Каждый продукт питания имеет свои особенности и химический состав, который обусловливает специфику не только его вкусовых качеств, но и свойств, влияющих на работу желудочно-кишечного тракта человека и непосредственно всего организма. Одни овощи, фрукты и напитки обладают дубильными веществами, которые делают каловые массы более плотными, а другие действуют с точностью наоборот, разжижая стул и провоцируя диарею различной интенсивности и продолжительности.
На примере конкретных продуктов питания, которые наиболее часто входят в рацион среднестатистического гражданина, рассмотрим особенности их влияния на консистенцию стула.
Банан
Заморский фрукт, который обладает большим перечнем полезных свойств. На пищеварительную систему человека действует благотворно, слегка активируя перистальтику. Если за один раз съесть не более 3-4 бананов, то стул станет немного реже, но без признаков поноса. Злоупотребление данным продуктом способно привести к спазму стенок кишечника и не продолжительной диарее.
Свекла
Столовый тип этого корнеплода отличается от сахарной свеклы тем, что разрешен к употреблению в пищу. С красной столовой свеклы готовят холодные салаты, ее добавляют в первые блюда и едят просто в вареном виде. Она обладает сильным послабляющим эффектом, поэтому рекомендуется к приему в небольших порциях. Не более 100-150 грамм овоща в сутки. В противном случае не исключается наличие болей в животе и жидкого поноса.
Кефир
Кисломолочный продукт, употребление которого приводит к увеличению численной популяции полезных бактерий, обитающих в полости кишечника. За счет этого ускоряется процесс пищеварения, а фекалии более быстро продвигаются по кишкам и не успевают становиться плотными. За счет этого кефир относят к легкому и натуральному слабительному средству. Главное не злоупотреблять его питьем, чтобы не спровоцировать вздутие.
Кофе
Этот напиток нельзя отнести к категории слабительных по той простой причине, что кофеин, танин и дубильные вещества, которые содержаться в натуральном черном зерновом кофе, замедляют работу кишечника, закрепляют стул и довольно часто становятся причиной запоров, длящихся от 1 до 3 дней.
Особенно это часто встречается у людей, которые злоупотребляют кофе и пьют от 5 чашек бодрящего напитка в день и больше.
Тыква
Желчегонная ягода, стимулирующая функционирование желчного пузыря, его протоков, а также печени. За счет выброса дополнительного объема этого пищеварительного секрета в полость желудка, происходит разжижение фекалий, что вызывает частые позывы в туалет. Чем больше съедено тыквы, тем более насыщенным является слабительный эффект.
Творог
Не относится к категории продуктов, которые делают стул слабым. При частом употреблении творога и большими порциями, его переваривание замедляется, так как продукт содержит в своем составе молочный белок животного происхождения – казеин. Его переваривание происходит очень медленно и не всегда усваивается в полном объеме. В дополнение к этому большое значение имеет насыщенность творога кальцием, который также скрепляет стул.
Хурма
Специфический фрукт, который противопоказан людям, имеющим такие заболевания органов системы пищеварения, как – язвенная болезнь, гастрит, эрозии двенадцатиперстной кишки, патологии поджелудочной железы и желчного пузыря. Считается слабительным средством, если человек за один раз съел 3 хурмы и более. Кроме этого не исключается спазм кишечника, сопровождающийся устойчивым болевым синдромом.
Чернослив
В процессе приготовления этого сухофрукта из его тканей выпаривается практически вся влага. Когда человек употребляет его в пищу, то организму приходится отдавать большую часть своей жидкости, дабы обеспечить полноценное и качественное переваривание чернослива. В связи с этим в ЖКТ образуется краткосрочный дефицит воды, отсутвие которой приводит к запору. Поэтому чернослив не считается слабительным средством, а действует на стул с точностью до наоборот.
Финики
За счет повышенного содержания сахаров, финики стимулируют работу тканей поджелудочной железы, которая начинает синтезировать большое количество гормона инсулина и пищеварительных ферментов. За счет этого немного послабляется стул, но не настолько, чтобы это доставило человеку существенный дискомфорт, либо снизило качество жизни.
Кукурузная каша
Это блюдо, приготовленное из основной злаковой культуры, имеет среднюю степень выраженности в плане воздействия на работу желудочно-кишечного тракта. В большинстве случаев, если данная злаковая каша не заправлена обильно жиром или большим количеством сливочного масла, то не стоить ожидать послабляющего эффекта.
Главное не переедать, а употреблять продукт в меру.
Овсяная каша
В отличие от кукурузной крупы, овсянка более жидкая, а сами зерна злака, из которого она приготовлена, имеют желчегонные свойства. Поэтому ежедневное употребление каши на завтрак, обеспечивает человеку отличную моторику кишечника и стабильный стул. У любителей овсянки никогда не возникает запоров и прочих проблем с ЖКТ, связанных с опорожнением системы пищеварения.
Курага
По своей этиологии - это сушенные плоды абрикоса. Готовится сухофрукт под воздействием высоких температур. Это могут быть прямые лучи солнца в знойный летний день или же сушка в духовке. В процессе приготовления испаряется практически вся влага, поэтому в ЖКТ курага забирает часть жидкости, чтобы быть должным образом усвоенной. Продукт не вызывает диарею, а в случае частого употребления и в больших количествах, способен стать причиной запора.
Изюм
Изюм также, как и большинство других сухофуктов, не способен оказать слабительное действие на перистальтику кишечника. В пищу его употреблять конечно же можно, но только не людям, страдающим от скопления плотных каловых масс внутри органов желудочно-кишечного тракта. Рекомендуемая порция сушеных ягод винограда - это не более 100 грамм в день. Тогда человек получит от пищи исключительно пользу.
Киви
Фрукт содержит в своем составе большое количество жидкости, но при этом не имеет каких-либо других химических веществ, которые могут обладать слабительным эффектом. Все же за счет водянистости, употребление киви в больших объемах (больше 5 плодов за один раз) может сделать стул более жидким и спровоцировать краткосрочное расстройство кишечника. Особенно это касается людей, которые изначально имеют склонность к частому возникновению диареи.
Виноград
Белые сорта винограда могут оказывать послабляющие свойства, а красные и насыщенные фиолетовые - наоборот, делают стул немного гуще. Связано это с наличием дубильных веществ в кожуре ягод. Если человек употребляет виноград вместе с косточками, то существует 95% вероятность того, что в последующие 2-3 дня у него будет запор. Причина такая же, как и в случае с темной кожицей. В косточке винограда дубильные вещества представлены еще в большей концентрации.
Морковь
Все зависит от того, в каком виде будет употребляться этот овощ. Сырая морковь, съеденная целиком, натертая на терку с сахарным песком или без него, является натуральным природным слабительным, которое насыщено большим количеством полезных витаминов и минералов. Достаточно съесть одну сырую морковку средних размеров, чтобы слабее обычного сходить в туалет. В тот же момент вареная морковь обладает прямо противоположным эффектом, а его даже разовое употребление приведет к образованию твердых каловых масс.
Кисель
Для приготовления киселя используют картофельный или кукурузный крахмал, который после попадания в желудок человека, провоцирует более активную работу поджелудочной железы. Данный орган вынужден синтезировать больше пищеварительных секретов и гормона инсулина, чтобы обеспечить переваривание киселя и трансформацию крахмала в глюкозу, а затем пищевую энергию. В связи с дополнительной нагрузкой на органы ЖКТ не исключается, что возникнет не продолжительное расстройство кишечника, которое проявиться в форме поноса.
Груша
В отличие от яблок, которые слабят стул, груша наоборот, делает каловые массы плотными и обезвоженными. Поэтому, если человек ежедневно съедает хотя бы по одному этому фрукту, то могут возникнуть первые проблемы с опорожнением кишечника. Особенно это касается терпких сортов, которые практически не содержат фруктозу. Ее отсутствием и обусловлено то, что поджелудочная не проявляет активность, а процесс пищеварения протекает долго и с формированием плотных фекалий.
Мед
Слабительный эффект этого продукта пчеловодства напрямую зависит от того, в каких количествах он был съеден, а также от источника нектара. Мед, собранный из разнотравья и гречихи не обладает слабительным эффектом, а тот взяток который был с пыльцы белой акации, у людей со слабым кишечником способен активизировать перистальтику и становиться причиной диареи. Все же в практической плоскости такие свойства данного продукта встречаются очень редко, ведь пчелы собирают его с различных цветов, кустарников деревьев и вероятность наличия пыльцы исключительно акации - маловероятна. Кроме этого, потребуется съесть очень большое количество меда, чтобы расстроилась пищеварительная система.
Перловка
Злаковая каша, которая готовится из твердых сортов пшеницы. Имеет плотное и крупное зерно, с аналогичной внутренней структурой. Не послабляет стул, а действует на каловые массы прямо противоположно. Если каждый день или несколько раз в неделю есть перловую кашу, то сначала стул станет более обезвоженным, а затем и вовсе человек может столкнуться с запорами.
Также перловка очень тяжелая для желудка и поджелудочной железы, поэтому ее не рекомендуют включать в меню людям, имеющим хронический панкреатит, гастрит, язвенную болезнь.
Гранат
Абсолютно нейтральный фрукт по части влияния на работу перистальтики кишечника. Независимо от того, сколько человек съест спелых грантов, вещества, находящиеся в его составе существенно не изменят консистенцию стула. Могут возникнуть лишь различного рода аллергические реакции, которые проявятся в форме сыпи, крапивницы, зуда, отеков слизистой оболочки. При этом система пищеварения сохранит свой привычный режим работы. Поэтому можно однозначно сказать, что гранат не послабляет стул, но в тот же момент и не делает его плотным.
Орехи
Все зависит от того, какие именно орехи, употребляются в пищу. Например, грецкий орех - это легкое слабительное за счет содержания в ядре повышенной концентрации масла. Поедание арахиса может стать причиной воспалительных процессов в тканях поджелудочной железы, кишечника и вызвать колит, сопряженный с запором. Лесной орех также не менее тяжелый для системы пищеварения, поэтому его употребление должно быть ограничено до предела не более 60 грамм в 2-3 дня. В противном случае у человека возникнет запор, который в дополнение к этому будет еще и сопровождаться устойчивым болевым синдромом.
Ромашка
Чай из этого лекарственного растения обладает противовоспалительным эффектом, стабилизирует и успокаивает раздраженные ткани всех органов, входящих в систему пищеварения. Ромашка показана к применению при наличии водянистой диареи. Не вызывает запоры, а обеспечивает организм человека терапией, чем стабилизирует плотность каловых масс. Разрешена к употреблению для детей и взрослых без возрастных ограничений. Особенно, если у человека есть склонность к аллергической реакции на химические лекарственные препараты.
Зеленый чай
Этот напиток полезен для организма, содержит в своем составе антиоксиданты, витамин Е, А, С, но в тот же момент его частое питье и приготовление крутой заварки является причиной запоров. Дело в том, что в зеленом чае находятся дубильные вещества, танин и кофеин, процент которого больше, чем в черном листовом чае. За счет этого каловые массы становятся плотными, а при попытке опорожнить кишечник человеку приходится прилагать максимальные усилия. В связи с этим данный напиток не рекомендуется людям, которые болеют колитом, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, гастритом.
Шиповник
Ягоды этого дикорастущего кустарника обладают сильным желчегонным эффектом, а их целевое предназначение это вываривание в кипятке с целью получения компота. После того, как отвар из шиповника попадает в желудок, он начинает стимулировать работу желчного пузыря, который вырабатывает большое количество желчи, ускоряется перистальтика кишечника, что в свою очередь может вызвать понос. Кроме того, что ягода обладает слабительными свойствами, она еще и мочегонная, поэтому при обильном питье этого компота человека ожидает интенсивное функционирование органов выделительной системы.
Рис
Для того, чтобы данный злак хорошо переваривался и полноценно усваивался, необходимо пить большое количество воды. Тогда система пищеварения будет обеспечена достаточным объемом жидкости, а рис не будет ее забирать из стенок кишечника и его эпителиальных тканей. В противном случае он вызовет запор, который будет длится от 1 до 3 дней. Следом за этим человек столкнется с коликами и отсутствием аппетита. Поэтому лучше всего употреблять рис не чаще, чем 1 раз в неделю, либо же всегда запивать его соком, чаем, компотом или стаканом минеральной воды.
Дыня
Сильнодействующая слабительная ягода. Многим людям по вкусу ароматная и сладкая мякоть дыни, но чрезмерное ее употребление очень быстро окажет послабляющее действие на кишечник, а человек будет проводить продолжительное время в туалете. При этом не исключается, что весь процесс расстройства ЖКТ будет сопровождаться сильными болями внутри живота. Чтобы не вызвать у себя подобного рода дискомфортных ощущений, следует употреблять не более 7 долек ягоды. Большое количество окажет неблагоприятное влияние на пищеварение.
Какому именно продукту питания отдать свое предпочтение каждый человек выбирает по индивидуальным вкусовым предпочтениям, но несмотря на это важно помнить, что все съеденное оказывает прямое воздействие на работу органов желудочно-кишечного тракта, тонус их мышечных волокон и плотность стула.
Рецепт натурального слабительного средства
Самое лучшее средство для послабления стула - это красная столовая свекла, а именно салат, приготовленный на ее основе. Для того, чтобы в домашних условиях сделать это вкусное, питательное и одновременно полезное средство, необходимо придерживаться следующего простого рецепта:
- Взять 1 корнеплод данного овоща, помыть его под напором проточной воды и вытереть тряпкой.
- Положить в металлическую кастрюлю, залить водой и поставить на медленный огонь.
- Варить свеклу в течении последующих 30-40 минут, накрыв крышкой (главное контролировать процесс приготовления, чтобы не выкипела вода).
- После завершения варки снять кастрюлю с плиты и слить воду, а затем дать красной свекле остыть до комнатной температуры.
- Очистить корнеплод от кожуры с помощью ножа, а затем взять терку и натереть его, как для приготовления зажарки на борщ.
- В полученную массу добавить по вкусу зеленого или репчатого лука. Также можно продавить через чесночницу 2 зубка чеснока для более пикантного вкуса салата. Если у человека свои вкусовые предпочтения в плане заправки этого блюда, то можно экспериментировать. Строгих правил в кулинарии не существует. Главное, чтобы было быстро, вкусно и присутствовала биологическая ценность еды.
Соль и другие специи добавляются по вкусу. В завершение к этому рекомендуется заправить салат 1 чайной ложкой подсолнечного или оливкового масла и все тщательно перемешать. Очень популярным является вариант этого блюда, когда в него добавляют майонез (пища становится уже не такая полезная, но слабительный эффект усиливается в несколько раз). Данное блюдо употреблять в пищу, как самостоятельную холодную закуску или вместе с гарниром.
Слабительный эффект наступает уже спустя 1,5-2 часа после кушанья салата из столовой свеклы. Кроме этого организм насыщается незаменимыми витаминами, минералами и аминокислотами. Происходит щадящее очищение не только кишечника, но и улучшение биохимического состава крови.
Природный рецепт закрепляющего средства
Если уже так случилось, что у человека произошло расстройство кишечника и открылась водянистая диарея, то можно воспользоваться аптечными лекарственными средствами, либо же принять питье или продукт питания, который обладает закрепляющими свойствами и является натуральным. Наилучшим образом для этого подойдет рис.
Рецепт приготовления каши от поноса очень простой, а для его реализации потребуется выполнить следующие действия:
- Взять стакан пропаринного риса, который не имеет никаких посторонних запахов, не обработан химикатами для лучшего хранения (подобным изъяном обладает злак китайского производства, который подвергается обильному воздействию гербицидов).
- Залить зерна 2 стаканами воды и поставить на медленный огонь. Лучше всего использовать алюминиевую или дюралевую кастрюлю, чтобы рис хорошо разварился и в тот же момент не пригорел. Варить 30-35 минут и пробовать кашу на степень готовности.
- По истечению указанного времени, снять кастрюлю с плиты и дать рису немного остыть. Солить полученную кашу нельзя, чтобы сохранить лучшие скрепляющие свойства.
- Насыпать рис в миску и употреблять его, как обычное блюдо. Можно положить кусочек мяса курицы или телятины. Главное, чтобы оно было постным и не содержало жира.
Для того, чтобы стул стал еще более тверже, следует запить данное кушанье крепким черным чаем. Дубильные вещества, содержащиеся в его составе действуют не хуже, чем любое другое аптечное средство от поноса. Также для этих целей может быть использован кофе или зеленый чай. Не имеет значения будет добавлен сахар или нет. Главное, чтобы было большое количество заварки, а сам напиток получился достаточно крутым.
Причинами тошноты, ухудшения самочувствия и диареи нередко являются проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Они могут развиваться на фоне хронических заболеваний. Чтобы быстро устранить диарею, можно включить в рацион питания продукты, которые крепят стул.
Такой подход поможет нормализовать стул у взрослых, а для ребенка вареная пища гораздо полезнее жареной.
Обратите внимание на список продуктов, способствующих укреплению стула:
Чтобы знать, когда необходимо включить в рацион указанный перечень продуктов, стоит разбираться в показателях нормы.
Например, при грудном вскармливании считается нормальным, если младенец опорожняет желудок от 3 до 10 раз за день.
У детей на искусственном кормлении этот показатель равен 2-3 разам в день. У малышей 1-2 лет стул в норме равен 1 разу в день, а у детей старше – не реже 1 раза в 2 дня.
Продукты которые слабят стул
Послабление желудка иногда также необходимо, как и укрепление стула. Запоры у детей – нередкое явление.
В эти моменты незнающая мама начинает кормить малыша тем, что посоветуют родственники, которые не всегда оказываются правы.
Чтобы не испортить пищеварительную систему, следует знать, какие напитки и продукты могут оказывать послабляющее действие.
Обратите внимание! Многих интересует вопрос: дыня слабит или крепит стул? Ответ прост – благодаря своим особым свойствам, данная ягода способна расслабить желудок. Поэтому если имеются проблемы с запором – скушайте этот сладкий желтый продукт.
При ослаблении кишечника, повышается его перистальтика, из-за чего временно теряется способность к быстрому усвоению продуктов.
Ингредиенты, содержащие клетчатку, помогают эффективно прочистить кишечник. К ним относят зерновые и растительную пищу, например пшенная каша и отруби.
Ниже представлена таблица, описывающая категории продуктов для ослабления стула:
| Категория продукта | Виды |
| Напитки | Кисель, приготовленный из натуральных соков способен расслабить желудок. Лучше приготовить его самостоятельно, чем покупать магазинный вариант |
| Кофе не обладает ярко выраженными свойствами вызывать желание опорожнить желудок. Однако в силу индивидуальных особенностей при правильном питании, эффект будет положительным | |
| Отваренный шиповник, приготовленный из семян и ягод, поможет решить проблему с запором | |
| Молоко способно вызвать жидкий стул даже при сильном запоре | |
| Фрукты | При лечении непроходимости кишечника хорошо поможет инжир. Употребляя его ежедневно можно навсегда забыть о запорах |
| Персик, выращенный в благоприятных регионах, поможет ребенку опорожнить кишечник. Такое решение подходит для мам малышей, испытывающих колики и вздутие. Прикорм в виде персикового пюре станет панацеей | |
| Абрикос в свежем виде будет иметь послабляющее воздействие, если употребить его недозрелым. Курага поможет решить проблему так же, как и чернослив, финики. Свежая слива имеет такие же свойства, но необходимо употреблять ее в меру | |
| Ягоды | Арбуз, а также его сок полезно употреблять людям, страдающим запорами. Обратите внимание: если кушать мякоть, расположенную близко к коркам – есть шанс почистить кишечник |
| Зрелая ежевика обладает слабительными свойствами. Использовать ее в больших количествах не рекомендуется людям, страдающим повышенной кислотностью желудка | |
| Овощи | Тыква обладает двояким действием на кишечник. При индивидуальных особенностях организма она может крепить или слабить желудок |
| Брокколи вводят младенцам в качестве прикорма и для устранения вздутия живота |
Лимон немного слабит желудок, однако переусердствовать с данным продуктом не стоит – при постоянном употреблении натощак, лимон может вызвать гастрит.
Если перед едой выпить стакан теплой воды, где будет присутствовать мед – можно получить полную очистку кишечника.
Теперь, зная, какие продукты крепят стул, а какие очищают кишечник, можно самостоятельно решить проблему запоров и вздутия.
Полезное видео
womans7.com
А молоко крепит или слабит?
22 декабря 2015 23:37Меня слабит)
ОтветитьНравится
Я не знаю конечно, но мне кажется никакого действия не оказывает…
ОтветитьНравится
ОтветитьНравится
На меня никакого
ОтветитьНравится
Слабит конечно.
ОтветитьНравится
От организма зависит. Детей сладит, взрослых со слабым желудком тоже
ОтветитьНравится
ОтветитьНравится
Мне терапевт ещё говорил, что слабит, особенно холодное
ОтветитьНравится
моего ребенка крепит, при чем конкретно
ОтветитьНравится
индивидуально. моего отца очень слабит, а мне хорошо.
ОтветитьНравится
www.baby.ru
грудное козье коровье у ребенка и взрослого
Состав молока
Коровье и козье молоко – это полезные и легкоусвояемые продукты питания. В них содержится много витаминов, минералов и прочих нужных микроэлементов.
Причем козье молоко является гипоаллергенным продуктом, в нем отсутствует насыщенный аминокислотами белок альфа-1s-казеин. Его разрешается давать детям первого года жизни, особенно маловесным, страдающим рахитом, анемией, частыми простудными инфекциями и т.д.
Этим оно выгодно отличается от коровьего молока, которое можно вводить рацион ребенка которому уже исполнился 1 год. Слишком тяжелым оно является для детского желудка.
По мнению некоторых диетологов и современных педиатров, молоко нужно включать в схему прикорма младенца в самую последнюю очередь. В том огромном количестве протеинов и кальция, содержащегося в его составе, здоровый доношенный малыш совершенно не нуждается.
Его желудку сложно пока переваривать тяжелую пищу и слишком частое потребление молока может вызвать у него лактазную непереносимость.
Что касается взрослых, то для них нормой считается 1 стакан молока в день. Ее превышение может спровоцировать запор, виновником которого является казеин, вызывающий замедление моторики толстого кишечника.
Попадая в человеческий организм, этот белок коровьего молока покрывает всю слизистую оболочку органов пищеварения липким слоем, препятствующим всасыванию полезных веществ. Это тормозит перистальтику и вызывает стойкие запоры.
От молока при запорах следует полностью отказаться. И в обязательном порядке исключить лактозную непереносимость, которая может развиться, в том числе и у взрослых людей.
Злоупотребление молоком приводит к тому, что организм человека больше не может переваривать молочный сахар и в его органах ЖКТ начинаются патологические процессы, выражаемые стойкой задержкой стула и прочими проявлениями диспепсических расстройств.
Особенности козьего молока
Козье молоко считается диетическим продуктом, оказывающим щадящее действие на кишечник. Оно помогает детям набрать вес, укрепить иммунитет и восполнить запасы их организма питательными веществами. Лактозы в его составе меньше, чем в грудном молоке, поэтому оно вполне может стать его заменителем.
Козье молоко – это разрешенный продукт для детей-искусственников. Его можно предпочесть любым заменителям грудного молока и современным гипоаллергенным молочным смесям, но при условии свежести и абсолютной стерильности.
Достоинства козьего молока не оспариваются, но оно тоже может вызвать запоры из-за своей высокой жирности, тормозящей перистальтику кишечника и выработку желудочного сока.
Запоры от козьего молока бывают очень мучительными, их обычно сопровождают прочие нарушения пищеварения. Избавиться от них можно полностью отказавшись от его потребления.
Дети первого года жизни в этой ситуации страдают гораздо больше, чем взрослые. Ведь молоко для них является основной пищей. Заменить его может кисломолочная смесь, которая помогает избавиться от задержки стула и полноценно наладить пищеварение.
В рационе младенцев
Лучшим питанием для детей первого года жизни является материнское молоко. Но если грудное вскармливание наладить не получилось, выкормить ребенка помогут адаптированные молочные смеси, в состав которых входит расщепленный коровий или козий белок.
Неправильно подобранное питание вызывает серьезный запор у ребенка, а непереносимость молочного белка – сильнейшую аллергию, повышенную плаксивость, беспокойство и плохой сон.
Избавить грудничка от запора поможет раннее введение прикорма. Вводить в рацион крохи нужно послабляющие стул продукты:
- Настой чернослива;
- Отварной или приготовленный на пару кабачок;
- Пюре из вареной тыквы;
- Печеное яблоко.
Все вышеперечисленные продукты богаты растительной клетчаткой, усиливающей перистальтику кишечника. При запоре, который не удается победить, ребенку рекомендован сироп лактулозы. Попадая в толстый кишечник, он мягко его обволакивает, размягчая и увеличивая объем каловых масс. Это способствует скорой дефекации и не вызывает повышенного газообразования у малышей.
В рационе подросших детей
Молоко у ребенка 2 лет при недостаточном потреблении клетчатки вызывает острую задержку дефекации. Хотя на этот продукт родители думают в последнюю очередь. Дети, которые едят слишком мало овощей и фруктов, страдают от запора. Задержка стула в детском возрасте сопровождается:
- Болью в желудке;
- Вздутием живота;
- Метеоризмом;
- Неприятным запахом изо рта;
- Болезненной дефекацией;
- Повреждением прямой кишки и ануса твердыми каловыми массами.
Лучше заменить очередной стакан молока фруктовым соком или обычной водой, а в качестве перекуса предложить малышу морковь или яблоко вместо любимого им печенья или сдобной булочки.
Достаточное количество клетчатки в рационе у ребенка 2 лет избавит от мучительных проявлений запора. Пищеварение малыша будет налажено.
В рационе взрослых
Молоко – это полезный для взрослых людей продукт, помогающий им избавиться от многих проблем со здоровьем. А именно:
- Укрепить зубы, ногти и кости, благодаря огромному количеству содержащегося в нем кальция и легкоусвояемого белка;
- Укрепить иммунитет;
- Избавить от бессонницы;
- Снять мигренеподобную головную боль;
- Снизить давление;
- Улучшить состояние кожи.
Существует несколько вариантов молочных диет, но они неприемлемы при запоре. Уникальный состав молока призван мочь улучшению здоровья, но бывает и обратный результат, вызывающий нарушение дефекации и связанные с этим неприятные симптомы. Причинами этого бывает:
- Неправильное питание;
- Недостаточный питьевой режим;
- Отсутствие в пищевом рационе продуктов, содержащих клетчатку и пищевые волокна;
- Злоупотребление диетами;
- Малоподвижный образ жизни;
- Вредные привычки;
- Гормональный дисбаланс.
Многие взрослые люди интересуются, может ли молоко нанести здоровье вред. Навредить может лишь избыточное его употребление, а также низкое качество продукта.
Избавляемся от запора
Лечение запора требует устранения причины и налаживания пищеварения. Если запор продолжается более 3 дней и сопровождается мучительными диспепсическими проявлениями, требуется срочная медикаментозная помощь.
При отсутствии дефекации отлично помогает сироп лактулозы, разрешенный и взрослым, и детям, а также глицериновые свечи, способные предупредить травмирование прямой кишки при продвижении по ней твердых каловых масс.
Самое главное, что нужно сделать, это пересмотреть свой пищевой рацион, вызывающий запор по причине неправильного питания.
Нужно отметить, что у малышей, находящихся на полном грудном вскармливании, запор бывает крайне редко. Если же крохе уже введен прикорм, то стул у него должен быть ежедневным. Отрегулировать его можно правильным питанием, включающим:
- Отварные или приготовленные на пару овощи;
- Гипоаллергенные фрукты и фруктовые соки;
- Слабый компот из чернослива;
- Адаптированные под возраст малыша детские пюре;
- Детский кефир, творог и йогурт.
Что касается взрослых, то неправильное питание, к сожалению, не является единственной причиной возникающих у них запоров. Задержку стула вызывает и гормональный дисбаланс, и общие заболевания пищеварительной системы.
Минимизировать частоту его возникновения можно грамотной коррекцией пищевого рациона. Нужно убрать:
- Молоко;
- Кофе и кофеиносодержащие продукты;
- Сдобную выпечку;
- Жирные мясные и рыбные блюда;
- Консервы;
- Вареные яйца;
- Злаковые каши и макароны.
При наличии проблем с опорожнением кишечника рекомендуется употреблять как можно больше жидкости. Она будет способствовать размягчению и облегчению выведения каловых масс.
А также по возможности избегать тех продуктов, которые могут вызвать замедление перистальтики кишечника и, как следствие этого, запор.
zaporx.ru
Продукты которые крепят стул у взрослых
Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?
«Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день...
У многих людей наблюдаются нарушения процессов дефекации, из-за которых возникает дискомфорт, ухудшается общее самочувствие. Если причиной запора становится питание, то такой категории пациентов рекомендуется изменить свой рацион и исключить из него продукты закрепляющие стул. В том случае, когда у людей наблюдается жидкий стул, им помимо лекарственных препаратов рекомендуется также откорректировать меню и употреблять закрепляющие продукты при диарее.
Закрепляющие продукты при сильном поносе у взрослых
В список продуктов, которые крепят стул у детей и взрослых, рекомендуется включить:
- Бананы. Люди должны знать, что закрепляют стул только неспелые фрукты, которые можно распознать по зеленоватой кожуре. В том случае, когда в пищу будут употребляться спелые бананы, у взрослых и детей будет происходить незначительное послабление стула. Именно поэтому многие специалисты рекомендуют пациентам, страдающим от запоров, вводить в ежедневный рацион этот спелый фрукт.
- Творог и другие кисломолочные продукты, такие как йогурт, простокваша, сырое молоко, кефир. При переизбытке в ежедневном рационе этих продуктов у людей могут возникать стойкие запоры, именно поэтому их рекомендуется употреблять дозировано.
- Фаст-фуд, полуфабрикаты и продукты быстрого приготовления. В них в огромных количествах содержатся красители, ароматизаторы и прочие химические добавки. Такая пища категорически противопоказана пациентам, страдающим от запоров.
- Сдоба и прочие сладости (кроме бездрожжевой выпечки).
- Кофе.
- Жирные блюда.
- Мясо разных сортов, которое употребляется в пищу без гарниров, содержащих клетчатку (овощных). Усугубляется ситуация при комбинировании мясных блюд с рисом, картофелем и макаронными изделиями. Для нормализации работы кишечника рекомендуется мясо заменять фасолью, коричневым рисом, чечевицей.
- Попкорн, твердая оболочка которого плохо переваривается кишечником. Если человек съест большое количество раздутых кукурузных зерен, например, во время просмотра фильма в кинотеатре или дома, то у него помимо запора может случиться кишечная непроходимость. Крайне опасен попкорн для малышей, у которых до конца не сформирован пищеварительный тракт.
- Хурма. Кожура этого фрукта содержит пищевые волокна, которые очень трудно переваривать кишечнику. Специалисты настоятельно рекомендуют пациентам всех возрастных групп употреблять только мякоть плодов (не более 1 шт. в сутки). Но, фрукт противопоказан людям, у которых наблюдаются проблемы с ЖКТ, по причине его способности образовывать в кишках камни-безоары.
- Сельдерей. В составе этого овоща присутствует большое количество пищевых волокон, переварить которые не в состоянии кишечник. При его систематическом употреблении в пищу, могут возникать стойкие запоры.
- Гранаты и сок из этих фруктов. Из-за большого количества дубильных веществ, присутствующих в составе ядер, гранатовый сок рекомендуется при терапии диареи, так как он довольно быстро способен скрепить стул.
- Жирные и жареные блюда, колбасные изделия существенно затормаживают процессы пищеварения. Их крайне нежелательно употреблять людям после тридцати лет.
Какие продукты нужно исключить из рациона при запорах
Если люди страдают от запоров, им надо исключить из ежедневного меню следующие продукты:
- макаронные и хлебобулочные изделия, изготовленные из муки в/с;
- кондитерские изделия, сдобу;
- консервы;
- яйца, сваренные вкрутую;
- любые блюда из картофеля, риса, манки, пшена, гречневой крупы;
- жирные бульоны, сваренные из рыбы, птицы или мяса;
- шоколад;
- вино красных сортов;
- рекомендуется также отказаться от употребления черники, гранатов, ягод брусники, кизиловых плодов (как плодов, так и выжатых из них соков).
В этих продуктах содержатся в большом количестве элементы, которые препятствуют нормальной работе кишечной мускулатуры. Вступая во взаимодействие с пищеварительными ферментами, они притормаживают процесс опорожнения кишечника.
Опасность продуктов сильно скрепляющих стул
Если человек будет систематически употреблять быстро усваиваемые блюда, то у него могут развиться следующие патологии:
- произойдут гормональные нарушения;
- будут постоянно повреждаться кишечные стенки;
- произойдут нарушения в работе таких систем как эндокринной и нервной;
- нарушится чувствительность желудка;
- будут происходить токсические отравления;
- нарушатся рефлекторные реакции у больных, которым были диагностированы такие патологии как геморрой, язвенные очаги, гинекологические недуги, холециститы и т. д.
Зеленый чай крепит стул или слабит
Свежезаваренный зеленый чай немного послабляет стул. В настоящее время в аптечных сетях продаются специальные зеленые чаи, предназначенные для быстрой очистки кишечника. Что касается черного сорта чая, то крепкая заварка способна спровоцировать запор, поэтому ее рекомендуют применять при диарее. Малышам зеленый чай можно давать только с полуторагодовалого возраста, но многие педиатры рекомендуют начинать вводить этот напиток с трех лет. Это обусловлено тем, что в его составе присутствует компонент под названием тинин, способный сильно стимулировать неокрепшую нервную систему детей, поэтому его действие сравнивается с кофеином.
Сыр слабит стул или крепит
Сыры относятся к категории кисломолочных продуктов, в составе которых отсутствует клетчатка. Если человек будет регулярно кушать сыр, то у него произойдет замедление кишечной моторики, из-за чего возникнет стойкий запор. Чтобы предотвратить нарушение процесса дефекации специалисты рекомендуют людям употреблять сыры и другие кисломолочные продукты в небольших количествах.
Манная каша крепит стул или слабит
Манная каша, которая сварена с минимальным количеством молока, без добавления сливочного масла, способна сильно крепить стул. Чему гуще будет блюдо, тем тверже у больного будут каловые массы.
Такой эффект от манной каши объясняется ее составом и процессом изготовления:
- крупу добывают из пшеницы;
- в процессе производства зерна очищаются от оболочки, после чего перемалываются;
- параллельно с мукой получают манную крупу.
В манке отсутствует клетчатка, поэтому, сваренная из нее каша, очень быстро переваривается желудком. Если систематически кушать такое блюдо, то можно столкнуться с запором.
Можно ли при затяжном поносе есть помидоры
Помидоры могут провоцировать послабление стула, поэтому их не стоит употреблять людям, у которых развилась диарея. Их зачастую специалисты рекомендуют пациентам, страдающим от запоров, так как овощ способен выводить из организма вредные вещества. Существует большое количество народных рецептов, которые задействуются при терапии затяжной диареи, при приготовлении которых используются помидоры, как в свежем, так и в сушеном виде.
Можно ли семечки при затяжном поносе
Семечки, также как и орехи, содержат большое количество клетчатки, поэтому очень полезны для кишечника. Но, в большом количестве они могут сильно послаблять стул и провоцировать развитие диареи. Именно поэтому их в умеренных количествах рекомендуют вводить в ежедневное меню тем пациентам, которые страдают от запоров.
Как предотвратить развитие запоров
Если у больного наблюдаются затяжные запоры, то ему надо большое внимание уделить своему рациону:
- В ежедневное меню рекомендуется включить продукты, в составе которых присутствует большое количество клетчатки.
- Надо выпивать ежедневно большое количество воды.
- Хлебобулочные изделия должны быть выпечены из муки грубого помола, а также содержать злаки и отруби.
- На голодный желудок рекомендуется выпивать стаканчик теплой прокипяченной водички, в которую добавлено небольшое количество сока лимона.
- Ежедневно люди должны употреблять овощные салатики, зелень, фрукты.
- Из рациона рекомендуется исключить фаст-фуд, полуфабрикаты и продукты быстрого приготовления.
- Специалисты рекомендуют отказаться от употребления сладкой газировки, черного крепкого чая и кофе.
- При стойких запорах очень полезны овощные супчики.
- Перед сном рекомендуется выпивать стаканчик кефира, в который добавлена ложка оливкового масла.
- Специалисты рекомендуют при запорах отказываться от крахмалистой пищи, а также от мясных блюд со сложными гарнирами.
ogastrite.ru
Козье молоко крепит сильно! | Метки: слабить, слабить
ниче подобного. с года его пьем - абсолютно не крепит
26 января 2013 09:00НатальяНачала давать, так уже дня два еле какает… даю чернослив кушать и водичку с него пить, но все равно каки каменные((((
ОтветитьНравится
ну видимо все индивидуально… свеклу давайте и вообще питание пересмотрите- овощей больше.
ОтветитьНравится
ОтветитьНравится
да н ет. просто вареную. на терке натереть. вам уж можно. рагу овощное. или порсто свеклу вареную,
ОтветитьНравится
ОтветитьНравится
свекла просто слабит. почитайте еще может что то найдете. сухофрукты это да. нас кстати хорошо с киви проносило0)))))))))
ОтветитьНравится
ОтветитьНравится
мы тоже))) но все нормально с киви))) введите чуток - как прикорм вводите- и посмотрите)
ОтветитьНравится
www.baby.ru
Какие продукты крепят?
Самая первая и распространенная проблема, с которой сталкиваются родители новорожденного малыша - несовершенство работы его кишечника. Колики, метеоризм и боли в животе часто мучают не только грудничков, но и детей более старшего возраста. Все это, а также повышенное газообразование, вздутие, понос, запор, а иногда и более серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта, - последствия неправильного питания ребенка или его мамы, которая кормит грудью. Для того, чтобы избежать дискомфорта в кишечнике и наладить процесс дефекации у ребенка, необходимо правильно организовать его питание и, конечно же, питание мамочки. А для этого родителям необходимо знать, какие продукты слабят и какие крепят. Сегодня мы поговорим о том, как наладить стул ребенка с помощью крепящих продуктов питания.
В первую очередь необходимо знать, что нормальным стул считается тогда, когда он происходит:
- у грудных детей, находящихся на грудном вскармливании, - 3-10 раз в день;
- у грудных детей, находящихся на искусственном вскармливании, - 2-3 раза в день;
- у детей 1-2-х лет - примерно 1 раз в день;
- у детей старше 2-х лет - не реже 1 раза в 2 дня.
Конечно, небольшие отклонения в ту или иную сторону допускаются, - все зависит от физиологии ребенка, от его пристрастий в питании, от климатических условий, в которых он живет, от уровня жизни и благополучия его семьи. Но если стул ребенка происходит чаще, чем 10 - 15 раз в день или же, наоборот, реже, чем 1 раз в 2 дня, - стоит задуматься о том, что и как кушает ваш малыш. Для того чтобы наладить стул ребенка, как мы уже говорили, нужно знать какие продукты крепят и отказаться от них или, наоборот, ввести в рацион питания малыша, в зависимости от ситуации.
Список продуктов, которые крепят.
Естественно, что каждая из вас на вопрос, какие продукты крепят, ответит - хлебобулочные изделия, крепкий чай, черемуха и рис. Но это далеко не полный список крепящих продуктов. Кроме того, некоторые продукты питания крепят значительно сильнее при некоторых условиях и способах их приготовления. Реакция организма на тот или иной продукт питания зависит и еще от многих факторов. Например:
- у молочных продуктов - от степени свежести;
- у овощей - от сорта и степени зрелости;
- у готовых детских консервированных пюре в банках - от производителей, а точнее, от концентрации тех или иных добавок, которые они туда добавляют, а также от консистенции пюре.
Для того чтобы точно понять, какие продукты крепят стул именно вашего малыша, необходимо их аккуратно вводить в рацион ребенка и следить за реакцией его организма. А мы же со своей стороны предлагаем вашему вниманию табличку, в которой мы объединили всю информации о том, какие продукты крепят и как их приготовить, чтобы их закрепляющий эффект был наиболее эффективным.
| Общее название | Продукты питания | Особенности приготовления для усиления закрепляющего эффекта |
| Крупы и макароны | Манка | Густая манная каша, приготовленная не на молоке, а на воде и без добавления сливочного масла. |
| Рис | Рисовая каша, приготовленная на воде без добавления масла, а также отвар риса. | |
| Любые макароны и крупы из твердых сортов пшеницы | ||
| Хлебобулочные изделия | Белый хлеб | Часто крепит детское печенье |
| Хлеб грубого помола | ||
| Сушки | ||
| Баранки | ||
| Бублики | ||
| Сухарики | ||
| Галеты | ||
| Молочные продукты | Молоко | |
| Творог | Только на 2-е сутки и позже | |
| Кефир | Только на 2-е сутки и позже | |
| Йогурт с лактобактериями | Индивидуально некоторых и слабит | |
| Нежирное мясо | Говядина, индейка, заяц, курица (белое) | Непременно отварное |
| Яйца | Сырые, куриные | Употреблять не рекомендуется - большая вероятность развития сальмонеллеза! |
| Белок куриного яйца | Яйцо вареное вкрутую! | |
| Ягоды и фрукты | Хурма | В любом виде, но особенно неспелая |
| Бананы | Зеленые | |
| Гранат | Наиболее эффективен отвар из гранатовой кожуры | |
| Груши | Зеленые и особенно сушеные | |
| Айва | В любом виде | |
| Черника | Наиболее эффективен отвар из сушеной ягоды | |
| Черноплодная рябина | ||
| Черная смородина | Отвар из свежей, мороженой или сушеной ягоды | |
| Черный виноград | Особенно изюм и отвар из него | |
| Яблочное пюре | Именно пюре, а не цельные яблоки! | |
| Овощи | Картофель | А именно картофельное пюре, приготовленное на воде без добавления сметаны или сливочного масла. А также печеный в духовке картофель. |
| Баклажаны | Абсолютно в любом виде | |
| Морковь | Считается, что этот овощ нормализует работу ЖКТ | |
| Цветная капуста | В вареном виде и тоже эффективна не для всех | |
| Сладости | Все сладкое | Особенно ирис и шоколад |
| Напитки и отвары | Крепкий чай | |
| Компот из ягод черноплодной рябины, смородины, черемухи и из | ||
| Сухофруктов | ||
| Ромашковый чай или отвар из аптечной ромашки | ||
| Отвар коры дуба | ||
| Чай с мятой или отвар мяты | ||
| Сок | Виноградный | Сладкий детский сок в коробках и стеклянных бутылочках |
| Грушевый | ||
| Морковный | ||
| Яблочный | ||
| Прочее | Желатин | В том числе холодец |
| Крахмал | Кисель из ягод и фруктов, которые крепят | |
| Черный перец | ||
| Крепкие бульоны из мяса | ||
| Приправы | ||
| Все острое | ||
| Соленое | ||
| Жареное | ||
| Зелень | ||
| Копченое |
Важно! При любых проблемах с кишечником у ребенка, не важно запор это, вздутие или понос, необходимо как можно чаще поить малыша простой чистой водой и кормить небольшими порциями!
И помните, что один и тот же продукт питания может по-разному влиять на разных детей в силу различных обстоятельств, поэтому будьте внимательны к своему малышу, и у вас обязательно все получиться! Хорошего аппетита вашему ребенку и, конечно, здоровья!
chudomamochka.ru
КАКИЕ ПРОДУКТЫ КРЕПЯТ, КАКИЕ СЛАБЯТ?
Одни продукты крепят, другие слабят, почему?
Если говорить просто, то легкоусвояемые продукты содержащие мало клетчатки не заставляют кишечник работать и соответственно крепят (рис, белый хлеб). Продукты содержащие в большом объеме клетчатку и грубые волокна (овощи и фрукты) слабят. Раздражая стенки кишечника, они заставляют его сокращаться, проталкивая пищу вперед.
В качестве натурального природного лекарства от запоров и для стимулирования работы кишечника у ребенка, можно использовать отжим овощей и зелени (выжать сок из моркови, петрушки, свеклы и другие овощи, оставшиеся волокна и будут грубые волокна в чистом виде).
При запорах у ребенка хорошо помогает упражнение, стимулирующее перистальтику кишечника: согнуть левую ногу и правую руку и дотянуться локтем до колена 15 раз, затем наоборот.
Если у ребенка запоры, хорошо помогает пол стакана теплой воды натощак с утра. А затем, в течение дня можно добавлять немного (для ребенка 3 лет не более 1 ч.л) растительного или оливкового масла в еду (например, в тушеные овощи).
Также полезны при запорах печеные яблоки и груши (пектины). А вот сырое тертое яблоко натощак (рецепт, который хорошо помогает при запорах у взрослых), категорически нельзя детям. Поскольку у детей итак повышенный уровень секреции желудка.
Таблица: «Какие продукты крепят, какие слабят?»
Крепят - СлабятБаклажаны - АбрикосыПеченье (из муки высшего сорта) - АвокадоГранат - АнанасЖирное мясо - Бананы (переспелые, мягкие)Мясной бульон (крепкий) - ВишняМятный чай - ГорохБананы (недоспелые, зеленые) - Груши (переспелые, мягкие)Груши (недоспелые, твердые) - ДыняОтвар коры дуба - Капуста (хорошо разваренная)Рис (белый, не промытый) - КивиРомашковый чай - КлубникаСдоба (особенно с жирным кремом) - КабачкиХлеб (белый из муки высшего сорта)- Морская капуста (ламинария)Хурма - ПомидорыЧай - ФасольЧерника - ЧерешняЧерноплодная рябина - ЧерносливШоколад - ШпинатЯблочное пюре (именно пюре!) -Яблоки (цельные)
Кисломолочные продукты, с даты изготовления которых прошло не более 1 дня – слабят. Кисломолочные продукты, с даты изготовления которых прошло более 2 дней – крепят. Любые кисломолочные продукты при расстройствах кишечника стоит употреблять с осторожностью.
Молоко способствует задержке стула, его стоит ограничить, если у ребенка запоры.
Виноград способствует газообразованию и брожению в организме. Если присутствуют любые нарушения пищеварения, его стоит исключить из рациона питания ребенка.
Главное, при любых расстройствах кишечника, будь то запор или диарея, необходимо пить больше воды.
И, конечно же, нужно сообщить участковому педиатру или обратиться к детскому гастроэнтерологу о наличии у ребенка проблем со стулом. Ведь запор и диарея могут быть симптомами самых различных заболеваний. Врач пропишет лекарства или бифидобактерии, чтобы помочь кишечнику малыша.
Источник
Самое читаемое:
www.podelkidetkam.ru
Стиль питания оказывает огромное влияние на наш организм. Зная о том, какие продукты крепят, а какие слабят, человек сможет избавиться от своей проблемы без медикаментозного вмешательства.
Какие продукты питания крепят, а какие слабят?
Какие продукты крепят
Диарея может быть вызвана лекарствами, стрессом или приемом некачественной пищи. Не важно, какая из этих причин привела к повышенной перистальтике кишечника. Скорректировав свое питание, можно избавиться от этой проблемы.
1. Блюда с большим содержанием крахмала, такие как рисовая, овсяная или гречневая каши, закрепляют стул. Будет лучше приготовить их на воде. Сюда же можно отнести кисели из черники и черноплодной рябины.
2. Зеленые бананы поглощают большое количество жидкости в желудочно-кишечном тракте. Кроме этого, они требуют больше времени на переваривание и усвоение. Поэтому их хорошо есть, если надо закрепить стул. Однако это не относится к спелым бананам. Они наоборот обладают слабительным действием.
3. Можно употреблять отварные яйца или запеченный картофель. При диарее надо отказаться от жареной, острой, соленой и копченой пищи. Предпочтение следует отдать продуктам , приготовленным на пару или запеченным в духовке.
4. Молоко, творог, кефир и сыры содержат в своем составе казеин. Это вещество обволакивает стенки кишечника, препятствуя прохождению пищи по желудочно-кишечному тракту. К тому же молочные продукты не содержат клетчатки, что значительно снижает моторику кишечника.
5. Частое употребление крепкого кофе, черного чая, какао и вина приводит к ослаблению всех процессов в кишечнике из-за содержащегося в этих напитках вещества – танина. Также танин в больших количествах находится в кожуре хурмы. При этом в мякоти его почти нет.
Говоря другими словами, крепящие продукты – это те, которые легко усваиваются, не заставляя кишечник работать. В них содержится минимальное количество клетчатки. Пища, в которой много грубых волокон, заставляет кишечник усиленно сокращаться и, соответственно, слабит.
Какие продукты слабят
Лидером по содержанию грубой клетчатки являются отруби, а также хлеб с отрубями и злаками. Послабляющее действие на организм оказывают сырые тыквенные семечки, помидоры, огурцы, болгарский перец и кабачки. Сырые овощи и фрукты в больших количествах способны вызвать диарею.
Людям, страдающим проблемами с желудочно-кишечным трактом, следует знать, какое действие разные продукты оказывают на организм, и менять свое питание в соответствии с приведенными рекомендациями. Однако, если изменение диеты не помогает, следует немедленно обратиться к врачу.
Многие задаются вопросом, как мед одного сорта может быть слабительным и в то же время закрепляющим средством. В реальности все зависит от метода готовки. Будет приведено 5 слабящих рецептов и 3 закрепляющих.
Одна столовая ложка меда, принимаемая натощак с теплой водой, способна вызвать эффект слабительного. Если же дозировку уменьшить, эффект будет противоположным. Для детей отсчет начинается с чайной ложки, но в каждом случае можно сказать одно: мед крепит или слабит в зависимости от дозировки. В большинстве рецептов, тем не менее, используется только слабительный эффект. А самым слабящим сортом является донниковый, хотя и липовый мед отстает от него не сильно.
Свойства зависят от рецепта
Если мед принимать в смеси с теплой водой, выработка желудочного сока должна уменьшаться. Мед в холодном виде вызовет противоположный эффект – кислотность будет увеличиваться. Поэтому при гастрите с повышенной кислотностью можно принимать только теплые смеси с медом. А в некоторых рецептах это не предусматривается.
Смесь из сухофруктов
Допустим, мед является основой смеси. Если ее добавить в чай нельзя, то повышенная кислотность желудка будет явным противопоказанием.
Всем, у кого артериальное давление повышено, мед надо принимать до еды. А при гипотонии лекарство принимают после еды, и затем нужно ничего не пить минут 20-30. Получается, что свойства зависят от метода и времени приема.
Эффект снижения давления будет выражен слабо. Известный пчелопродукт, вызывающий сильное понижение давления – это перга, то есть спрессованная пыльца.
Что касается свертываемости крови, мед способен ее снижать. На первом месте здесь будут два сорта – донниковый и кипрейный. Следом идет клеверный мед, а также другие светлые сорта. Мед из нектара липы к ним относится тоже.
Чем светлее пчелопродукт, тем больше в нем кумарина – вещества, разжижающего кровь. Одним из таких продуктов является маточное или трутневое молочко, но в меде оно не содержится.
Показательный опыт: к стакану теплой воды добавляют мед любого сорта, но не донниковый. Результат зависит от количества меда:
- 1 ст.л. – на взрослого человека смесь действует, как слабительное;
- 1/2 ст.л. – закрепляющее средство для взрослых и слабительное для ребенка;
- 1/2 ч.л. – закрепляющее средство для детей.
Кстати сказать, мед противопоказан всем детям до трех лет. Причиной является диатез.
Небольшой секрет: медовую смесь нужно принимать натощак. И еще, мед не способен спровоцировать негативные последствия даже при сильном превышении дозировки.
Полезные рецепты
Метеоризм – это заболевание, симптомы которого знакомы многим. К симптомам относятся урчание живота и вздутие, и все это происходит не по воле самого человека. Стандартный медицинский подход выглядит так: если есть болезнь, надо искать лекарство. При метеоризме этот подход не работает. Впрочем, одной из причин является повышенное газообразование, и с ним уже можно бороться.
Поможет тмин
Взяв 1–2 столовые ложки тмина, их заливают стаканом кипятка. Смесь держат на водяной бане при T = 99° C, а через 15 минут снимают с огня.
Готовка лекарства с тмином
Когда настой остынет до 50° C, его процеживают и добавляют столовую ложку меда. Хранят лекарство в холодильнике, а принимают его в подогретом виде.
График приема – 4 раза в день за 30 минут до еды. Дозировка - 20–40 мл, не более.
С полынью
Так же, как с семенами тмина, делают настой из высушенной полыни. К 1 ст.л. полыни горькой добавляют стакан кипятка. Дальше смесь 20 минут настаивают под крышкой и процеживают. К настою, остывшему до 50° C, добавляют мед, а перед каждым приемом лекарство подогревают.
График приема был указан выше. Дозировка равна 60-80 мл.
Полезным лекарством будет и сам мед:
- Каждое утро готовят «болтушку» – 1 ч.л. меда на стакан теплой воды;
- Смесь надо будет выпить за 30 минут до завтрака.
Самый неподходящий сорт – донниковый. Считается, что стимулировать работу кишечника не нужно. Иначе газообразование усилится, а это способствует дальнейшему развитию метеоризма. Для детей дозировку уменьшают в 1,5 или в 2 раза.
Диета
Кому-то помогает замена сахара на мед, кто-то не должен есть мучное. А иногда, наоборот, мед нельзя принимать в пищу совсем, иначе неприятные симптомы усиливаются. В общем, диета при метеоризме будет строго индивидуальной.
При составлении диеты используют метод «проб и ошибок».
В первую очередь надо исключить продукты с клетчаткой. Дальше по списку идет то, что стимулирует работу кишечника.
| Наименование | Инструкции приготовления |
|---|---|
| Спиртовая настойка | Измельчить листья алоэ через мясорубку. Взять 500 мл водки и смешать с 500 мг. измельченного листья. Настой закрыть в темном, холодном месте на три недели. Достав, его необходимо процедить и добавить в смесь 500 мг пчелиного меда. Лучше использовать такую настойку для заболеваний легких, при бронхите. Иногда используют при подагре. |
| Лимонный сок, алоэ и пчелиный мед | Листья алоэ очистить и изъять из них сок. В полученный сок добавить пчелиный мед (лучше всего брать разнотравный), соотношение 1х4. Применяется полученная смесь утром и вечером по чайной ложке. Длительность курса составляет 21 день. Данный рецепт используется для повышения иммунитета. |
| Слабительное из меда и алоэ | Срезать нижние листы алоэ, тщательно вымыть и положить на несколько дней в холодильник. После этого очистить их и выжать с них сок, добавить мед. Соотношение ингредиентов 1х1. Пить настойку необходимо на голодный желудок, по четверти стакана. Курс лечения не более трех дней. Если будет нужно, то продолжить курс лечения. В таком случае доза должна быть уменьшена. Хранится настойка в холодильнике. |
Пищу следует принимать в одно и то же время. И еще придется отказаться от жвачки.
Одна типичная ошибка
Геморрой – недуг не столь распространенный, как метеоризм. Однако его лечение требует системного подхода. Например, нельзя допускать диареи, но нужно стремиться к тому, чтобы стул был жидким.
Пчелопродукт из нектара донника
Часто для этих целей используют мед – в качестве слабительного подходят два сорта. Но липовый мед, а тем более донниковый надо исключить сразу: они разжижают кровь, что при геморрое будет очень вредно!
Эффект, вызванный редкими сортами, предсказать сложно. Поэтому лучше не использовать ничего экзотического, вроде донникового меда или кипрейного. Можно напомнить, что разжижают кровь все светлые сорта. А еще этим свойством обладает каштановый сорт. Кстати, мед с конского каштана окажется полезным.
Можно делать ванночки:
- К 5-6 литрам теплой кипяченой воды добавляют 3 ст.л. каштанового меда (конский каштан);
- Можно добавить 1-2 ч.л. морской соли;
- Процедуру проводят, пока вода не остынет до 34-35° C.
Избавиться от внутренних узелков и шишек помогут микроклизмы. Для клизмы с медом нужен тот же пчелопродукт, что и для ванночек. Рецепт: 50 мл воды, 1 ст.л. меда.
Сорт, который относится к пищевому каштану – он элитный и для наружного применения не подходит.
Слабительное
К стакану теплого молока добавляют 1 ст.л. жидкого или засахаренного меда. Лекарство пьют 3 раза в день перед едой, причем, в охлажденном виде.
Молочная смесь
Противопоказанием будет повышенная кислотность, а дозировка равна 1/3 стакана. Это средство – мягкое слабительное. Рекомендуемый сорт – липовый.
Существуют и другие рецепты:
- 20 гр. молодых листьев черной бузины надо залить стаканом кипятка, настаивать 20 минут, процедить и добавить 1 ст.л. меда. Пить по 1/4 стакана после еды.
- 3-4 раза в день делают «медовую болтушку» с яблочным соком.
Первое средство, если мед не добавлять, будет лекарством от геморроя. Но при геморрое не противопоказан и рецепт в полном виде! Можно даже использовать липовый сорт – вреда не будет.
Под словом «вред» здесь подразумевается разжижение крови.
Когда мед засахарен, то возможно, он вызывает более сильный слабительный эффект. Но проверить это нельзя: в рецептах слабительного используются «теплые смеси», а после прогрева засахаренный продукт становится «жидким», как при откачке. Рецепт:
- Касторовое масло (1 ст.л.) смешивают с желтком куриного яйца;
- К 2/3 стакана теплой воды добавляют 1 ст.л. меда (можно засахаренного);
- Компоненты «1» и «2» смешиваются.
Принимать смесь нужно по 1 ст.л. каждые два часа.
Температура «основы» при готовке любых медовых смесей должна составлять 45-50° C. Сильно превышать ее нельзя!
Крепит или слабит?
Свежий кефир всегда слабит, а трехдневный кефир – крепит. Примерно это же относится к ягодам черники.
Черника свежая
В свежем виде эти ягоды являются слабительным, но если их высушить, все будет наоборот. Сильным закрепляющим эффектом обладает и мякоть банана, а также тертая морковь в смеси с яблоком. А самое сильное слабительное – это сок алоэ, смешанный с медом в пропорции «5 к 1».
К чернике всегда добавляют сахар, который сам обладает закрепляющим эффектом. Ну а высушенные ягоды действуют сильней, чем активированный уголь. Что касается меда, был проведен смелый опыт: ребенка в возрасте 1 год кормили смесью из 300 мл кипяченой воды и 1 ч.л. меда. И диареи не было! Это значит, что свойства зависят от рецепта готовки.
Вообще-то детям до трех лет мед противопоказан. Причина – диатез.
Разные продукты стул не только слабят или крепят, но и регулируют: при диарее эффект будет закрепляющим, и наоборот. Говорят, что «регулирующий эффект» характерен для теплой смеси молока и меда.
Будет много нюансов: например, на одних людей груша действует как слабительное, на других – наоборот. Вывод очевиден: надо использовать метод проб и ошибок.
Противопоказания
Для меда всех сортов важным противопоказанием будет поллиноз, то есть аллергия на пыльцу.
Пыльца в разных пчелопродуктах
Холодные медовые смеси нельзя принимать при гастрите с повышенной кислотностью. Вообще же противопоказаний будет несколько:
- Холецистит и колит препятствуют применению метода, где за один прием нужно съедать 1 ст.л. меда (в смеси с водой);
- При наличии тромбов не используют те сорта, которые разжижают кровь;
- Два стандартных противопоказания – третий триместр беременности и возраст до трех лет.
Запрет, связанный с беременностью, появился по одной причине: эффект, спровоцированный приемом в пищу любых пчелопродуктов – это снижение свертываемости. Так считает официальная медицина.
В рецепте с яблочным соком используется не столовая, а десертная ложка пчелопродукта. Указанный рецепт подходит для лечения колита, и сок нужно пить в охлажденном виде.
Что придумали в США
В Америке знают, как готовить слабительное. Причем, используется клеверный мед – по свойствам он находится между липовым и донниковым сортом. Рецепт можно назвать экстремальным:
- К стакану теплой воды или чая добавляют сок половины лимона, а также 3 ст.л. пчелопродукта;
- Всю смесь выпивают натощак до завтрака;
- Принимать лекарство надо каждый день, а длительность курса равна неделе.
Может быть, первые 2-3 дня дозировка должна составлять три ложки, но затем ее уменьшают до одной…
Метод, указанный выше, используют только на свой страх и риск.
Подорожник по-английски называется plantain. А используют его, как закрепляющее средство.
Понадобится свежий сок, отжатый из листьев:
- Мед нагревают на водяной бане до 45-50° C;
- Подмешивают сок, чтобы получилась пропорция «50 на 50» (по весу);
- Готовую смесь хранят в холодильнике и добавляют ее в теплую воду (по 1 ст.л.).
Принимают лекарство до еды 2 или 3 раза в день. Метод помогает при метеоризме, диарее, кишечных коликах.
В России семена подорожника считают мягким слабительным. А в Америке к слабительным средствам относят мякоть банана.
Самая первая и распространенная проблема, с которой сталкиваются родители новорожденного малыша - несовершенство работы его кишечника. Колики, метеоризм и боли в животе часто мучают не только грудничков, но и детей более старшего возраста. Все это, а также повышенное газообразование, вздутие, понос, запор, а иногда и более серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта, - последствия неправильного питания ребенка или его мамы, которая кормит грудью. Для того, чтобы избежать дискомфорта в кишечнике и наладить процесс дефекации у ребенка, необходимо правильно организовать его питание и, конечно же, питание мамочки. А для этого родителям необходимо знать, какие продукты слабят и какие крепят. Сегодня мы поговорим о том, как наладить стул ребенка с помощью крепящих продуктов питания.
В первую очередь необходимо знать, что нормальным стул считается тогда, когда он происходит:
- у грудных детей, находящихся на грудном вскармливании, - 3-10 раз в день;
- у грудных детей, находящихся на искусственном вскармливании, - 2-3 раза в день;
- у детей 1-2-х лет - примерно 1 раз в день;
- у детей старше 2-х лет - не реже 1 раза в 2 дня.
Конечно, небольшие отклонения в ту или иную сторону допускаются, - все зависит от физиологии ребенка, от его пристрастий в питании, от климатических условий, в которых он живет, от уровня жизни и благополучия его семьи. Но если стул ребенка происходит чаще, чем 10 - 15 раз в день или же, наоборот, реже, чем 1 раз в 2 дня, - стоит задуматься о том, что и как кушает ваш малыш. Для того чтобы наладить стул ребенка, как мы уже говорили, нужно знать какие продукты крепят и отказаться от них или, наоборот, ввести в рацион питания малыша, в зависимости от ситуации.
Список продуктов, которые крепят.
Естественно, что каждая из вас на вопрос, какие продукты крепят, ответит - хлебобулочные изделия, крепкий чай, черемуха и рис. Но это далеко не полный список крепящих продуктов. Кроме того, некоторые продукты питания крепят значительно сильнее при некоторых условиях и способах их приготовления. Реакция организма на тот или иной продукт питания зависит и еще от многих факторов. Например:
- у молочных продуктов - от степени свежести;
- у овощей - от сорта и степени зрелости;
- у готовых детских консервированных пюре в банках - от производителей, а точнее, от концентрации тех или иных добавок, которые они туда добавляют, а также от консистенции пюре.
Для того чтобы точно понять, какие продукты крепят стул именно вашего малыша, необходимо их аккуратно вводить в рацион ребенка и следить за реакцией его организма. А мы же со своей стороны предлагаем вашему вниманию табличку, в которой мы объединили всю информации о том, какие продукты крепят и как их приготовить, чтобы их закрепляющий эффект был наиболее эффективным.
| Общее название | Продукты питания | Особенности приготовления для усиления закрепляющего эффекта |
| Крупы и макароны | Манка | Густая манная каша, приготовленная не на молоке, а на воде и без добавления сливочного масла. |
| Рис | Рисовая каша, приготовленная на воде без добавления масла, а также отвар риса. | |
| Любые макароны и крупы из твердых сортов пшеницы | ||
| Хлебобулочные изделия | Белый хлеб | Часто крепит детское печенье |
| Хлеб грубого помола | ||
| Сушки | ||
| Баранки | ||
| Бублики | ||
| Сухарики | ||
| Галеты | ||
| Молочные продукты | Молоко | |
| Творог | Только на 2-е сутки и позже | |
| Кефир | Только на 2-е сутки и позже | |
| Йогурт с лактобактериями | Индивидуально некоторых и слабит | |
| Нежирное мясо | Говядина, индейка, заяц, курица (белое) | Непременно отварное |
| Яйца | Сырые, куриные | Употреблять не рекомендуется - большая вероятность развития сальмонеллеза! |
| Белок куриного яйца | Яйцо вареное вкрутую! | |
| Ягоды и фрукты | Хурма | В любом виде, но особенно неспелая |
| Бананы | Зеленые | |
| Гранат | Наиболее эффективен отвар из гранатовой кожуры | |
| Груши | Зеленые и особенно сушеные | |
| Айва | В любом виде | |
| Черника | Наиболее эффективен отвар из сушеной ягоды | |
| Черноплодная рябина | ||
| Черная смородина | Отвар из свежей, мороженой или сушеной ягоды | |
| Черный виноград | Особенно изюм и отвар из него | |
| Яблочное пюре | Именно пюре, а не цельные яблоки! | |
| Овощи | Картофель | А именно картофельное пюре, приготовленное на воде без добавления сметаны или сливочного масла. А также печеный в духовке картофель. |
| Баклажаны | Абсолютно в любом виде | |
| Морковь | Считается, что этот овощ нормализует работу ЖКТ | |
| Цветная капуста | В вареном виде и тоже эффективна не для всех | |
| Сладости | Все сладкое | Особенно ирис и шоколад |
| Напитки и отвары | Крепкий чай | |
| Компот из ягод черноплодной рябины, смородины, черемухи и из | ||
| Сухофруктов | ||
| Ромашковый чай или отвар из аптечной ромашки | ||
| Отвар коры дуба | ||
| Чай с мятой или отвар мяты | ||
| Сок | Виноградный | Сладкий детский сок в коробках и стеклянных бутылочках |
| Грушевый | ||
| Морковный | ||
| Яблочный | ||
| Прочее | Желатин | В том числе холодец |
| Крахмал | Кисель из ягод и фруктов, которые крепят | |
| Черный перец | ||
| Крепкие бульоны из мяса | ||
| Приправы | ||
| Все острое | ||
| Соленое | ||
| Жареное | ||
| Зелень | ||
| Копченое |
Важно! При любых проблемах с кишечником у ребенка, не важно запор это, вздутие или понос, необходимо как можно чаще поить малыша простой чистой водой и кормить небольшими порциями!
И помните, что один и тот же продукт питания может по-разному влиять на разных детей в силу различных обстоятельств, поэтому будьте внимательны к своему малышу, и у вас обязательно все получиться! Хорошего аппетита вашему ребенку и, конечно, здоровья!