам.
- Имеют в своем составе витамин Е. эликсир молодости и источник красоты наших волос.
- Думаю, пользу витамина С знают все, именно его в ударных дозах употребляют при болезнях.
- Витамины В1,В2 при их недостатке в организме приводят к раздражительности, головным болям без видимых причин и снижению памяти.
- Фосфор для костей и витамин Р от ломкости каппиляров, пусть и незначительно, но также присутствуют
- Насыщенны легкоусвояемым железом, которое необходимо для кроветворения, ведь при лактации у многих низкий гемоглобин, а значит иммунитет.