Какие продукты не стоит употреблять. Полезные продукты для больных раком прямой кишки

Хорошо действует и дает силы так называемое кедровое молоко или сливки, которые готовятся так: нежареные ядра кедровых орешков растираются в ступке с небольшим количеством горячей кипяченой воды и отжимаются в марле. Употребляют в пищу до четверти стакана 2 раза в день.

Из растительных масел необходимо по возможности добавлять в пищу масло из семян тыквы, льняное, кукурузное. Они должны быть обязательно свежими. Для улучшения микрофлоры кишечника и регенерационных процессов на 0,5 л растительного масла можно добавить 20–25 капель эфирного масла (шалфейного, базиликового, анисового, укропного или розового). Такое ароматизированное масло хорошо использовать для приготовления салатов.

Для обогащения рациона витамином Е рекомендуется делать облепиховое (способ приготовления известен), морковное, калиновое (из жмыха ягод, аналогично облепиховому) масла и масло из свежих цветков календулы. Кроме витамина Е повседневный рацион должен дополняться витаминами А (в рекомендуемых дозировках) и С (по 0,25 г 3 раза в день). Витамины А и Е можно применять в виде комплекса «Аевит». В то же время нельзя принимать комплексы поливитаминов, содержащие витамины В6, В2, В1, которые стимулируют рост раковых клеток.

Показаны добавки в пищу естественных энтеросорбентов, поглощающих и удаляющих из организма яды и токсины. К ним относятся обработанные специальным образом ржаные и пшеничные отруби, которые есть в продаже. Для этих же целей принимают внутрь жмыхи из свеклы, моркови, тыквы.

При соблюдении такой диеты важно следить за регулярным опорожнением кишечника. Это весьма важный момент. Следуя этим рекомендациям, можно существенно снизить риск возникновения рецидивов опухоли или появления метастазов.

Какие пищевые продукты оказывают наиболее сильное антираковое действие?

Прежде всего это зеленый чай. По данным китайского НИИ онкологии, исследовавшего более 100 различных пищевых продуктов, именно зеленый чай показал наиболее выраженный антираковый эффект. Богатый набор биологически активных веществ зеленого чая активно противодействует мутациям клеток под воздействием канцерогенных факторов. В среднем коэффициент противодействия составляет 65%, а у отдельных сортов чая он доходит до 80%. Для профилактики раковых опухолей достаточно потреблять 5–6 г заварки из зеленого чая в день (чай заливается кипятком 2–3 раза и выпивается обязательно в свежем виде).

Что лучше использовать для лечения аденомы: листья орешника или его кору?

Для лечения рекомендую брать лучше кору (обязательно весеннего сбора, заготовленную во время сокодвижения). 2–3 ст. ложки коры варить в 0,5 л воды в течение 30 минут (на водяной бане), настоять в течение 3 часов, процедить и выпить приготовленную порцию отвара дробно в течение дня. Курс лечения - до 1 месяца, перерыв - 5–7 дней. Желательно прием отвара из коры орешника чередовать с настойкой из весенней коры осины. 50 г коры настоять в 0,5 л водки в течение 2 недель и принимать по 30–40 капель 4 раза в день.

У дочери опухоль головного мозга, скапливается жидкость. Можно ли обойтись без операции, используя народные способы лечения?

Головной мозг защищен особым гематоэнцефалическим барьером, который не пропускает в его ткани большинство лекарственных веществ. Поэтому радикальным способом лечения опухолей в головном мозге остается хирургическое вмешательство. На стадии же выхаживания больного можно и нужно подключать адаптогены, иммуномодуляторы и прочие лечебные средства, влияющие на общую резистентность организма.

У меня признали фиброзно-кистозное образование молочной железы. Подруга говорит: «Роди ребенка - все рассосется». Возможно ли такое?

Вполне. Во время беременности происходит перестройка гормонального статуса у женщины, а поскольку такие образования относятся к гормонально зависимым, то в ряде случаев они либо полностью исчезают, либо значительно уменьшаются в размерах. Так что рожайте на здоровье! Только постарайтесь хотя бы полгода кормить ребенка грудью.

У меня обнаружили полипы в прямой кишке, к тому же страдаю еще и от трещины в ней. Есть ли опасность того, что все это может перейти в рак? Операции боюсь. Может, поделать клизмы с чистотелом?

Опасность перерождения таких образований в раковую опухоль существует, поэтому я бы не рекомендовал вам рисковать. Полипы лучше удалить вовремя и залечить трещину. После этого уже можно будет подумать и о профилактике рецидивов.

Долгое время страдаю геморроем. Боюсь, как бы он не перешел в рак. Что делать?

Геморрой в рак не переходит, но при любых выделениях крови из прямой кишки следует провести тщательное обследование у проктолога. Бояться и стесняться не стоит - сейчас существует много эффективных способов радикального излечения геморроя.

Можно ли для лечения аденомы предстательной железы использовать самодельную настойку из побегов туи?

Да, можно. Для приготовления настойки свежая хвоя туи настаивается на водке в соотношении 1:5 в течение 2 недель в темном месте. Принимается длительное время по 20–25 капель 3–4 раза в день за полчаса до еды.

Расскажите, пожалуйста, о жировиках. Как можно избавиться от них, не прибегая к операции?

Жировиком в народе называют доброкачественную опухоль - липому. Предпосылки для ее возникновения в подавляющем большинстве случаев создаются еще в период эмбрионального развития. При закладке жировой ткани зародыша образуются островки клеток, в которых отсутствуют или резко замедлены обменные процессы. Из таких клеток и разрастаются липомы - чаще всего единичные, реже множественные.

Нередко это заболевание носит наследственный характер. Жировик может возникнуть и в результате ушиба или постоянного механического раздражения какого-то участка тела. Развиваются липомы преимущественно в подкожной клетчатке на голове, шее, спине, в подмышечных впадинах. Обычно жировики безболезненны. Однако иногда при их разрастании сдавливаются нервные окончания, и возникает боль.

Растут липомы очень медленно, десятилетиями. Хотя эти опухолевые образования представляют собой лишь косметический дефект, врачи, как правило, рекомендуют их удалять. Дело в том, что иногда липомы начинают бурно расти, достигая огромных размеров, давят на окружающие ткани и могут нагнаиваться. Некоторые пытаются избавиться от жировиков с помощью голодания, но это совершенно бесполезно и опасно, так как рост их может резко ускориться.

При небольших единичных жировиках можно попробовать избавиться от них по следующему народному рецепту. Взять спелые плоды лаконоса (фитолакки) - декоративного растения, которое разводят на своих участках садоводы-любители, измельчить до кашицеобразного состояния и прикладывать к пораженному участку кожи. Процедуры выполняются длительно - до месяца и более. В ряде случаев липомы вскрываются, ранка очищается и заживает без последствий. Однако, прежде чем проводить такое лечение, лучше посоветоваться с врачом.

Среди моих родственников есть больные раком желудка и молочной железы. Кто-то им посоветовал лечиться с помощью креазота и креолина. Что это за вещества, где их можно достать и как их применять для лечения?

Креазот - это продукт сухой возгонки древесины бука. Он представляет собой ядовитую жгучую жидкость со специфическим запахом. Применяется для пропитки древесины с целью предотвращения ее гниения. Существует гомеопатический рецепт для лечения рака молочной железы (даже в стадии распада опухоли). Для приготовления лекарства 1 мл чистого креазота растворяют в 100 мл 70%-ного спирта, затем берут 1 мл этого раствора и снова растворяют в 100 мл спирта. Далее вновь берут 1 мл уже получившегося разведения и смешивают со 100 мл спирта. Полученное гомеопатическое средство принимают по 20–25 капель с половиной стакана воды 3 раза в день за полчаса до еды.

Что касается креолина, то это - маслянистая коричневая ядовитая жидкость, применяемая наружно в ветеринарии. В народе известен рецепт лечения рака желудка (даже с метастазами в печень) данным препаратом. В первый день принимают 1 каплю чистого креолина, размешанного в четверти стакана молока, - утром и вечером. На второй день дозу увеличивают до 2 капель. В последующие дни прибавляют по 1 капле и доходят до 7 капель 2 раза в день (при хорошей переносимости препарата - до 10 капель). Затем дозу снижают по убывающей до 1 капли 2 раза в день. После этого делают перерыв 7–10 дней и курс повторяют.

В некоторых случаях вместо креолина используется медицинский деготь или смесь его с креолином (поровну). Следует помнить о ядовитости этих препаратов, не допускать их попадания внутрь в чистом виде. Во время лечения рекомендуется использовать лекарственные травы-гепатопротекторы. Лучше всего - солянку холмовую и расторопшу (масло, экстракт или готовые аптечные препараты).

У моей тети обнаружили полипы в мочеиспускательном канале. Они были удалены хирургическим путем, но через некоторое время вновь появились. Чем можно ей помочь?

Любые полипы имеют риск со временем переродиться в злокачественную опухоль, поэтому их необходимо своевременно удалять. К сожалению, полипы имеют склонность к рецидивам. Если при урологическом обследовании не возникло подозрения на изменения характера полипов, то можно пролечиться по такому рецепту.

В начале лета надо собрать цветки с молодого дуба и высушить их. Для приготовления целебного снадобья 3 ст. ложки сухого сырья заливают 300 мл кипятка и настаивают в термосе 8 часов, затем процеживают. С полученным настоем делают местные ванночки - утром и вечером - по 15 минут либо пропитывают этим настоем тампоны, которые оставляют на всю ночь. Если через месяц не наступает улучшения, то следует обратиться к лечащему врачу.

Слышал о чудо-лекарстве от рака из полыни. Где его производят и насколько оно эффективно?

Речь идет о препарате «Арглабин» - первом эффективном противоопухолевом препарате, зарегистрированном на территории Казахстана. Изобрел его профессор, член-корреспондент Национальной академии наук Казахстана Сергазы Адекенов. Действенность нового препарата подтверждена исследованиями, выполненными в Американском раковом центре, а также в Карагандинском онкологическом центре.

Препарат подавляет рост раковых клеток и укрепляет иммунную систему, помогает в лечении больных СПИДом. К сожалению, «Арглабин» может производиться только из специальных видов полыни, произрастающих в степях Центрального Казахстана. Будем надеяться, что новое лекарство со временем войдет в лечебную практику российских медиков. Жаль, если эта удачная разработка наших соседей «уйдет» на Запад, а потом, как это часто бывает, вернется оттуда к нам в Россию в виде дорогостоящего лекарства, недоступного большинству наших соотечественников.

Можно ли при онкологическом заболевании желудочно-кишечного тракта употреблять в пищу ягоды облепихи?

Да, конечно, если нет индивидуальной непереносимости. Большую пользу может оказать такой рецепт. Взять 1 кг ягод облепихи, хорошенько промыть их кипяченой водой. Затем ягоды слегка раздавить и залить 2 кг меда, перемешать. Настоять в темном месте не менее месяца. Принимать по одной четверти стакана 3–4 раза в день через час после еды. Иногда ягоды облепихи смешивают поровну с ягодами калины.

Какое народное средство можно использовать при опухоли лимфатических узлов?

Один из рецептов такой: взять 3 кг побегов сибирской пихты, промыть холодной водой. Измельчить 1 кг корней малины (лесной, от молодых растений), 0,5 кг корней герани кроваво-красной и 0,5 кг корней сабельника. Измельченные растения уложить слоем толщиной примерно в 2 пальца на дно 3-литровых банок, сверху покрыть их слоем меда такой же толщины, затем снова уложить растения, на них - мед и так до самых «плечиков» банок.

Затем долить до горлышка горячую воду. Томить на водяной бане (в эмалированном ведре) в течение 6 часов. После этого дать настояться двое суток. Полученную жидкость принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день за полчаса до еды взрослым и по 1 ч. ложке детям.

Долгое время лечусь по поводу онкологического заболевания. Прошел химиотерапию, пил аконит и болиголов. Слышал, что на возникновение и течение опухолей оказывают влияние геопатогенные зоны в жилище. Как их определить и нейтрализовать их вредное воздействие на организм?

Да, действительно, по некоторым данным, геопатогенные зоны, если они находятся в местах постоянного пребывания человека, способствуют возникновению различных заболеваний (в том числе онкологических). Конечно, это происходит не сразу, а спустя 10–12 лет непрерывного воздействия на организм. К сожалению, влияние геопатогенных зон не учитывается ни при жилищном строительстве, ни при организации рабочих мест.

Как определить опасные участки? В настоящее время выпускаются устройства для определения геопатогенных зон (объявления об этом можно найти в периодической печати или в специализированных изданиях). Возможно, вам придется переставлять мебель и кардинально менять интерьер своей квартиры. Но чего не сделаешь ради здоровья!

Кстати, бывает и так, что в отдельных квартирах «фонят» стены, то есть радиоактивное излучение от них превышает естественный (нормальный) фон в несколько раз. Если есть такое подозрение, постарайтесь вызвать для проверки специалистов из санэпидстанции либо приобретите портативный дозиметр и проведите такой контроль самостоятельно.

Неблагоприятное воздействие на здоровье оказывают и электромагнитные поля. Нельзя располагать жилища в 50-метровой зоне возле высоковольтных линий электропередачи. А на Западе врачи рекомендуют не спать в помещениях, где находятся работающие холодильники, компьютеры и телевизоры.

Страдаю полипозом мочевого пузыря. Мне дали рецепт лечения цветками картофеля, но, к сожалению, не могу их найти. Чем можно их заменить?

Действующее лекарственное вещество - соланин - содержится и в проростках картофельных клубней. Для приготовления лекарства нужно взять 400 г высушенных ростков (от здоровых клубней, лучше сорта «синеглазка»), измельчить их на мясорубке, залить 1 л 70%-ного спирта, настаивать в течение 10 дней в теплом темном месте, затем процедить, а сырье отжать. Полученную настойку хранят в холодильнике.

Принимают по такой схеме: начинают с 1 капли 4 раза в день (с полстаканом кипяченой воды). Каждый день прибавляют по 1 капле, доходя до 25, а при хорошей переносимости - до 30 капель. Затем дозу постепенно снижают до исходной. При лечении следует помнить о ядовитости настойки. При появлении тошноты, головокружения, слабости следует прекратить прием и принять 6–8 таблеток активированного угля. В следующие дни продолжать лечение уменьшенными дозировками.

У ребенка признали ретинобластому. Боюсь калечащей операции. Можно ли ему помочь методами народной медицины?

Ретинобластома - довольно редкое заболевание, когда опухоль развивается из сетчатки глаза. При ретинобластоме глаз увеличивается, может возникать покраснение и отсутствие реакции зрачка на свет. В дальнейшем опухоль прорастает через стенку глазного яблока, идет в полость черепа. Метастазы идут в шейные и околоушные лимфатические узлы.

К сожалению, избавиться от опухоли средствами народной медицины (равно как и щадящими способами официальной медицины) пока не представляется возможным. Пораженный глаз удаляется хирургическим путем. В дальнейшем обязательно ношение протеза, чтобы не происходило деформации лица.

Подавляющее большинство детей с диагнозом «ретинобластома» после операции полностью выздоравливают. Кстати, доказано, что данный вид опухоли является наследственным заболеванием, и если в семье кто-то страдал им, то родителям следует особенно внимательно относиться к состоянию здоровья детей и регулярно обследовать ребенка у офтальмолога.

Прохожу лечение в онкодиспансере. Врачи говорят, что у меня слишком загущена кровь. Как ее можно улучшить?

Повышенная вязкость крови опасна для онкологических больных, так как опухолевые клетки легко оседают из крови в других органах, давая метастазы. Чтобы улучшить текучесть крови, необходимо включать в состав лекарственных сборов трав естественные антикоагулянты: донник, медуницу, каштан конский. Очень важно не ограничивать себя в питье. Желательно пройти курс гирудотерапии (лечение пиявками).

В практике целителей распространен такой способ лечения рака желудка. Взять 2 свежих листа комнатной герани, растереть в ступке, залить 50 г кипятка, настаивать 6 часов, процедить, после чего добавить 2 ст. ложки сока алоэ, 400 г коньяка и 4 капли 5%-ной настойки йода. Пить по 25–30 мл натощак утром и вечером. А в народной медицине Болгарии широко используют такое средство: 1 ст. ложку чечевицы смешать с таким же количеством сухих измельченных цветков картофеля, залить смесь 0,5 л кипятка, настаивать 3 часа в тепле, после чего процедить. Пить по 100 г 3 раза в день за 15 минут до еды. На курс лечения требуется 4 л такого настоя.

Для профилактики рака предстательной железы мужчинам полезно употреблять в пищу такие целебные растения, как овощи семейства крестоцветных. К ним можно отнести спаржевую капусту брокколи, краснокочанную капусту, репу, редьку, турнепс, цветную капусту, чеснок. В этих овощах обнаружены активные противораковые соединения. Соединения со схожим действием найдены также в зеленом чае, красном стручковом перце, клубнике, малине, крыжовнике, цитрусовых.

К провоцирующим факторам, способным вызвать развитие рака молочной железы, относятся травмы. Женщинам их надо остерегаться. Причем речь идет не только о какой-то тяжелой травме, полученной во время дорожно-транспортного происшествия или падения. Роковую роль может сыграть на первый взгляд совершенно безобидная травма, не оставляющая заметных следов: вас случайно толкнули в автобусе, в магазине или ваш сексуальный партнер переусердствовал с ласками. Если ваша грудь попала в область каких-то ощутимых механических воздействий - давления, удара, ушиба, - в будущем это может стать причиной крайне нежелательных последствий.

Многокомпонентные лекарственные фитосборы избирательно накапливаются в измененных (опухолевых) клетках, образуя губительные для них соединения. В результате опухолевые клетки погибают, а здоровые остаются неповрежденными. В принципе лекарственные растения могли бы полностью уничтожить опухоль, но им на это просто не хватает времени. Недостатком фитотерапии является ее довольно замедленное воздействие на опухоль. Поэтому лекарственные растения целесообразно применять в сочетании с другими методами лечения для нейтрализации возникающих при этом побочных эффектов.

Все мы знаем, какое огромное значение имеет характер употребляемой пищи для жизнедеятельности человека. Здоровому оно помогает сохранить правильный обмен и предупредить появление многих заболеваний, а больному – бороться с нарушениями и их осложнениями. В этой связи, роль питания при раке нельзя приуменьшать, ведь такие больные нуждаются в большом количестве витамином, микроэлементов, клетчатки, белка.

Здоровый человек далеко не всегда задумывается над тем, что он ест, балуя себя сладостями, копчеными изделиями, колбасами, жирными и жареными блюдами. Магазины предлагают широкий выбор продуктов с консервантами, красителями, стабилизаторами, усилителями вкуса и другими вредными компонентами. Между тем, такая еда не только не улучшает здоровье, но и способствует многим заболеваниям, в числе которых и онкологическая патология. Если профилактика злокачественных опухолей с помощью питания многим кажется неэффективным и бесполезным занятием, то диета при раке подчас имеет решающее значение в процессе лечения заболевания, способствуя ухудшению или же стабилизации состояния больного. Кому-то это может показаться странным, но ведь продукты питания перерабатываются организмом до более простых компонентов, из которых потом и строятся новые клетки.

Правильный рацион способствует поддержанию нормального обмена веществ, препятствует образованию свободных радикалов, оказывающих повреждающее действие на ткани, насыщает организм витаминами, минералами, волокнами, так необходимыми для пищеварительной системы. Недаром одним из основных принципов здорового образа жизни признано и здоровое питание, которое улучшает противоопухолевые свойства иммунной системы, приводит к увеличению физической активности, нормализации веса и гормонального фона.

В общих чертах, диета против рака должна включать большое количество овощей и фруктов, злаков, бобовых, клетчатки. Делая упор на растительные компоненты, не стоит забывать и о мясе, предпочитая нежирные сорта – телятину, индейку, кролика. Рыба, богатая полиненасыщенными жирными кислотами, морепродукты, содержащие в достаточном количестве йод, также необходимы организму. Первым шагом на пути к такому питанию должен быть отказ от продуктов, заведомо содержащих канцерогены или таковыми являющимися: фаст-фуд, колбасы, копченое мясо и рыба, чипсы, газированные напитки, различные полуфабрикаты, кондитерские изделия и т. д.

У больных злокачественными новообразованиями существенно нарушается обмен веществ, опухоль потребляет большое количество глюкозы, витаминов, белка, выделяя в кровь токсичные продукты обмена и закисляя окружающее пространство. Все это сопровождается интоксикацией, потерей веса, сильной слабостью. Если заболевание протекает с кровотечением, то появляются признаки анемии и кислородного голодания тканей, что еще больше усугубляет состояние пациента. Восполнить недостающие калории, килограммы веса и жизненно необходимые для метаболизма вещества и призвана специальная диета для пациентов онкологического профиля.

Особенность питания больного раком состоит в том, что при необходимости отказа от многих продуктов, нужно, тем не менее, обеспечить пациента достаточным количеством калорий и питательных веществ, что при некоторых опухолях (желудка, кишечника, полости рта) сделать довольно проблематично. В таких случаях, помимо полноценного рациона, прибегают и к инфузионному или с помощью зонда введению дополнительных смесей и веществ.

Если состояние пищеварительной системы больного раком позволяет, то в рационе должны быть легкодоступные углеводы в виде меда, сладких кремов, орехов, сухофруктов, печенья или шоколада. Важное значение имеет и привлекательность пищи, поскольку на фоне опухолевой интоксикации или в процессе лечения многие пациенты жалуются на снижение или даже отсутствие аппетита. В таких случаях на помощь приходят различные приправы, душистые травы, соусы. Гвоздика, мята, корица, перец, петрушка, укроп, тмин, имбирь, куркума и множество других вкусных и полезных природных добавок способны значительно «преобразить» вкус самого обычного и ничем не привлекательного блюда. К тому же, приправы не только улучшают вкус, но и стимулируют выделение пищеварительных соков, улучшая, таким образом, переваривание пищи.

Продукты с противораковыми свойствами

Многолетние наблюдения, включающие опыт диетологов, онкологов и самих больных говорят о том, что есть пищевые продукты, препятствующие развитию и прогрессированию опухоли. Опираясь на такие данные, ученые исследовали химический состав некоторых из них и установили, что, действительно, в них содержатся вещества с выраженными антиоксидантными, противораковыми и даже иммуностимулирующими свойствами. Правильный рацион не только может служить , но и дать онкобольным дополнительный шанс на излечение.

В группу продуктов, препятствующих злокачественным опухолям, можно отнести:

Чеснок издавна известен своими полезными свойствами в борьбе с различными заболеваниями. Он обладает выраженным противомикробным действием, а также способен усиливать активность лимфоцитов и макрофагов благодаря содержащимся в нем фитонцидам. Исследования ученых из разных стран позволили выделить в нем вещество (диаллилсульфид), помогающее в борьбе со злокачественными новообразованиями, в частности, желудка, кишечника, . В исследованиях на мышах было замечено, что чеснок эффективнее при раке мочевого пузыря, нежели БЦЖ-терапия.

Для достижения положительного эффекта рекомендуется съедать ежедневно большой зубчик чеснока, но следует быть внимательными: возможно усиление активности желудочно-кишечного тракта, появление болей в животе и даже рвоты. Ввиду некоторых антикоагулянтных свойств не следует увлекаться чесноком и пациентам с нарушениями свертывания крови, при приеме препаратов, разжижающих кровь, перед хирургическими вмешательствами.

Лук обладает схожими свойствами в отношении опухолей, но немного менее выраженными, он также полезен в качестве добавки к различным блюдам.

Относительно недавно были открыты противоопухолевые свойства томатов. Было установлено, что содержащийся в них ликопен обладает мощным антиоксидантным действием. Более того, попадая в организм, он не превращается в витамин А в отличие от бета-каротинов, присутствующих в большом количестве в моркови и других «красных» овощах и фруктах.

Ликопен не только стимулирует антиоксидантные свойства организма, но и препятствует уменьшению роста уже имеющихся опухолей. Исследования показали, что употребления томатов в сыром виде, а также в виде сока или пасты, приводит к уменьшению размеров отдельных видов неоплазий, таких как рак простаты, легкого, молочной железы. У мужчин, принимавших участие в исследованиях американских ученых, было обнаружено значительное снижение концентрации простатспецифического антигена, являющегося маркером активности опухоли простаты. В профилактических целях томаты эффективны при высоком риске рака шейки матки, кишечника.

Употребление томатов не сопровождается никакими побочными реакциями при условии хорошего качества используемых овощей (отсутствие нитратов и других пестицидов), а для достижения профилактического эффекта диетологи рекомендуют выпивать, по крайней мере, раз в неделю стакан томатного сока.

Брокколи содержит в своем составе сразу несколько веществ, оказывающих противоопухолевый эффект – сульфорафан, лютеин, индол-3-карбинол. Исследования противораковых свойств этого растения проводились на лабораторных животных, а также были обследованы пациенты с онкопатологией, употреблявшие его регулярно. В результате ученые установили эффективность брокколи при раке легких, мочевого пузыря, простаты и молочной железы. Совместные наблюдения исследователей из Америки и Китая показали, что риск рака легкого при регулярном употреблении брокколи за 10-летний период снижается практически на треть, а у мужчин, съедавших не менее 300 г брокколи в неделю, вероятность опухоли мочевого пузыря уменьшается практически наполовину.

Важно, что особенно хороший результат можно получить при использовании в пищу молодых кочанов этой капусты, но готовить их следует на пару либо отваривать короткий промежуток времени. Многие диетологи советуют одновременно употреблять брокколи и томаты, усиливая, таким образом, полезные свойства этих овощей. Однако следует учитывать, что большое количество клетчатки способствует газообразованию и даже диарее, поэтому лицам, у которых есть проблемы с кишечником, лучше не увлекаться чрезмерным количеством капусты брокколи.

Другие растения семейства крестоцветных (белокочанная и цветная капуста, кресс-салат) также обладают схожими свойствами, отличаются прекрасным вкусом и безвредностью даже при частом употреблении в больших количествах. Так, белокочанная капуста способна нормализовать уровень эстрогенов, тем самым препятствуя возникновению рака молочной железы и простаты. При наличии предраковых процессов в шейке матки (дисплазия), содержащиеся в капусте компоненты стимулируют регресс опасных изменений эпителия. Помимо полезных качеств, белокочанная капуста доступна всем круглый год, поэтому употреблять ее можно постоянно и столько, сколько принимает организм.

Зеленый чай очень полезен для профилактики и борьбы с раком благодаря содержащимся в нем полифенолам, оказывающим выраженный антиоксидантный эффект. Похожее действие, но несколько более слабое, можно получить при употреблении черного чая. Блокируя повреждающее действие свободных радикалов, чай усиливает противоопухолевую активность организма, препятствует прогрессированию имеющихся новообразований за счет снижения интенсивности роста кровеносных сосудов в них. Традиции чаепития широко распространены в Китае, Японии и многих странах Азии, поэтому местные жители по статистике реже болеют раком поджелудочной железы, груди, простаты и .

Для достижения положительного эффекта необходимо выпивать не менее трех чашек зеленого чая в день, но тем, у кого имеются проблемы с сердцем (аритмии) или органами пищеварения, а также беременным женщинам и кормящим мамам не следует чрезмерно увлекаться чаем.

Ягоды, фрукты, виноград содержат не только большое количество витамина С, но и другие очень полезные компоненты. Употребление клубники, малины, черники, цитрусовых, персиков пойдет на пользу не только с целью профилактики рака, но и больным злокачественными опухолями.

В винограде (особенно в кожуре и косточках) было обнаружено вещество ресвератрол, противораковая активность которого изучается учеными разных стран. В опытах на крысах было установлено, что ресвератрол обладает антиоксидантным действием, а также препятствует появлению генетических мутаций в клетках. Участвуя в биохимических процессах, это вещество блокирует развитие воспалительных процессов, часто являющихся и причиной, и следствием опухолей одновременно.

Можно встретить рекомендации, согласно которым прием небольших доз сухого красного вина препятствует раку, но не стоит забывать, что чрезмерное увлечение алкогольными напитками влечет вероятность опухолей самых разных локализаций. Конечно, 50 г вина вреда не нанесут, но во всем следует соблюдать меру.

Соя, бобовые и злаки богаты микроэлементами, витаминами, а также волокнами, которые очень важны для правильной работы пищеварительной системы. Кроме того, они насыщают организм необходимым количеством калорий и при этом не вызывают ожирения, которое является одним из факторов риска злокачественных опухолей. Продукты из сои не только обладают противораковыми свойствами, но и уменьшают выраженность побочных эффектов при проведении лучевой или химиотерапии.

Рыба считается незаменимым компонентом любого полноценного питания. Благодаря содержащимся в ней омега-3 жирным кислотам, она нормализует жировой обмен, препятствует появлению свободных радикалов и перекисного окисления в клетках. Люди, предпочитающие рыбу жирному мясу, реже страдают ожирением и сахарным диабетом, а риск рецидивов опухоли при употреблении рыбных блюд значительно ниже.

Помимо описанных, благотворное действие оказывают и другие продукты. Так, мед может быть полезен при раке кишечника и молочной железы за счет противовоспалительного и антиоксидантного действия. Бурые водоросли, грибы шиитаке, орехи, оливковое масло при употреблении в разумных количествах оказывают некоторый противоопухолевый эффект.

Видео: продукты против рака – программа “Жить Здорово!”

Особенности питания при некоторых видах рака и лечении

Больные отдельными формами рака нуждаются в специальном питании. Особенно это касается пациентов с патологией органов пищеварения, больных после хирургических вмешательств, при назначении химиотерапии.

Рак желудка

Питание при укладывается в стол №1 (желудочный), исключающий острые, жареные, жирные блюда, обилие приправ. Предпочтение следует отдавать супам, кашам, протертому мясу, различным пюре, фруктам. Следует убрать из рациона продукты, усиливающие секрецию желудочного сока (маринованные, кислые овощи, алкоголь, газированные напитки). Больные этой формой рака могут страдать сильной тошнотой, рвотой, отвращением к пище, особенно мясной, поэтому лучше предлагать им те продукты, которые и безопасны, и больной сам согласен есть.

В случаях хирургического лечения, диета при раке желудка предполагает полный отказ от приема через рот пищи и воды на срок от 2 до 6 дней послеоперационного периода в зависимости от вида операции, а все необходимые питательные компоненты, воду, белки, витамины, инсулин вводятся внутривенно с помощью капельницы.

Особенности питания после удаления желудка определяет лечащий врач, но большинству больных через несколько дней уже разрешается принимать жидкую пищу, супы, каши, кисломолочные продукты. Приблизительно через неделю после операции пациенты переводятся на стол № 1.

Рак кишечника

Диета при должна быть хорошо сбалансирована по основным питательным веществам и калорийности, но в то же время все ее компоненты должны быть легкоперевариваемыми пораженным кишечником. Поскольку у пациентов этой группы высок риск изменений перистальтики с запорами либо диареей, нарушений всасывания, то следует придерживаться некоторых правил:

1. Дробное питание – пищу нужно принимать 5-6 раз в день небольшими порциями.
2. Предпочтительнее растительные продукты, овощи, фрукты, рыба и растительное масло. Следует избегать компонентов, усиливающих газообразование (виноград, капуста, кондитерские изделия).
3. Необходимо исключить алкоголь, газированные напитки, обилие приправ, цельное и свежее молоко.
4. Блюда лучше готовить на пару или отваривать, пищу принимать медленно, хорошо пережевывая.

Таких же принципов следует придерживаться и больным раком печени, отказавшись от кофе, алкоголя, крепких бульонов, жареного и жирного, копченостей в пользу овощных блюд и нежирных сортов мяса и рыбы. В качестве сладкого допустимо употреблять зефир, пастилу, очень полезен мед.

Рак молочной железы

Женщинам с раком груди предложены специальные рекомендации, включающие некоторые группы продуктов, помогающие бороться с новообразованиями молочной железы. Помимо основной полноценной диеты, питание при раке молочной железы предполагает употребление:

1. Сои, но нужно остерегаться генетически модифицированных соевых продуктов, канцерогенные эффекты которых окончательно не доказаны, но и не опровергнуты убедительными фактами.
2. Овощей, содержащих каротиноиды – тыква, сладкий картофель, морковь, шпинат и др.
3. Рыбы, насыщенной омега-3 жирными кислотами – лосось, треска, пикша, палтус, хек.
4. Бобовых, отрубей, злаков.

Диета в послеоперационном периоде

Особое значение имеет питание больных после операции по поводу злокачественных опухолей желудочно-кишечного тракта. Так, рекомендуется ограничение жиров и легкодоступных углеводов, соли, но высокое содержание белка преимущественно растительного происхождения. Полезны крупы, отруби, нормализующие перистальтику и препятствующие запорам, а от риса и макаронных изделий придется отказаться.

Больным в послеоперационном периоде можно есть кисломолочные продукты, нежирную рыбу, яйца, пить чай и кисель. Со временем, этот список можно расширять, но алкоголю, жареным и копченым блюдам, приправам, тортам и пирожным в нем места не будет уже никогда.

При наличии колостомы для отвода каловых масс пациенты должны соблюдать хороший питьевой режим, избегать избытка в рационе капусты, бобовых, яиц, приправ, яблочного и виноградного соков, орехов, которые могут вызвать избыточное газообразование и неприятный запах.

В каждом случае рекомендации по диете индивидуальны, поэтому перед употреблением тех или иных продуктов лучше проконсультироваться с лечащим врачом или диетологом. Больные и их родственники перед выпиской получают соответствующие указания по составу и приготовлению пищи в домашних условиях.

Диета при раке 4 стадии может иметь особенности в зависимости от локализации новообразования, но всем больным необходимо высококалорийное питание, поскольку опухоль потребляет значительное количество энергии, глюкозы, витаминов, аминокислот. Раковая кахексия, или попросту истощение, удел всех пациентов с запущенными формами рака. Помимо отличного питания, больным могут быть назначены дополнительно витамины и минералы в таблетках, препараты железа, магния, селена. Не стоит также бояться углеводов. Многие считают, раз опухоль расходует большое количество глюкозы, то не стоит ее употреблять вовсе, но необходимо учитывать и энергозатраты организма больного, поэтому восполнение его собственных нужд является приоритетной задачей питания.

Питание при химиотерапии

Питание во время химиотерапии сопряжено со значительными трудностями. Ни для кого не секрет, что химиотерапевтические препараты довольно токсичны и вызывают массу побочных эффектов, таких как тошнота, рвота, резкое снижение аппетита, нарушение стула. Побудить больного съесть завтрак или ужин в таких условиях способно разве что чудо. Но питаться все-таки надо, диета позволит легче перенести лечение, а соблюдение некоторых условий и хитростей кулинарии может помочь этим пациентам.

При проведении химиотерапии и в перерывах между курсами рекомендуется употреблять продукты из четырех групп:

• Белковая.
• Молочная.
• Хлеб и крупы.
• Овощи и фрукты.

Рацион пациента должен включать компоненты из каждой группы. Так, белок в организм может поступать с нежирным мясом, рыбой, яйцами, бобовыми, соей, а употреблять их нужно не реже двух раз в день.

Молочные продукты довольно разнообразны – кефир, ряженка, простокваша, молоко, сыр и сливочное масло. Их нужно принимать не менее двух раз в день.

Всевозможные каши и хлеб очень полезны и богаты витаминами группы В, а также легкодоступными углеводами, поэтому их распределяют на четыре приема в течение дня.

Овощи и фрукты считаются незаменимым компонентом в питании онкобольных. Соки, компоты из сухофруктов, свежие салаты, тушеные овощи употребляют до 5 раз в сутки.

При снижении аппетита важное значение приобретает сервировка стола, внешний вид блюд, пряности. Если нет противопоказаний со стороны органов желудочно-кишечного тракта, то допускается присутствие в рационе маринованных овощей, кислых соков, сладостей. Пища должна быть легко доступной, принимать ее желательно небольшими порциями, в теплом виде, а под рукой нужно иметь легкую закуску в виде печенья, сухарей, шоколада.

При проведении химиотерапии имеет смысл увеличить количество выпиваемой жидкости до двух литров в день, но при условии, что не поражены и хорошо выводится моча. Полезны соки – морковный, яблочный, свекольный, малиновый.

Если больного беспокоят тошнота и рвота, то необходимо ограничить употребление молока, слишком сладких и жирных продуктов. Целесообразно делать дыхательную гимнастику, есть маленькими порциями и не запивать пищу большим количеством воды, чтобы желудок не переполнялся излишне. Следует отказаться от пряностей, продуктов с сильным вкусом и запахом, а непосредственно перед введением химиопрепаратов лучше и вовсе не принимать пищу.

Нередко химиотерапии сопутствует диарея, поскольку нежная слизистая желудочно-кишечного тракта очень чувствительна к такому лечению. При этом рекомендуется максимально щадящая диета, состоящая из протертых нежирных блюд, большого количества жидкости. Нормализации стула способствуют рис, сухарики, кисели, картофельное пюре, бананы. Следует исключить из рациона молоко, выпечку, бобовые.

Несмотря на всю полезность и эффективность многих продуктов, лечение рака питанием в изолированном виде недопустимо. Все перечисленные рекомендации касаются пациентов, которые обратились к онкологу, перенесли или готовятся к операции, проходят курсы химиотерапии или облучения. Без помощи специалиста ни одна диета не способна вылечить от злокачественной опухоли.

Не утихают споры относительно так называемых ощелачивающих продуктов и их роли в лечении рака. Известно, что процессы метаболизма в опухоли способствуют закислению ее и окружающих тканей, а сторонники диеты с ощелачиванием организма утверждают, что восстановление кислотно-основного равновесия ликвидирует дисбаланс, снижает влияние кислых продуктов обмена и усиливает оксигенацию тканей. Так это или нет, ученым еще предстоит изучить, а список щелочных продуктов включает зелень, овощи, фрукты, кисломолочные напитки, щелочную минеральную воду. В любом случае, эти компоненты полезны при раке независимо от того, изменяют ли они рН среды, поэтому соблюдение такой диеты вреда не нанесет при условии ее полноценности по основным питательным веществам.

В заключение хотелось бы отметить, что даже самая, казалось бы, правильная и эффективная диета – не панацея от злокачественной опухоли, а пользу она принесет только при лечении у специалиста-онколога и соблюдении всех его рекомендаций, в том числе – относительно питания. Ведите здоровый образ жизни, питайтесь правильно, больше двигайтесь и получайте положительные эмоции, тогда опасные заболевания будут обходить стороной.

Видео: супер-еда против рака в программе “Жить здорово!”

Автор выборочно отвечает на адекватные вопросы читателей в рамках своей компетенции и только в пределах ресурса ОнкоЛиб.ру. Очные консультации и помощь в организации лечения в данный момент, к сожалению, не оказываются.