›

Клюква против простуды. Рецепт приготовления клюквенного морса при простуде. Полезные свойства болотной ягоды

Клюква относится к группе вечнозелёных цветковых растений. Существует несколько видов, и ягоды каждого вида съедобны. Они активно используются в кулинарии, косметологии, пищевой промышленности и медицине.

Современная медицина, как и народная, признает медикаментозное воздействие клюквы на организм.

Благодаря богатому витаминному составу растение способно активно бороться с простудой и её проявлениями.

    Лекарственный состав:
  • Витамин С – наиболее знаменитый противник простуды. Витамин С помогает бороться с простудой, укрепляя иммунитет. Содержание этого витамина в клюкве сравнимо с лимоном, апельсином и грейпфрутом.
  • Органические кислоты – содержание яблочной и лимонной кислоты позволяет растению оказывать антисептическое действие.
  • Фруктозы, глюкоза – элементы, наполняющие пациента силой для борьбы с заболеванием.
  • Флавоноиды (антоцианы, катехины, лейкоантоцианы, флавонолы и др.) – вещества, обладающие обеззараживающим воздействием на организм.
  • Витамины – клюква содержит полезные витамины групп А, В, С, а также ценные витамины К1.
  • Микроэлементы – содержит большой набор элементов, участвующих в нормальной работе организма, которая нарушается во время болезни. Некоторые из полезных элементов: железо, йод, магний, кальций и фосфор.

Наличие богатого спектра полезных витаминов и элементов в ягоде определяет её лекарственные свойства и воздействие на больного.

Лечебные свойства клюквы

В отличие от малины и калины, лекарственное значение имеют в основном ягоды клюквы. Корни, стебли и листья также применяются в народной медицине, но не часто и не от простуды.

    Лечебные свойства:
  • Противовоспалительный эффект: помогает лучше переносить симптомы заболевания и борется с основным очагом инфекции;
  • Жаропонижающее свойство: помогает справляться с высокой температурой;
  • Противовирусный и противомикробный эффект: борется с простудой на молекулярном уровне;
  • Тонизирующее и общеукрепляющее свойство: не позволяет организму ещё более поддаться болезни.

Употребление клюквы активирует организм на выработку веществ, необходимых для укрепления иммунитета. Поэтому употреблять ягоду можно как для профилактики, так и в период заболевания.

Употребление ягоды после выздоровления сократит риски повторного заболевания с более выраженными симптомами.

Заготовка клюквы

Классическими лекарствами на основе клюквы считаются морсы, витаминные напитки, настои. Но можно сохранить клюкву на зиму так, чтобы лекарство уже было готово.

Сегодня в каждом доме стоит холодильник с морозильной камерой, потому ягоду можно просто заморозить. Не можно, а даже нужно – чтобы зимой готовить действительно помогающие лечебные напитки.

С заморозкой всё понятно: достаточно промыть ягоды, хорошо просушить, расфасовать по пакетам и поставить в морозилку.

    Как заготовить на зиму готовое лекарство:
  • Клюква в сахаре – ягоды промывают, высушивают и раскладывают по банкам. Каждый слой ягод (3-5 см.) пересыпается сахаром, расход на 1кг. ягод – 1,5 кг. сахара. Банки закрываются крышками и хранятся в холодильнике.
  • Клюква с сахаром – клюква закидывается в кипящую воду и варится 5-7 минут, чтобы размягчить кожуру. Затем ягоды высушиваются и перетираются на мясорубку. Приготовленная каша перемешать с сахаром в соотношении 1:1, разложить по банкам с пластиковыми крышками. Хранить в холодильнике.
  • Моченая клюква – ягоды заливаются холодной водой с добавлением перца, соли и лаврового листа (всё по вкусу) и оставляются в тёплом помещении на 7 дней. Затем всё содержимое с рассолом разливается по банкам и хранится в холоде.
  • Сушеная клюква – ягоды закидываются в кипящую воду на 1-2 минуты. После их нужно просушить, выложить на противень слоем не более 2 см. Сушить при 70 градусах 5 часов, каждые 30 минут – переворачивать. После высушивания и перед фасовкой – дать остыть.

Всё виды заготовок можно кушать без дополнительных обработок. Из сушеной ягоды можно варить напитки. Клюква в сахаре и с сахаром может стать отличным дополнением к чаепитию. Моченая ягода подаётся в основном в салатах и к мясу.

Рецепты клюквы от простуды

Классическим лекарством от простуды являются напитки: морсы, чаи и настойки. Если правильно приготовить напиток, в нём будет достаточно витаминов и полезных элементов, чтобы бороться с заболеванием.

    Рецепты от простуды:
  • Клюквенный морс – 1 стакан ягод заливают 1 литром воды, доводят до кипения и варят 10 минут. Далее морс сцеживается, добавляется пол стакана сахара и варится ещё 10 минут. Принимают морс по одному стакану несколько раз в день. Морс помогает легче переносить болезненную лихорадку и является средством.
  • Клюква с мёдом – свежая или замороженная ягода перетирается с мёдом – 1 стакан ягоды и 1 столовая ложка мёда. Принимается по чайной ложке (нужно медленно рассасывать), помогает при ангине и сильном кашле.
  • Витаминный напиток – напиток готовится из выжатых соков моркови и клюквы в соотношении 2:1 соответственно. Соки смешиваются, добавляется сахар и разбавляется водой. Принимать охлаждённым 3-4 раза в день, напиток восполняет нормальный витаминный баланс в организме.
  • Клюква с водкой – 1 стакан ягод пропускается через мясорубку и смешивается с пол стаканом сахара. Смесь доводится до кипения, огонь выключается и добавляется стакан водки. Посуда со смесью накрывается крышкой и оставляется на 2 часа. Принимается по 30-50 грамм до еды 3 раза в день.
  • Клюква с цитрусовыми – стакан ягод и по одному лимону и апельсину пропустить через мясорубку. Всё смешать и принимать по чайной ложкой несколько раз в день. Смесь помогает полностью справиться с заболеванием на начальных этапах.

  • Чай для детей – клюква и в равных долях разминаются, добавляется сахар и вода, доводится до кипения. После приготовления настоять 2 часа. Зимой свежую малину можно заменить сушеной ягодой или свежей консервацией.
  • Быстрый морс – клюква (20-30 грамм) разминается толкачом, заливается литром воды и варится 3 минуты. После выключения огня добавляется сахар или мёд. Морс процеживается и оставляется остывать.

Лекарственные напитки лучше начинать принимать при первых симптомах заболевания. Резкий удар витаминами поможет быстрее справиться с болезнью или даже не допустить дальнейшего развития простуды.

Обратите внимание! Клюква – отличное средство для профилактики простуды!

Ягоду можно употреблять в повседневной жизни в привычных блюдах, тем самым поддерживая витаминный состав в организме на оптимальном уровне.

Клюква от простуды при беременности

В период беременности практически любое лечение натуральными средствами лучше, чем употребление медикаментозных препаратов.

Клюкву при беременности можно принимать в любом виде: напитки, варенье, засахаренная ягода и в других. На организм беременных женщин ягода влияет только положительно.

Обратите внимание! Единственное предостережение – клюкву в больших количествах (более 2-х литров морса в день) не стоит принимать в первом триместре беременности – ягода может оказывать влияние на шейку матки.

В статье обсуждаем клюкву от простуды. Мы расскажем, чем полезна ягода, и как правильно ее употреблять в период беременности и в детском возрасте. Вы узнаете, как заваривать клюкву при простуде в сочетании с медом, цитрусовыми и брусникой.

Полезна клюква от гриппа и простуды . Средства на основе ягоды насыщают организм витаминами и укрепляют иммунитет. Клюква помогает при лечении простуды Клюква оказывает бактерицидное, противовирусное и жаропонижающее действия. Ее принимают при гриппе, ангине, отите.

Ягода содержит большое количество аскорбиновой кислоты, которая оказывает антибактериальное действие. Благодаря насыщенному химическому составу клюква снижает риск возникновения осложнений респираторных заболеваний.

В клюкве высокое содержание калия. Этот микроэлемент благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, укрепляет сердечную мышцу и снижает давление.

Напитки на основе клюквы оказывают мочегонное действие. Их принимают при цистите, пиелонефрите. Мочегонное действие клюквы особенно полезно на поздних сроках беременности, когда у будущей мамы появляются отеки и повышается риск возникновения воспалительных заболеваний мочеполовой системы. Благодаря выведению жидкости, клюква вымывает бактерии из организма при простуде.

Как заварить клюкву при простуде

При появлении первых признаков простуды помогает чай из клюквы. Свежую или замороженную ягоду промывают, обсушивают и измельчают в блендере. Можно заварить клюкву целиком, но перед тем, как залить ее кипятком ягоды прокалывают, чтобы они выделили сок. Настаивают напиток в течение получаса под крышкой.

Применение клюквы от простуды

Для лечения простуды используют свежую или мороженную ягоду, готовят из нее варенье и напитки . Для усиления лечебного действия клюкву сочетают с другими ягодами, цитрусовыми и медом. Рассмотрим самые распространенные рецепты клюквы от простуды.

Морс

Клюквенный морс — самый популярный напиток на основе ягоды. Для его приготовления используют как свежую, так и замороженную клюкву. Кипятят напиток не более 7−10 минут, чтобы сохранить большее количество полезных веществ.

Ингредиенты :

  1. Клюква — 400 гр.
  2. Вода — 1,5 литра.
  3. Сахар — 150 гр.

Как приготовить : Перед тем, как приготовить морс из клюквы при простуде, промойте ягоду под проточной водой и откиньте ее на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Измельчите клюкву в блендере до консистенции кашицы, отожмите сок и уберите в холодильник. Залейте жмых водой, добавьте сахар, поставьте на плиту и доведите до кипения. Варите морс в течение 5 минут на слабом огне, снимите с плиты, накройте крышкой и дайте настояться в течение получаса. Процедите напиток через ситечко, влейте охлажденный сок и перемешайте.

Как использовать : Пейте по половине стакана 3−4 раза в сутки.

Результат : Клюквенный морс насыщает организм витаминами, повышает защитные силы и оказывает противовирусное действие.

Витаминный напиток

Для приготовления витаминного напитка на основе клюквы в ягодное пюре добавляют овощной или фруктовый сок в соотношении 1:2. При простуде используют тыквенный, морковный, виноградный или яблочный соки.

Ингредиенты :

  1. Клюква — 250 гр.
  2. Морковь — 500 гр.
  3. Сахар — 6 столовых ложек.
  4. Вода — 300 мл.

Как приготовить : Промойте и измельчите клюкву в блендере, очистите морковь, выжмите из нее сок и соедините его с ягодной массой. Засыпьте смесь сахаром, залейте ее кипятком и дайте постоять в течение 15 минут под крышкой.

Как использовать : Принимайте по 1 стакану 3 раза в сутки.

Результат : Напиток эффективно устраняет симптомы простуды, оказывает антибактериальное, противовирусное и жаропонижающее действия.

Клюква с медом

Из клюквы можно готовить не только морсы, но и варенье, смешивать с медом Мед добавляют в готовые ягодные напитки или сочетают его с ягодным пюре. Рассмотрим рецепт клюквы с медом от простуды в виде витаминного десерта.

Ингредиенты :

  1. Клюква — 200 гр.
  2. Мед — 2 столовые ложки.

Как приготовить : Измельчите клюкву до пюреобразной консистенции, добавьте мед и перемешайте.

Как использовать : Принимайте по 1 чайной ложке 2−3 раза в сутки.

Результат : Снимает жар, борется с бактериальной и вирусной инфекциями.

Клюква с цитрусовыми

На начальной стадии заболевания весьма эффективна клюква с цитрусовыми. Если нет аллергии на мед, то можно добавить его для усиления лечебного действия.

Ингредиенты :

  1. Клюква — 200 гр.
  2. Апельсин — 1 шт.
  3. Лимон — 1 шт.
  4. Мед — 1 столовая ложка.

Как приготовить : Промойте ягоду и цитрусовые, нарежьте лимон и апельсин на кусочки вместе с кожурой, измельчите все в блендере до однородной массы. Добавьте мед и перемешайте.

Как использовать : Принимайте по 1 чайной ложке 2−3 раза в сутки. Полученную смесь можно развести водой и принимать в виде напитка.

Результат : Клюква с цитрусовыми быстро устраняет первые симптомы заболевания и насыщает организм витаминами.

Клюква с брусникой

Смесь клюквы и брусники оказывает мощное противовирусное и иммуномодулирующее действия. Напиток на основе ягод эффективно устраняет симптомы простуды, гриппа и ангины.

Ингредиенты :

  1. Клюква — 100 гр.
  2. Брусника — 100 гр.
  3. Сахар — 1 столовая ложка.
  4. Вода — 500 мл.

Как приготовить : Переберите, промойте и обсушите ягоды. Пропустите их через пресс или измельчите в блендере. Засыпьте ягодное пюре сахаром и оставьте постоять на 15 минут. Залейте смесь водой, поставьте емкость на плиту и доведите до кипения. Варите напиток в течение 7 минут на слабом огне. Готовый морс процедите через ситечко.

Как использовать : Принимайте по ½ — 1 стакану напитка 2 раза в сутки.

Результат : Клюква или брусника при простуде быстро снимает симптомы заболевания: устраняет боль в горле, снижает жар, оказывает противовирусное действие.

Подробнее о том, как приготовить клюквенный морс от простуды, смотрите в видео:

Клюква при простуде беременным

Клюква при простуде при беременности насыщает организм будущей мамы важными витаминами и микроэлементами. Витамин В9 снижает риск выкидыша, кальций и фосфор укрепляют костную систему. Напитки на основе ягоды стимулируют защитные силы организма, предупреждают развитие простудных заболеваний, оказывают противовспалительное и бактерицидное действия.

Клюква при простуде детям

Полезна клюква детям при простуде, гриппе, аденовирусной инфекции. Ягода восстанавливает силы, оказывает общеукрепляющее действие и снижает интоксикацию.

Дают клюкву при простуде ребенку в виде морса или витаминного напитка. Детям первого года жизни вводят в рацион клюквенные напитки начиная с 1 чайной ложки, постепенно увеличивая дозировку при отсутствии аллергической реакции. С 1 года и до 3 лет суточную норму потребления ягоды доводят до 10−20 гр.

Для детей клюквенный морс разбавляют кипяченой водой в пропорции 1:1. Врачи не рекомендуют давать до 3-х летнего возраста ягоды без термической обработки, чтобы не спровоцировать аллергию и расстройство пищеварения. Поэтому для лечения простуды у детей используют клюквенный морс.

Что запомнить

  1. Для лечения простуды используют свежую или мороженную ягоду, готовят из нее варенье и напитки.
  2. Клюва стимулирует защитные силы организма, предупреждает развитие простудных заболеваний, оказывает противовоспалительное и бактерицидное действия.
  3. Клюкву используют для лечения простудных заболеваний у взрослых и детей. Напитки на основе ягоды полезны при беременности.

Уникальные свойства клюквы известны людям с давних времен. С плодов делают вкусные пироги, варенья, морсы и коктейли. Но помимо использования в кулинарии, ягода отлично проявила себя в лечении различных заболеваний. Клюква при простуде – оптимальный вариант быстро избавиться от заболевания.

  1. Биофлавониды – это активный компонент, незаменимый для повышения метаболизма. Клюква богата антоцианами (разновидность биофлавонидов), основная польза которых состоит в антибактериальном свойстве и усилении защитных сил организма. Помимо этого, антоцианы способны снимать отеки и укреплять стенки сосудов.
  2. Бензойная кислота – способствует долгому хранению ягод, защищает пищевой продукт от плесени и дрожжей.
  3. Витамин С – количество вещества приравнивает ягоду к цитрусовым. Аскорбиновая кислота – мощнейший антиоксидант, который усиливает иммунные свойства организма и принимает участие в кроветворении.
  4. Тиамин – положительно сказывается на эмоциональном состоянии человека.
  5. Витамин В2. Полезные свойства заключаются в создании антител и эритроцитов.
  6. Никотиновая кислота (В3) – нормализует обмен веществ. Отлично помогает во время токсикоза при беременности.
  7. Витамин В6 – требуется для синтеза нейромедиаторов.
  8. Калий – необходим для полноценной деятельности сердечно-сосудистой и мочевыделительной системы. Основные свойства: обогащение кислородом головного мозга, нормализация АД и снижение проявлений аллергических реакций.
  9. Содержит такие полезные микроэлементы, как железо, кальций и фосфор.
  10. Глюкоза и фруктоза.
  11. Пектины – помогают восстановить микрофлору кишечника. Основные свойства – нормализуют перистальтику кишечника, снижают холестерин и улучшают кровообращение в организме.

От чего помогает?

Плоды и листья клюквы применяют:

  1. Как средство против воспалений.
  2. Для лечения цинги.
  3. Во время лечения инфекционных заболеваний.
  4. При повышенном давлении.
  5. Во время лихорадки.
  6. Как противосклеротическое средство.
  7. При бронхите, пневмонии, ангине, трахеите и ларингите.
  8. Во время кашля.
  9. Для лечения низкой кислотности желудка.
  10. Во время терапии заболеваний мочевыделительной системы.
  11. При лечении малокровия.
  12. Во время отравлений.
  13. При выпадении волос.
  14. Во время сахарного диабета.
  15. При васкулите.
  16. Для терапии тромбофлебита.

Местная терапия используется во время:

  1. Дерматитов.
  2. Пролежней.
  3. Для избавления от пигментных пятен.
  4. Лечения педикулеза у детей.

Клюква с медом

Известное всем полезное природное лекарство – клюква с медом, обладает восхитительным вкусом и ароматом, который так нравится детям. Используется:

  1. Для нормализации метаболизма. Применяется у детей с низкой или высокой массой тела.
  2. Клюква с медом – это кладезь полезных веществ, которые благотворно влияют на иммунную систему человека и помогают бороться с вирусами и инфекциями. Лечить средством можно в период беременности, если у женщины нет аллергии на один из компонентов. Отлично помогает справиться с кашлем.
  3. Лекарство способно очищать организм от токсинов, шлаков и продуктов распада.
  4. Клюква с медом обладает мочегонным эффектом и часто используется для профилактики отеков.
  5. Для борьбы с авитаминозом.
  6. Во время высокой температуры у детей и взрослых.

Клюква от простуды

Клюква при простуде использовалась с давних времен. Связано это с ее уникальными лечебными свойствами. Ягода помогает снизить патогенное влияние болезнетворных микроорганизмов и восстановить иммунитет.

При тяжелом течении заболевания, можно совместно принимать клюкву от простуды с антибиотиками – это усилит эффект последних. Но предварительно следует обговорить такую схему терапии с лечащим врачом.

Проверенные рецепты:

  • Клюква с медом. Морс. Рецепт 1. Необходимо в кипяток (0,5л) опустить 250 гр. ягод клюквы, на несколько минут. Достать плоды и размять на тарелке. Всыпать полученную массу в кипяток и довести средство до кипения. Немного остудить напиток и ввести в него 3 ст. ложки меда. Оставить средство на пару часов. Процедить. Если мед противопоказан, то можно использовать фруктозу. Пьется при температуре, кашле и плохом самочувствии. При воспалении горла, средством можно полоскать.
  • Еще один вариант морса. Требуется сделать свежевыжатый сок из 400 гр. клюквы Оставшуюся мякоть всыпать в 700 мл кипятка, проварить 2 минуты, процедить и охладить. Сок влить в полученный отвар. Можно всыпать сахар или мед по вкусу. Разрешено средство в период беременности.
  • Морс. Рецепт 3. Потребуется: литр воды, полстакана сахарного песка и стакан клюквы. Вымытые ягоды высыпают в 500 мл воды и варят на протяжении 10 минут. Засыпают сахар и дают напитку еще раз закипеть. Пьют морс во время температуры, при сильном кашле и других проявлениях простуды.
  • Клюква с медом при лечении мокрого кашля. Соединить в равных частях мед и сок клюквы, тщательно перемешать. Пить по чайной ложке в течение 2 недель.
  • Клюква от простуды для лечения детей. Требуется взять одинаковое количество ягод малины и клюквы, залить водой и добавить немного сахара. Довести до кипения. Остудить, профильтровать и давать ребенку при температуре и кашле.

  • Отвар при кашле и утрате голоса. Немного подслащенный клюквенный сок смешать в равных пропорциях с жидким пюре картофеля. Принимать ¼ часть стакана несколько раза в день.
  • При ангине и сухом кашле рекомендуется использовать следующий настой. Вам потребуется в равных частях соединить клюквенный и свекольный сок, водку и мед. Настаивается средство 5 дней в темном и прохладном месте. Курс применения – 1 ст. ложка, трижды в день. Хранится настойка в холодильнике. Детям и беременным средство запрещено.
  • Для профилактики вирусных и простудных заболеваний можно принимать такое средство для поднятия иммунитета. Вам потребуется взять по 250 гр. клюквы, изюма, очищенных грецких орехов и меда, 500 гр. кураги и большой лимон. Все ингредиенты перемолоть (лимон предварительно очищается), влить мед и все перемешать. Детям принимать по 1 чай. ложке утром и вечером, а взрослым по 1 ст. ложке.
  • Витаминный напиток. Рецепт 1. На терке натирают молодой картофель, и отжимают сок. После этого сок должен постоять, чтобы на дно опустился крахмал. Смешать полученный напиток с соком клюквы, в равном количестве. Принимается трижды в день по ¼ стакана.
  • Витаминный напиток. Рецепт 2. Свежевыжатый сок клюквы смешивается с соком яблока и моркови в пропорции 1:2. Можно по вкусу подсластить медом. Готовый сок разбавляется кипяченой водой.

В зимне-весенний период организм истощает все «депо» полезных запасов. Вследствие этого ослабевает иммунная система, и появляются первые признаки простуды, которые все пытаются предотвратить приёмом дорогостоящих противовирусных и антибактериальных препаратов. Не стоит торопиться бежать в аптеку, вспомните для начала о народной медицине, менее токсичной для организма.

В период простудных заболеваний опытные доктора рекомендуют использовать для лечения клюкву, обладающую поразительно большим спектром действия.


Особенности

Клюква – это стелющийся кустарник, который растёт на болотах в основном на севере. Эта ягода настолько уникальна, что её используют как в медицине, так и в фармации, косметологии, кулинарии и другой пищевой промышленности.

С учётом северного произрастания не каждый сможет собрать эту ягоду самостоятельно. Но расстраиваться не стоит, так как в современных условиях клюкву можно купить в любом супермаркете свежезамороженную или в виде варенья, в сушеном виде или в фильтр-пакетах – в аптеке.

К большому сожалению, ценные вещества не сохраняются длительное время и очень повержены температурному воздействию, именно поэтому важно правильно хранить клюкву.



Небольшие плоды этого кустарника содержат огромное количество полезных веществ. Вот химический состав:

  • Энергетическая ценность – на 100 г продукта 38 ккал;
  • Вода 87 г;
  • Белки 0,39г;
  • Жиры 0,13г.


Органические кислоты:

  • Лимонная;
  • Бензойная;
  • Янтарная;
  • Щавелевая;
  • Хинная;
  • Яблочная;
  • Олеиновая и многие другие.


Сахара:

  • Глюкоза;
  • Фруктоза;
  • Сахароза;
  • Пектины.


Витамины:

  • Аскорбиновая кислота;
  • Тиамин;
  • Рибофлавин;
  • Адермин;
  • Пантотеновая кислота;
  • Никотиновая кислота;
  • Витамин К.


А так же другие полезные вещества и микроэлементы:

  • Биофлавоноиды;
  • Бетаин;
  • Антоцианы;
  • Катехины;
  • Фенокислоты;
  • Железо;
  • Медь;
  • Молибден;
  • Марганец;
  • Йод и многие другие.

Благодаря такому насыщенному составу, клюкву полезно принимать не только при лечении простуды, но и многих других заболеваний.


Полезные свойства

Для того, чтобы использовать ягоды в лечебной и профилактической целях, важно знать, какими полезными свойствами они обладают. Клюква настолько уникальна, что спектр её положительного воздействия на организм очень велик:

  • Мощное общеукрепляющее действие способствует повышению общего и местного иммунитета. Именно поэтому в зимне-весенний период следует применять клюкву не для лечения, а для профилактики. Особенно в период эпидемий гриппа.
  • Противомикробный эффект уменьшает активные процессы воспаления в горле при ОРВИ, так как подавляет и убивает патогенные бактерии. Народные целители называют клюкву лучшим природным антибактериальным средством против простуд.
  • Противокашлевое действие. Лечебные отвары клюквы помогают избавиться от кашля как детям, так и взрослым.
  • Регенеративные свойства: оказывает восстанавливающее действие после воспаления, реабилитирует ткань после повреждения.
  • Нормализация метаболического процесса происходит за счёт большого количества разных микроэлементов и витаминов.



  • Из-за содержания аскорбиновой кислоты клюква укрепляет стенки сосудов и сердца, при этом уменьшая количество холестерина в крови.
  • Препятствует развитию онкологических образований, а также тормозит рост раковых клеток.
  • Обезболивающее свойство не столь выражено, но имеет немаловажное значение при болях в горле.
  • Благоприятное комплексное воздействие на мочевыделительную систему при воспалительных заболеваниях.
  • Антианемический эффект очень важен, так как клюква улучшает образование важных элементов крови – эритроцитов благодаря железу.
  • А также из-за наличия антиоксидантов в клюкве из организма выводятся токсины и шлаки.


Противопоказания

Каждый организм индивидуален, поэтому существует ряд противопоказаний, которые следует учитывать при употреблении клюквы:

  • Заболевания желудочно-кишечного тракта – эзофагит, гастрит, дуоденит, энтерит, колит, проктит. Это одно из первых противопоказаний, так как кислоты, содержащиеся в ягоде, могут вызвать обострение или осложнение болезни. При применении данного лечебного сырья повышается кислотность, которая действует раздражающе на слизистую оболочку, что в последующем может вызвать образование язв, эрозий, кровотечение.
  • Повышенная чувствительность. Для людей, которые страдают частыми аллергическими реакциями, также противопоказано применять клюкву. Это может вызвать сильный зуд, отёк слизистой оболочки дыхательных путей, что может привести к отёку Квинке и полной асфиксии.
  • Повышенная чувствительность зубной эмали. Высокое содержание кислот растворяет слабое покрытие зубов.
  • Воспалительные процессы на губах и в полости рта.
  • Беременность и лактация являются относительным противопоказанием. Здесь подразумевается чрезмерное употребление природного лекарства, которое может спровоцировать различные реакции организма.


Рецепты

Клюква с мёдом от боли в горле:

  • Ягоды – 1 стакан (200 мл);
  • 1 столовая ложка мёда.

Рецепт очень прост. Для начала перетрите ягоды, свежие или замороженные. После чего в образовавшееся пюре добавьте мёд. Хранить такое лекарство нужно в холодильнике не более 2 суток.


Клюква с цитрусовыми в начале заболевания:

  • 1 стакан ягод;
  • 1 небольшой лимон;
  • 1 маленький апельсин.

Ягоды и фрукты необходимо пропустить через мясорубку. Перемешать. Хранить в холодильнике не более 2 суток.



Чай из клюквы при лихорадке:

  • Столовая ложка сухих ягод;
  • Фильтр-пакет.

В фильтр-пакет засыпаем столовую ложку ягод и заливаем в чашку 200 мл кипятка, завариваем. Даём настояться 15-20 минут. Если есть свежие или замороженные плоды, можно их смело использовать. При отсутствии фильтр-пакета просто засыпать ягоды на дно чашки.


Настойка из клюквы от кашля:

  • 400 мг клюквы;
  • 1 столовая ложка мёда;
  • 0,5 воды.
  • 100 г водки.

Необходимо перетереть клюкву в пюреобразное состояние и добавить в смесь водку и воду. Все это нужно довести до кипения, а после остудить и добавить мёд.


Клюквенное варенье от простуды:

  • Ягоды 1 кг;
  • Яблоки 0,5 кг;
  • Грецкие орехи 1 стакан (200 мл).

Яблоки нарезаем мелкими кубиками, добавляем клюкву и воду, так, чтобы покрывала фрукты. Сюда же засыпаем 1,5 кг сахара и заливаем водой. Кипятим в течение часа на небольшом огне. После того, как варенье остынет, добавляем измельчённые грецкие орехи. Заливаем в банку, храним в тёмном прохладном месте. Также можно столовую ложку варенья заварить кипятком и использовать как чай.


Компот при гриппе:

  • 0,5 ягод;
  • 1 литр воды;
  • 3 столовые ложки мёда.

В кипящую воду засыпаем плоды, варим на медленном огне. После чего остужаем, добавляем мёд. Такое лекарство отлично подойдёт для восстановления сил и повышения иммунитета организма при гриппе.


Клюквенный отвар:

  • 1 стакан плодов клюквы;
  • 2 стакана воды.

Воду кипятим, после чего заливаем ягоды. Даём настояться 40 минут. Можно применять при повышенной температуре.


Клюквенный морс для повышения иммунитета:

  • Спелые ягоды 300-400 мг;
  • Эмалированная ёмкость;
  • 1,5 или 2 литра воды.

Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Необходимо приготовить пюре, для этого поместить в эмалированную ёмкость продукт и растолочь до кашицеобразного состояния. После чего нужно отделить сок от пюре, в последнее залить воду и сварить. Снять с огня, остудить и добавить свежий сок.


Как принимать?

  • Клюкву с мёдом от боли в горле стоит применять по 1 столовой ложке 3-4 раза в день, лучше всего после еды.
  • Клюкву с цитрусовыми применяют в основном для повышения иммунитета в зимне-весенний период, а также во время эпидемий, холодов. Для профилактики стоит употреблять не более 4 столовых ложек в день. Для лечения простуды или ОРВИ лучше применять 6 раз в день, желательно во время или после еды.
  • Богатый витаминами тёплый чай лучше всего сварить во время заболевания. Выпивать можно около 5 чашек в день. Такое лекарство будет способствовать снижению температуры, уменьшению воспаления, а также отлично выведет токсины, образовавшиеся при лихорадке.
  • Настойку из клюквы не стоит давать маленьким детям. Этот рецепт отлично подойдёт для взрослых. По столовой ложке настойки нужно выпивать 4 раза в день.


  • Варенье – это любимое лакомство детей. Поэтому в период детских простуд можно использовать по 1 чайной ложке варенья 3-4 раза в день. Ваш ребёнок будет не только радоваться сладости, но и выздоравливать. В случае с взрослым стоит увеличить дозу. Применять нужно по столовой ложке 4-6 раз в день.
  • Так как компот не является концентрированным лекарственным средством, его можно применять практически без ограничений, именно поэтому дозировка его намного больше, чем в других рецептах. Пить по 1 стакану 3-4 раза в сутки.
  • Клюквенный отвар лучше всего использовать при высокой температуре по 3 столовые ложки за 1 приём.
  • Морс отлично повышает иммунитет, поэтому это не лечебное, а профилактическое средство. Выпивать такой напиток нужно по 1 стакану 3 раза в сутки.

    • Не злоупотребляйте лекарственным лакомством, так как это может вызвать аллергию и заболевания желудочно-кишечного тракта.


    Поддерживайте свой иммунитет с помощью природного сырья, так как это самое безвредное воздействие на организм. Не забывайте о том, что маленькая ягода гораздо полезнее горсти таблеток. Лечитесь правильно!

    О том, как приготовить клюквенный морс от простуды, смотрите в следующем видео.